第13章 第 13 章
里正上前将事情起因禀明,不过是这孩子准备饭食时见石磨碾土,觉得也可以用来碾麦脱壳,就趁人不注意倒了些进去试试。当然,壳没脱出来,麦倒是被碾成粉了,被二丫看到就揪来报他。夹杂着麦麸,麦和麦皮的粉末让人无从下手,每天的粮食的定量发放的,孩子这样一弄明日所有人都要饿肚子。
“那麦粉何在?”顾衍问,然后在里正递过来的时候伸手接过被当作物证。粗糙的石磨当然不可能碾出顾衍熟悉的精粉,还带着谷壳碎渣,可顾衍却会心笑了。其实此时的人也吃汤饼,但舂米、麦是辛苦的活计,更不要说把麦弄成粉了,就是达官显贵也不太常吃麦粉——在他们看来,这是贱民所食。
不过顾衍觉得,那是不会吃。只要找对了做法,刻在基因里的吃货天赋会让所有人都喜欢上麦这种美好的东西的。
“二丫,我素来喜食麦,这孩子是受我之命才用土磨碾麦,放了吧!”
里正和二丫心有不甘,若是顾衍就这样随便将男孩放了,岂不是他们都没有赏金可领?
嬴政此时开口,“你们二人守法遵规,也当受赏,今日的工钱就多结三倍。”算是堵了两人的嘴,赶紧打发走了好让先生继续讲课。
顾衍笑着点点头,觉得嬴政好像开始体谅百姓不易了。
果然,听了嬴政的话,二丫和里正也不再说什么要罚那孩子的话,纷纷低头领赏。男孩也被松开,在那里磕头谢恩。
“这麦粉不知能否予我?”顾衍摩挲着麦粉,“刚好有阿政田猎之物,你三人拿去给大家加餐,全当我换这麦粉了。”反正嬴政也说那肉是给自己的,顾衍换起来毫无压力。
仗着自己看不见就无视了嬴政的死亡视线。要知道,等到身边的这位登基,他可就没那个胆子再这样肆无忌惮了。
在始皇还是幼崽的时候抓紧机会放飞,不然光阴不再来啊!
在外,嬴政还是给自己名义上的老师面子的,没有当场发作。趁着就要食哺食的当口,顾衍亲手将磨好的粉过筛后和成面,放在阳光下自然发酵。如今气温正好,也不过半小时有些发黄的面团就膨胀到了一倍大。
嬴政亲眼看到这一现象,心想顾衍究竟要做什么,就看到按理来说要‘远庖厨’的君子竟然挽起下裳,脱掉丝履跑到正要杀猪的工人那里去了。
“先生——”
贵人不与贫民为伍。嬴政知道自己的老师异于常人,但心里还是不能接受他这样自然的这些贱民混迹在一起,只可惜他没拦住,只能在不远处直瞪眼。
顾衍从杀猪的队伍里回来,作为贵人当然分了最好的肉,又让韩徒找来一块薄石板洗净,架起火堆。
其实顾衍自己也不算会做饭,不过是看前世的母亲做过几次罢了。为了安抚嬴政只能硬着头皮上,更何况他也馋了。
揉好了面,再随意的扯开将面条扔进韩徒在旁边一直热着水的陶鬲中,又将此时唯一的去腥香料姜拿出一些和铜刀片好的肉丁拌好,放在已经烧热的石板上加热。顾衍专门要了带些肥肉的部分,在美拉德反应的促进下石板边香味飘飘。
尤其是被煸出的油脂,散发着此时人没有办法拒绝的香气。没有植物油的年代,动物油便是大家摄入油脂的最主要来源,可普通人那里有机会时常吃到油脂呢?
就着煸出的油,顾衍将肉简单的炒了一下放点盐就算是这个贵族以各种肉羹为食,平民吃麦菽饭的时代不可多得的美味了。将面条从鬲里面捞出来,拿碗乘好再浇上闪着油光的肉丁,一碗简单朴实的肉臊面就完成了。
虽然肉香飘布整个工地,但工人们只敢偷偷的往这边瞟,然后默默的咽下口水。肉食难得,一人分到的肉虽然不多,但如果和其他里的大人物换粮食的话也是不小的收入。
二丫咽下口水,将分得的肉用树叶包好心里琢磨着怎么分配。
留下一点点给奶奶加餐,他们命贱享受不来这种精贵的吃食,剩下的就走远些到大柳树里和官吏换点粮食......这些肉应该能换个三四天的口粮,就换麦,可以多换点。麦饭难咽,但刚刚看公子做麦粉的方法很好,那舂米的石臼说不定也能将麦捣成粉,到时候她和奶奶两人可就能好好吃一顿饭了!
越想二丫越觉得可行,忍下肚子里的馋虫,又遗憾的看了眼没有肉的膘。虽然这东西有润滑的作用,可那都是给贵人的车架用的,他们这些贫民用不上,放在那也浪费......
嬴政的邯郸也吃过这种汤饼,但味道远没有顾衍做的好吃。人类刻在基因里的对油脂的渴望在这一刻变得无比明显,让嬴政觉得这是他吃过最好吃的饭食。
在他大快朵颐的时候,顾衍已经溜达到那堆肉膘边上了。看着做饭用的甗还有水,就招呼还没走的二丫将肥膘扔进水里煮。
“公子这是作甚?”二丫看着锅里咕嘟咕嘟的膘,疑惑的问顾衍。
顾衍微笑着说,“扔了有点可惜,我打算把油存起来。”
“油......”二丫没有吃过油,但也知道是个好东西,“那我能在边上帮公子吗?”在旁边帮忙能学会一门手艺,运气好的话说不定还能分点油。
顾衍点点头,他不讨厌为了生存动而耍的小机灵。不过,如果没有油脂的摄入,人体所需的能力需要大量的食物去供给,从某种程度上也是对粮食无意义的消耗。顾衍想起农人常常吃的菽,也就是后世的豆子,心里有了计量。
等到嬴政吃完饭,顾衍也收获了一大锅猪油,只要等到它凝固,以后再做饭的时候他就不用忍受各种翻来覆去的羹,蒸菜和烤肉了——虽然有的味道不错,但单调的饮食难免让他厌烦。
“阿政不是要看龙骨水车建的怎么样了?”这才是嬴政过来的初衷,不过是刚刚被顾衍教二丫的事情给气的忘了。
为了防止嬴政再说什么教二丫不教他的疯话,顾衍赶在他开口讽刺前提议道。
作者有话要说:嬴政:仙人只能教我一人,贱民怎敢?:,,.
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“那麦粉何在?”顾衍问,然后在里正递过来的时候伸手接过被当作物证。粗糙的石磨当然不可能碾出顾衍熟悉的精粉,还带着谷壳碎渣,可顾衍却会心笑了。其实此时的人也吃汤饼,但舂米、麦是辛苦的活计,更不要说把麦弄成粉了,就是达官显贵也不太常吃麦粉——在他们看来,这是贱民所食。
不过顾衍觉得,那是不会吃。只要找对了做法,刻在基因里的吃货天赋会让所有人都喜欢上麦这种美好的东西的。
“二丫,我素来喜食麦,这孩子是受我之命才用土磨碾麦,放了吧!”
里正和二丫心有不甘,若是顾衍就这样随便将男孩放了,岂不是他们都没有赏金可领?
嬴政此时开口,“你们二人守法遵规,也当受赏,今日的工钱就多结三倍。”算是堵了两人的嘴,赶紧打发走了好让先生继续讲课。
顾衍笑着点点头,觉得嬴政好像开始体谅百姓不易了。
果然,听了嬴政的话,二丫和里正也不再说什么要罚那孩子的话,纷纷低头领赏。男孩也被松开,在那里磕头谢恩。
“这麦粉不知能否予我?”顾衍摩挲着麦粉,“刚好有阿政田猎之物,你三人拿去给大家加餐,全当我换这麦粉了。”反正嬴政也说那肉是给自己的,顾衍换起来毫无压力。
仗着自己看不见就无视了嬴政的死亡视线。要知道,等到身边的这位登基,他可就没那个胆子再这样肆无忌惮了。
在始皇还是幼崽的时候抓紧机会放飞,不然光阴不再来啊!
在外,嬴政还是给自己名义上的老师面子的,没有当场发作。趁着就要食哺食的当口,顾衍亲手将磨好的粉过筛后和成面,放在阳光下自然发酵。如今气温正好,也不过半小时有些发黄的面团就膨胀到了一倍大。
嬴政亲眼看到这一现象,心想顾衍究竟要做什么,就看到按理来说要‘远庖厨’的君子竟然挽起下裳,脱掉丝履跑到正要杀猪的工人那里去了。
“先生——”
贵人不与贫民为伍。嬴政知道自己的老师异于常人,但心里还是不能接受他这样自然的这些贱民混迹在一起,只可惜他没拦住,只能在不远处直瞪眼。
顾衍从杀猪的队伍里回来,作为贵人当然分了最好的肉,又让韩徒找来一块薄石板洗净,架起火堆。
其实顾衍自己也不算会做饭,不过是看前世的母亲做过几次罢了。为了安抚嬴政只能硬着头皮上,更何况他也馋了。
揉好了面,再随意的扯开将面条扔进韩徒在旁边一直热着水的陶鬲中,又将此时唯一的去腥香料姜拿出一些和铜刀片好的肉丁拌好,放在已经烧热的石板上加热。顾衍专门要了带些肥肉的部分,在美拉德反应的促进下石板边香味飘飘。
尤其是被煸出的油脂,散发着此时人没有办法拒绝的香气。没有植物油的年代,动物油便是大家摄入油脂的最主要来源,可普通人那里有机会时常吃到油脂呢?
就着煸出的油,顾衍将肉简单的炒了一下放点盐就算是这个贵族以各种肉羹为食,平民吃麦菽饭的时代不可多得的美味了。将面条从鬲里面捞出来,拿碗乘好再浇上闪着油光的肉丁,一碗简单朴实的肉臊面就完成了。
虽然肉香飘布整个工地,但工人们只敢偷偷的往这边瞟,然后默默的咽下口水。肉食难得,一人分到的肉虽然不多,但如果和其他里的大人物换粮食的话也是不小的收入。
二丫咽下口水,将分得的肉用树叶包好心里琢磨着怎么分配。
留下一点点给奶奶加餐,他们命贱享受不来这种精贵的吃食,剩下的就走远些到大柳树里和官吏换点粮食......这些肉应该能换个三四天的口粮,就换麦,可以多换点。麦饭难咽,但刚刚看公子做麦粉的方法很好,那舂米的石臼说不定也能将麦捣成粉,到时候她和奶奶两人可就能好好吃一顿饭了!
越想二丫越觉得可行,忍下肚子里的馋虫,又遗憾的看了眼没有肉的膘。虽然这东西有润滑的作用,可那都是给贵人的车架用的,他们这些贫民用不上,放在那也浪费......
嬴政的邯郸也吃过这种汤饼,但味道远没有顾衍做的好吃。人类刻在基因里的对油脂的渴望在这一刻变得无比明显,让嬴政觉得这是他吃过最好吃的饭食。
在他大快朵颐的时候,顾衍已经溜达到那堆肉膘边上了。看着做饭用的甗还有水,就招呼还没走的二丫将肥膘扔进水里煮。
“公子这是作甚?”二丫看着锅里咕嘟咕嘟的膘,疑惑的问顾衍。
顾衍微笑着说,“扔了有点可惜,我打算把油存起来。”
“油......”二丫没有吃过油,但也知道是个好东西,“那我能在边上帮公子吗?”在旁边帮忙能学会一门手艺,运气好的话说不定还能分点油。
顾衍点点头,他不讨厌为了生存动而耍的小机灵。不过,如果没有油脂的摄入,人体所需的能力需要大量的食物去供给,从某种程度上也是对粮食无意义的消耗。顾衍想起农人常常吃的菽,也就是后世的豆子,心里有了计量。
等到嬴政吃完饭,顾衍也收获了一大锅猪油,只要等到它凝固,以后再做饭的时候他就不用忍受各种翻来覆去的羹,蒸菜和烤肉了——虽然有的味道不错,但单调的饮食难免让他厌烦。
“阿政不是要看龙骨水车建的怎么样了?”这才是嬴政过来的初衷,不过是刚刚被顾衍教二丫的事情给气的忘了。
为了防止嬴政再说什么教二丫不教他的疯话,顾衍赶在他开口讽刺前提议道。
作者有话要说:嬴政:仙人只能教我一人,贱民怎敢?:,,.
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