第117章 烹饪开始!
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秋季选拔正赛。
坐无空虚的会场内,主持登上中央的比赛场地,将手持的话筒放置嘴前。
“好了,第3场比赛即将开始了!”
“这次的主题是超越快餐领域,不断持续着进化,诞生自帝国的可爱又可恨的东西!”
“汉堡!”
“它的定义是把煎过的肉排夹在圆形面包中的菜品!”
“允许使用的食材和圆形面包的种类不限!”
“现在有请双方选手入场!”
主持人的左手一挥,对向选手进场的通道。
摄影师连忙转过镜头,拍摄选手进场的通道,将画面反馈至大屏幕,让在场人员都能够看见。
并让没让人久等,俩人的身影出现在大屏幕上,一同慢步从通道走出。
随着俩人的出现,主持人的话语再度响起。
“能自如运用诸多香料的能手,在A区获得第一名的叶山亮选手!”
“和他对决的则是以一道药膳咖喱获得好评,在B区以第一名的成绩普及的新户绯沙子选手!”
“这是一场香料能手和药膳能手的对决!”
“这也是A区第一名与B区第一名的对决!”
俩人登上中央的对决料理擂台,
当俩人在各自料理台前站定,评委席中的薙切仙左卫门站了起来。
抬手一甩,大声的宣布。
“烹饪开始!”
“当~!”
一声敲锣声响后,比赛正式开始了。
当锣声响起的刹那间,俩人几乎是同时展开行动,取出早准备好的食材。
叶山亮的是旋转烤肉,这是一道土耳其的料理。
「doner」是旋转,「kebab」是烤的意思。
一边旋转,一边用慢火充分炙烤,就能够将肥肉和香料的美味,烤到彻底融合在一起。
而新户绯沙子所在的料理台上,她所摆出的东西却让人一头雾水。
她在料台上摆放什么了?
一个绿皮的大西瓜,一个会自己晃动的铁桶,一个巴掌大小的木盒子。
这三样东西,哪个能和主题汉堡连得上的?
观众们是一头雾水,那五位评委也是如此。
最最可恶的是,就算心里像是猫挠的一样,却不能打扰选手比赛,想问什么都得苦苦忍着。
很快,新户绯沙子揭开了,其中一样东西的答案。
她来到摇晃的铁通前,伸手将铁通的盖子掀开,将里面的东西倒在砧板上。
当铁通中的东西被倒出,看到是什么的观众发出惊呼。
“甲鱼?”
“这难道要做甲鱼汉堡?”
“天啊!竟然是只甲鱼!”
“甲鱼汉堡?这东西真好吃吗?”
“甲鱼跟西瓜有什么联系?”
………
不知是观众们在议论,五位评审也在交头接耳,他们低声讨论与猜测着。
叶山亮也被吸引瞄了一眼。
“呵,哗众取宠。”
不再关注新户绯沙子,叶山亮专心做自己的料理。
新户绯沙子不受他人影响,先将砧板上的甲鱼翻转过来。
看准时机,迅速一把抓住甲鱼伸长的脖子。
她左手紧抓甲鱼的脖子,不让它能缩回到壳里,右手拿起放在一旁的菜刀。
手起刀落,果断挥砍下菜刀。
是的,新户绯沙子一脸淡然,毫不犹豫地下手了。
当将甲鱼放完血之后,又在往甲鱼里面倒入酒,让血液无法凝固起来。
随后,将混合血液的酒,再倒了出来。
接下来,开始对整只甲鱼进行解刨,清理出废物。
新户绯沙子就算沾满了鲜血,她的表情依旧是那么英气澟然。
处理好甲鱼,将其放入煮开的水中。
五味子、金针菜等新鲜药材,外加上生姜和和绍兴酒,也都随之跟着放入同一个锅中。
在众人的注视下,新户绯沙子转身回到料理台前,她伸手去打开木盒。
即将揭晓,第二个未解之谜。
而打开木盒的瞬间,一股强烈的香气散发而出。
仅是短短片刻,这股香气就遍布整个比赛会场,最边缘的观众都能清楚闻到。
随着摄影师的镜头,众人在大屏幕看到盒中之物。
“八角!?”
“不不不!这不可能是八角!”
“肯定不是八角,八角哪有可能那么香,绝对是类是八角的东西。”
“好想知道什么啊,新户同学能解释下就好了。”
………
一眼认出是何物了,只是大多人都不信那是八角,他们觉得是别的东西。
新户绯沙子没做出解释,专注的做着自己的料理。
将盒中之物放入锅中,她就开始忙活起别的事,并没站在那里傻等。
趁着煮东西的时间,将切碎的甲鱼肉和内脏同猪肉糜混在一起。
揉搓均匀以后,用盐和胡椒预先调味,用此来制作肉排。
接着,用猪内脏的那层网油包裹起来,防止煎的时候肉排变形。
一道接一道的工序,有条有理的将其都完成。
大约一个小时左右的样子,新户绯沙子首先完成了料理,将其装盘端上评委的餐桌。
“让我来把这道动摇人类本能的菜品公诸于世吧!”
“这是我做的甲鱼汉堡。”
“请品尝。”
新户绯沙子很是自信,笔直的站在评委的台前,她抬手做出请的手势。
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秋季选拔正赛。
坐无空虚的会场内,主持登上中央的比赛场地,将手持的话筒放置嘴前。
“好了,第3场比赛即将开始了!”
“这次的主题是超越快餐领域,不断持续着进化,诞生自帝国的可爱又可恨的东西!”
“汉堡!”
“它的定义是把煎过的肉排夹在圆形面包中的菜品!”
“允许使用的食材和圆形面包的种类不限!”
“现在有请双方选手入场!”
主持人的左手一挥,对向选手进场的通道。
摄影师连忙转过镜头,拍摄选手进场的通道,将画面反馈至大屏幕,让在场人员都能够看见。
并让没让人久等,俩人的身影出现在大屏幕上,一同慢步从通道走出。
随着俩人的出现,主持人的话语再度响起。
“能自如运用诸多香料的能手,在A区获得第一名的叶山亮选手!”
“和他对决的则是以一道药膳咖喱获得好评,在B区以第一名的成绩普及的新户绯沙子选手!”
“这是一场香料能手和药膳能手的对决!”
“这也是A区第一名与B区第一名的对决!”
俩人登上中央的对决料理擂台,
当俩人在各自料理台前站定,评委席中的薙切仙左卫门站了起来。
抬手一甩,大声的宣布。
“烹饪开始!”
“当~!”
一声敲锣声响后,比赛正式开始了。
当锣声响起的刹那间,俩人几乎是同时展开行动,取出早准备好的食材。
叶山亮的是旋转烤肉,这是一道土耳其的料理。
「doner」是旋转,「kebab」是烤的意思。
一边旋转,一边用慢火充分炙烤,就能够将肥肉和香料的美味,烤到彻底融合在一起。
而新户绯沙子所在的料理台上,她所摆出的东西却让人一头雾水。
她在料台上摆放什么了?
一个绿皮的大西瓜,一个会自己晃动的铁桶,一个巴掌大小的木盒子。
这三样东西,哪个能和主题汉堡连得上的?
观众们是一头雾水,那五位评委也是如此。
最最可恶的是,就算心里像是猫挠的一样,却不能打扰选手比赛,想问什么都得苦苦忍着。
很快,新户绯沙子揭开了,其中一样东西的答案。
她来到摇晃的铁通前,伸手将铁通的盖子掀开,将里面的东西倒在砧板上。
当铁通中的东西被倒出,看到是什么的观众发出惊呼。
“甲鱼?”
“这难道要做甲鱼汉堡?”
“天啊!竟然是只甲鱼!”
“甲鱼汉堡?这东西真好吃吗?”
“甲鱼跟西瓜有什么联系?”
………
不知是观众们在议论,五位评审也在交头接耳,他们低声讨论与猜测着。
叶山亮也被吸引瞄了一眼。
“呵,哗众取宠。”
不再关注新户绯沙子,叶山亮专心做自己的料理。
新户绯沙子不受他人影响,先将砧板上的甲鱼翻转过来。
看准时机,迅速一把抓住甲鱼伸长的脖子。
她左手紧抓甲鱼的脖子,不让它能缩回到壳里,右手拿起放在一旁的菜刀。
手起刀落,果断挥砍下菜刀。
是的,新户绯沙子一脸淡然,毫不犹豫地下手了。
当将甲鱼放完血之后,又在往甲鱼里面倒入酒,让血液无法凝固起来。
随后,将混合血液的酒,再倒了出来。
接下来,开始对整只甲鱼进行解刨,清理出废物。
新户绯沙子就算沾满了鲜血,她的表情依旧是那么英气澟然。
处理好甲鱼,将其放入煮开的水中。
五味子、金针菜等新鲜药材,外加上生姜和和绍兴酒,也都随之跟着放入同一个锅中。
在众人的注视下,新户绯沙子转身回到料理台前,她伸手去打开木盒。
即将揭晓,第二个未解之谜。
而打开木盒的瞬间,一股强烈的香气散发而出。
仅是短短片刻,这股香气就遍布整个比赛会场,最边缘的观众都能清楚闻到。
随着摄影师的镜头,众人在大屏幕看到盒中之物。
“八角!?”
“不不不!这不可能是八角!”
“肯定不是八角,八角哪有可能那么香,绝对是类是八角的东西。”
“好想知道什么啊,新户同学能解释下就好了。”
………
一眼认出是何物了,只是大多人都不信那是八角,他们觉得是别的东西。
新户绯沙子没做出解释,专注的做着自己的料理。
将盒中之物放入锅中,她就开始忙活起别的事,并没站在那里傻等。
趁着煮东西的时间,将切碎的甲鱼肉和内脏同猪肉糜混在一起。
揉搓均匀以后,用盐和胡椒预先调味,用此来制作肉排。
接着,用猪内脏的那层网油包裹起来,防止煎的时候肉排变形。
一道接一道的工序,有条有理的将其都完成。
大约一个小时左右的样子,新户绯沙子首先完成了料理,将其装盘端上评委的餐桌。
“让我来把这道动摇人类本能的菜品公诸于世吧!”
“这是我做的甲鱼汉堡。”
“请品尝。”
新户绯沙子很是自信,笔直的站在评委的台前,她抬手做出请的手势。
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