51 第 51 章
“要带棕棕。”三娃蹲在地上搂着小棕熊的脖子。
“不行。棕棕进城会被抓的。”玉溪站在炕边挑选皮子。
“要带。”三娃噘着嘴不满的说。
玉溪扭过头,“十三太保和大白之间选一个,其他没商量。”
三娃嘟嘟嘴,这时大白砰砰跳跳的过来,蹲在他身边“那就带大白吧。棕棕你在家好好玩,等我回来给你带糖吃。”
小棕熊双手抱着一个苹果,开心的啃着,根本不明白这兄弟俩在说什么。
让六叔帮着弄的皮子已经弄好了,六叔手艺好,皮子硝的没什么异味柔顺发亮。
之前一共杀了二十多只狼,得了整皮子就有二十张,大柱哥拿走四张,其它的玉溪送出去六张。玉溪原本想送给舅舅一张整皮子,舅舅不要,他们在京城用不上,这狼皮太厚就算做成大衣冬天穿着也热,倒是舅妈管他要两张野兔毛,想做个毛领。
玉溪的野兔毛攒的也挺多的,还有大黄弄回来的猎物,驼鹿狍子,大大小小的皮子攒了不少。都留着冬天做衣服的。”“
挑出十来张毛色相近的野兔皮,还有几块碎狼皮,这个给大舅妈想做什么,她自己琢磨去吧。
将剩下的都收起来,玉溪想了想,等回来还得给三娃做一身,这小家伙冬天在屋里待不住了,总惦记往外跑。听说现在出了一种羽绒服,也不知道保不保暖,
东想西想的,就到了出发的时候,家里的事情还是交给三叔他们,因为大姐一家还有大柱都跟着玉溪走了,家里活还真是不少。不过家里动物也不怎么用他们操心,大黄和刀疤一直也没用玉溪养着,它们都是自己狩猎的,除了来玉溪这里住,基本上跟以前没什么区别。连带的四只狗现在也时不时的跟着进山,经过一段时间的锻炼,四只狗已经能合围野猪了。
母羊小羊还有兔子也不用喂,每天自觉自动的去家附近吃草,身边总会跟着狗或者狼,偶尔大黄也客串一下放牧犬。多数时候懒洋洋的趴在那。一家子都早出晚归的,三叔三婶每天早上把大门打开,晚上再清点一下数目,隔三五天它们做一顿苞米面饼子就行。
真正需要他们操心的是院子里的笃柿,院子里的笃柿已经开始结果,估计一个月左右就能结果,这东西成熟时间不一样,采摘时挺麻烦的。玉溪看过虽然院子里种的不多,可是架不住结的果子多,肯定要丰收的。他只能尽早回来。
终于坐上了开往京城的火车,这次他们一起的人多,浩浩荡荡的,十多人占了三排座位,因为人多玉溪他们没坐卧铺,他们也舍不得坐卧铺的钱。三娃和二娃是第一次坐硬座,感觉挺新鲜的,加上人多热闹并不感觉多么难过,晚上睡觉就躺在椅子上,其他人分两股一股躺在硬座上,一股直接躺在凳子下边了。呼噜打的震天响。
火车到站,出了站台,玉溪就看到大舅站在出站口等着他们。
“大舅。”有一阵子没见,大舅好像胖了。
“老远就看到这小东西了。”大舅伸手把三娃抱在怀里,“嘿,小胖子舅舅都抱不动了。”
三娃在他怀里一个劲的动,时不时的咯咯的笑两声。
张志辉跟着玉溪认了认人。然后带着他们坐上火车站拉客的大发,这车一次能坐七个人,他们打了三辆,谁让这帮大小伙子一个个人高马大的。
“大舅咱们这是去哪?”玉溪看着是往新店方向走问。
“嘿嘿你到了就知道了。”大舅还卖起关子。
车子在胡同里七拐八拐,玉溪渐渐明白这是去哪了“怎么房子退回来了?”
“嗯,上个月他们新的宿舍盖好了,就搬过去了。正好你们过来也有地方住。”说话间就到了玉溪家的四合院。这院子是玉溪姥姥当年的嫁妆,玉溪大舅以前带他从这里走过一次。不过没进去。
下了车,就看到四合院大门,大门是金柱大门,在院子东南角。
张志辉打开大门,一行人往里走,大门正对面有一个富贵吉祥的砖雕影壁,影壁紧靠着东厢房的山墙。
转过影壁这就是一个四合院,北面正房三房两耳,东西三间厢房,南方五间四合院院门占最东边意见。
四合院中间是一个四方的院子,地上铺着青石,西厢房南边有个自来水池。院子里的窗户还是支摘窗,上面是格子窗,下面四角回文的大玻璃窗,院子整体上看来很严谨。
“这里还保持着当年的样子,几乎没被破坏,着窗户门还保持着原来的样子。”大舅有些怀念的看着这个院子。张家老宅已经看不出样子了。
张志辉打开正房大门,然后又打开后门,玉溪这才知道,这房子竟然是个两进的宅子,看到后院玉溪眼睛一亮,这后院有北方五间,除此之外东西有一模一样的房子,房子规模小,只有一间半,这就在后院形成一个东西长,南北窄,有些封闭的长方形院子,院子西边是层层叠叠的假山,又用山石围成个小鱼池。东北角是一棵石榴树,树冠浓密树身高大粗壮,应该有些年头了。东边除了那棵树其他地方都空着,没铺青石,却用鹅卵石铺着梅花图案。夏天的时候可以在院子里乘凉。
玉溪不止一次听大舅说这处宅子很精致,之前外院没什么感觉,在这里却是体会到了,这个小院子四面整齐两两对称,四面房子虽然没有连接在一起,可是屋子前面都带着檐廊,连接紧密,看起来就跟回廊一样,房子上的彩画还能看出原貌。院子小巧精致,私密性极强,只有前面正房才能进入。
“怎么样,喜欢吧。”张志辉有些得意的看看自己大外甥。
“嗯。真的很漂亮。”玉溪对于四合院感觉也只是一般,他们老家的平房看多了,这四合院,破旧的感觉还不如自己家里好呢,可是今天对着这个小院,他突然感觉到那种文化历史所带来的那种美。
这套两进四合院,前面院子严谨大气,后面小巧精致,各有特色,保持的一直不错,以前一直住人,所以他们也不需要休整就可以入住。只不过在一些设施上稍微差一些。
“现在先这样,等以后手上有钱了,把暖气上下水卫生间再弄一弄。现在先凑合住吧。”张志辉带着他们来到外面打开前院东厢房,“你们这阵子就住这里吧。东西都是现成的,西厢房也一样。他们人搬走了,我看这些家具还是好的,就像买下了。他们还送了行李。
玉溪一看,这东厢房一明两暗,明间是个小客厅,里面放着一张两米长的黑漆桌子,桌子两边放着同样颜色的长凳,凳子又宽又长,差不多也有两米。正对着门的东墙有两个同样颜色的木柜。
两间暗间都一样,就跟大学生宿舍似的,每间里面有两张木质的高低床,门两侧墙边一边放着衣柜,一边放着敞开的高一米多的格柜。两间暗间里面摆设都一样,全都是黑漆的。
东西厢房,十六个床位,正好住下,玉溪哥仨住正房里,那里大舅给三人准备了一大一小两张铁艺床。大姐大姐夫住在正房另外一间屋子。他们以后要常住的,所以屋子里边东西更全一些。
他们这边刚安顿好大舅妈就过来了,还带着一些吃的东西,京城有名的驴肉火烧,烤鸭,大包子。她又去到做房隔出的一间厨房做了酸辣汤。
张志辉两口子也是知道玉溪他们家乡人的脾气秉性,这时候要是带着他们去饭店吃饭,也不一定能放得开,刚来城里多少有些腼腆,还不如弄得实惠点。结果跟他们想的一样,大家吃的都挺实惠的。
吃了饭原想让他们休息一下,结果一个个都坐不住说什么要去看看房子。大家又去了店里,三个老木匠师傅就开始量上了,从东北邮过来的材料都在店里堆着呢。
看这帮人的架势就准备开工了。
张志辉明天有班,趁着下午有功夫带着玉溪去了张家老宅,“你看看,这是上个月到的,完全按照你说的订做的,鸭蛋我也联系好了,你要用打个电话明天就能送来。”
玉溪看着放在张家老宅东边花园里的大缸,一个个的半米高大肚小口,一个人胳膊伸进去能碰到缸底,估摸着能装二三百只鸭蛋。缸的式样很古朴上面有着青花图案,两面印着林字标志,设计的非常漂亮。
“挺好的大舅,比我想象的还要好些。”
“多大都能做,只不过这么大正好,不然腌制的时候就费劲了。”
“是我想差了,这么大正好。”太大腌制的时候人都得趴在里边。
“一共送来二百口。你看够用了吧。”
“够了够了。”一个半月就能腌制好,边卖边腌制怎么也够了。
“这样明天就开始腌制,等房子弄好,八月份就差不多能卖了。”
张志辉找了车将这些缸拉到玉溪家四合院,南边倒座房,除去一间厨房,剩下的就做加工的地方,需要用到的配料早就到了,都是直接从药材市场进的货,玉溪看过,质量还是不错的。玉溪用了一个晚上把这些大缸里印刻上阵法,这次直接就想炼器一样将阵法刻制在大缸内部,这种瓷器缸质量还是不错的,玉溪一个晚上制作出五十个。最后体内真元力消耗太多,只能停下。
也不怪他这么着急,鸭蛋腌制时间长,估计等房子弄好了,鸭蛋还没好呢。所以玉溪得先把鸭蛋腌好了。因为这店里的装修他都没有去看。
鸭蛋到了必须先选料泡洗晾干,然后在腌制,配料要经过熬制降温等好几道程序。二百缸鸭蛋他们做了五天,这是头一次,以后就不需要这么麻烦了,做好的鸭蛋用牛皮纸封口,外面糊上黄泥,跟过去存酒似的,黄泥上贴着一张封条,上面记着日期。以后都这么做,好确定每一缸鸭蛋腌制时间。做好的咸鸭蛋放到阴凉通风处一两天,等上面的黄泥干了,就可以放到库房了。库房就是西南角的倒座房,那间屋子里放着十分结实的三层铁架子,这是特别制作的,当初做的时候就一个要求结实,这一缸咸鸭蛋非常沉,不结实点接不住。
这五天玉溪又手把手的教了一次,大姐和大姐夫腌制咸鸭蛋已经很熟练了,不过玉溪还强调了几次,工序一道不能少,每一步骤必须认真。稍有不慎不但鸭蛋会做坏,对他们店里的声誉也不好。每次启封后都要抽查里面的鸭蛋,看看腌制情况如果一有不对,认可扔掉也不能卖。
这是他从林明志那里学来的,林明志开的那个卤肉店现在已经开到哈市了,而且店面很大,玉溪这半年分成就不少,可见他店里的生意多么好。
三月中旬的时候林明志急了忙火的过来找他,是过来借老汤的,因为麻烦老汤的料是分成两份的,其中一份是他亲自做的,另外一半是各家店里自己买料配,这是不保密的,根本没啥技术含量,结果就出问题了,齐市的一家分店店长配料的时候把一种调料买错了,原本问题不大,可是林明志尝过之后发觉味道有些不对,区别还是很小的,甚至只要用几天这味道就淡下去了,吃的人也不一定能感觉到。
不过林明志没那么做,宁可连夜去玉溪这里借老汤重新熬,也不愿意图省事,一不小心就能砸了自己的招牌。林明志能发展到今天这一步很不容易,他绝对不允许有任何一点差错。
玉溪不懂生意经,可是林明志的做法让他明白了许多。开店诚信最重要。
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“不行。棕棕进城会被抓的。”玉溪站在炕边挑选皮子。
“要带。”三娃噘着嘴不满的说。
玉溪扭过头,“十三太保和大白之间选一个,其他没商量。”
三娃嘟嘟嘴,这时大白砰砰跳跳的过来,蹲在他身边“那就带大白吧。棕棕你在家好好玩,等我回来给你带糖吃。”
小棕熊双手抱着一个苹果,开心的啃着,根本不明白这兄弟俩在说什么。
让六叔帮着弄的皮子已经弄好了,六叔手艺好,皮子硝的没什么异味柔顺发亮。
之前一共杀了二十多只狼,得了整皮子就有二十张,大柱哥拿走四张,其它的玉溪送出去六张。玉溪原本想送给舅舅一张整皮子,舅舅不要,他们在京城用不上,这狼皮太厚就算做成大衣冬天穿着也热,倒是舅妈管他要两张野兔毛,想做个毛领。
玉溪的野兔毛攒的也挺多的,还有大黄弄回来的猎物,驼鹿狍子,大大小小的皮子攒了不少。都留着冬天做衣服的。”“
挑出十来张毛色相近的野兔皮,还有几块碎狼皮,这个给大舅妈想做什么,她自己琢磨去吧。
将剩下的都收起来,玉溪想了想,等回来还得给三娃做一身,这小家伙冬天在屋里待不住了,总惦记往外跑。听说现在出了一种羽绒服,也不知道保不保暖,
东想西想的,就到了出发的时候,家里的事情还是交给三叔他们,因为大姐一家还有大柱都跟着玉溪走了,家里活还真是不少。不过家里动物也不怎么用他们操心,大黄和刀疤一直也没用玉溪养着,它们都是自己狩猎的,除了来玉溪这里住,基本上跟以前没什么区别。连带的四只狗现在也时不时的跟着进山,经过一段时间的锻炼,四只狗已经能合围野猪了。
母羊小羊还有兔子也不用喂,每天自觉自动的去家附近吃草,身边总会跟着狗或者狼,偶尔大黄也客串一下放牧犬。多数时候懒洋洋的趴在那。一家子都早出晚归的,三叔三婶每天早上把大门打开,晚上再清点一下数目,隔三五天它们做一顿苞米面饼子就行。
真正需要他们操心的是院子里的笃柿,院子里的笃柿已经开始结果,估计一个月左右就能结果,这东西成熟时间不一样,采摘时挺麻烦的。玉溪看过虽然院子里种的不多,可是架不住结的果子多,肯定要丰收的。他只能尽早回来。
终于坐上了开往京城的火车,这次他们一起的人多,浩浩荡荡的,十多人占了三排座位,因为人多玉溪他们没坐卧铺,他们也舍不得坐卧铺的钱。三娃和二娃是第一次坐硬座,感觉挺新鲜的,加上人多热闹并不感觉多么难过,晚上睡觉就躺在椅子上,其他人分两股一股躺在硬座上,一股直接躺在凳子下边了。呼噜打的震天响。
火车到站,出了站台,玉溪就看到大舅站在出站口等着他们。
“大舅。”有一阵子没见,大舅好像胖了。
“老远就看到这小东西了。”大舅伸手把三娃抱在怀里,“嘿,小胖子舅舅都抱不动了。”
三娃在他怀里一个劲的动,时不时的咯咯的笑两声。
张志辉跟着玉溪认了认人。然后带着他们坐上火车站拉客的大发,这车一次能坐七个人,他们打了三辆,谁让这帮大小伙子一个个人高马大的。
“大舅咱们这是去哪?”玉溪看着是往新店方向走问。
“嘿嘿你到了就知道了。”大舅还卖起关子。
车子在胡同里七拐八拐,玉溪渐渐明白这是去哪了“怎么房子退回来了?”
“嗯,上个月他们新的宿舍盖好了,就搬过去了。正好你们过来也有地方住。”说话间就到了玉溪家的四合院。这院子是玉溪姥姥当年的嫁妆,玉溪大舅以前带他从这里走过一次。不过没进去。
下了车,就看到四合院大门,大门是金柱大门,在院子东南角。
张志辉打开大门,一行人往里走,大门正对面有一个富贵吉祥的砖雕影壁,影壁紧靠着东厢房的山墙。
转过影壁这就是一个四合院,北面正房三房两耳,东西三间厢房,南方五间四合院院门占最东边意见。
四合院中间是一个四方的院子,地上铺着青石,西厢房南边有个自来水池。院子里的窗户还是支摘窗,上面是格子窗,下面四角回文的大玻璃窗,院子整体上看来很严谨。
“这里还保持着当年的样子,几乎没被破坏,着窗户门还保持着原来的样子。”大舅有些怀念的看着这个院子。张家老宅已经看不出样子了。
张志辉打开正房大门,然后又打开后门,玉溪这才知道,这房子竟然是个两进的宅子,看到后院玉溪眼睛一亮,这后院有北方五间,除此之外东西有一模一样的房子,房子规模小,只有一间半,这就在后院形成一个东西长,南北窄,有些封闭的长方形院子,院子西边是层层叠叠的假山,又用山石围成个小鱼池。东北角是一棵石榴树,树冠浓密树身高大粗壮,应该有些年头了。东边除了那棵树其他地方都空着,没铺青石,却用鹅卵石铺着梅花图案。夏天的时候可以在院子里乘凉。
玉溪不止一次听大舅说这处宅子很精致,之前外院没什么感觉,在这里却是体会到了,这个小院子四面整齐两两对称,四面房子虽然没有连接在一起,可是屋子前面都带着檐廊,连接紧密,看起来就跟回廊一样,房子上的彩画还能看出原貌。院子小巧精致,私密性极强,只有前面正房才能进入。
“怎么样,喜欢吧。”张志辉有些得意的看看自己大外甥。
“嗯。真的很漂亮。”玉溪对于四合院感觉也只是一般,他们老家的平房看多了,这四合院,破旧的感觉还不如自己家里好呢,可是今天对着这个小院,他突然感觉到那种文化历史所带来的那种美。
这套两进四合院,前面院子严谨大气,后面小巧精致,各有特色,保持的一直不错,以前一直住人,所以他们也不需要休整就可以入住。只不过在一些设施上稍微差一些。
“现在先这样,等以后手上有钱了,把暖气上下水卫生间再弄一弄。现在先凑合住吧。”张志辉带着他们来到外面打开前院东厢房,“你们这阵子就住这里吧。东西都是现成的,西厢房也一样。他们人搬走了,我看这些家具还是好的,就像买下了。他们还送了行李。
玉溪一看,这东厢房一明两暗,明间是个小客厅,里面放着一张两米长的黑漆桌子,桌子两边放着同样颜色的长凳,凳子又宽又长,差不多也有两米。正对着门的东墙有两个同样颜色的木柜。
两间暗间都一样,就跟大学生宿舍似的,每间里面有两张木质的高低床,门两侧墙边一边放着衣柜,一边放着敞开的高一米多的格柜。两间暗间里面摆设都一样,全都是黑漆的。
东西厢房,十六个床位,正好住下,玉溪哥仨住正房里,那里大舅给三人准备了一大一小两张铁艺床。大姐大姐夫住在正房另外一间屋子。他们以后要常住的,所以屋子里边东西更全一些。
他们这边刚安顿好大舅妈就过来了,还带着一些吃的东西,京城有名的驴肉火烧,烤鸭,大包子。她又去到做房隔出的一间厨房做了酸辣汤。
张志辉两口子也是知道玉溪他们家乡人的脾气秉性,这时候要是带着他们去饭店吃饭,也不一定能放得开,刚来城里多少有些腼腆,还不如弄得实惠点。结果跟他们想的一样,大家吃的都挺实惠的。
吃了饭原想让他们休息一下,结果一个个都坐不住说什么要去看看房子。大家又去了店里,三个老木匠师傅就开始量上了,从东北邮过来的材料都在店里堆着呢。
看这帮人的架势就准备开工了。
张志辉明天有班,趁着下午有功夫带着玉溪去了张家老宅,“你看看,这是上个月到的,完全按照你说的订做的,鸭蛋我也联系好了,你要用打个电话明天就能送来。”
玉溪看着放在张家老宅东边花园里的大缸,一个个的半米高大肚小口,一个人胳膊伸进去能碰到缸底,估摸着能装二三百只鸭蛋。缸的式样很古朴上面有着青花图案,两面印着林字标志,设计的非常漂亮。
“挺好的大舅,比我想象的还要好些。”
“多大都能做,只不过这么大正好,不然腌制的时候就费劲了。”
“是我想差了,这么大正好。”太大腌制的时候人都得趴在里边。
“一共送来二百口。你看够用了吧。”
“够了够了。”一个半月就能腌制好,边卖边腌制怎么也够了。
“这样明天就开始腌制,等房子弄好,八月份就差不多能卖了。”
张志辉找了车将这些缸拉到玉溪家四合院,南边倒座房,除去一间厨房,剩下的就做加工的地方,需要用到的配料早就到了,都是直接从药材市场进的货,玉溪看过,质量还是不错的。玉溪用了一个晚上把这些大缸里印刻上阵法,这次直接就想炼器一样将阵法刻制在大缸内部,这种瓷器缸质量还是不错的,玉溪一个晚上制作出五十个。最后体内真元力消耗太多,只能停下。
也不怪他这么着急,鸭蛋腌制时间长,估计等房子弄好了,鸭蛋还没好呢。所以玉溪得先把鸭蛋腌好了。因为这店里的装修他都没有去看。
鸭蛋到了必须先选料泡洗晾干,然后在腌制,配料要经过熬制降温等好几道程序。二百缸鸭蛋他们做了五天,这是头一次,以后就不需要这么麻烦了,做好的鸭蛋用牛皮纸封口,外面糊上黄泥,跟过去存酒似的,黄泥上贴着一张封条,上面记着日期。以后都这么做,好确定每一缸鸭蛋腌制时间。做好的咸鸭蛋放到阴凉通风处一两天,等上面的黄泥干了,就可以放到库房了。库房就是西南角的倒座房,那间屋子里放着十分结实的三层铁架子,这是特别制作的,当初做的时候就一个要求结实,这一缸咸鸭蛋非常沉,不结实点接不住。
这五天玉溪又手把手的教了一次,大姐和大姐夫腌制咸鸭蛋已经很熟练了,不过玉溪还强调了几次,工序一道不能少,每一步骤必须认真。稍有不慎不但鸭蛋会做坏,对他们店里的声誉也不好。每次启封后都要抽查里面的鸭蛋,看看腌制情况如果一有不对,认可扔掉也不能卖。
这是他从林明志那里学来的,林明志开的那个卤肉店现在已经开到哈市了,而且店面很大,玉溪这半年分成就不少,可见他店里的生意多么好。
三月中旬的时候林明志急了忙火的过来找他,是过来借老汤的,因为麻烦老汤的料是分成两份的,其中一份是他亲自做的,另外一半是各家店里自己买料配,这是不保密的,根本没啥技术含量,结果就出问题了,齐市的一家分店店长配料的时候把一种调料买错了,原本问题不大,可是林明志尝过之后发觉味道有些不对,区别还是很小的,甚至只要用几天这味道就淡下去了,吃的人也不一定能感觉到。
不过林明志没那么做,宁可连夜去玉溪这里借老汤重新熬,也不愿意图省事,一不小心就能砸了自己的招牌。林明志能发展到今天这一步很不容易,他绝对不允许有任何一点差错。
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