17、017
按照脑内已经“现代化”了的烹饪流程,奚曦将处理好的月饼皮和馅料挨个称重,分成大小均匀的数份。
奚曦今天做的是焦糖花生馅的月饼,只是技能初尝试,她就没烤太多。
将月饼搓成圆球,粘好防粘粉后,压入模具定型,送入烤箱烘烤。
五分钟后,整个厨房都被月饼的香味儿占满了。
又几分钟,香味顺着厨房钻了出去,飘到大厅里。
现在时间还早,只有值班的员工王颇和鹿珂在。
两人被香味引诱的,早就不管不顾地扒在了厨房门口,眼睛闭也不闭地盯着烤箱看,口水都要流出来了。
“好香啊……”
鹿珂眼睛亮闪闪地看向奚曦:“老板,我能不能……?”
王颇也巴巴看着,馋得不停吞口水。
叮——
奚曦将其从烤箱中拖出来晾凉,转身去拿手机,全程没有给鹿珂和王颇尝尝的意思。
她抬手拍了个照片,发了条朋友圈。
[朋友圈]
做宋嫂鱼羹超好吃的店:新品上架,不知道有没有对月饼感兴趣的?[图片]
转身时,鹿珂和王颇已经不在门框上挂着了,眼神都难掩失落。
奚曦笑起来:“你们俩真的要尝?”
鹿珂和王颇疯狂点头。
奚曦低笑了一下,拿出两块,找了个盘子装,走到两人面前。
不等两人伸手,奚曦又将盘子拿走了,并重新将它放到晾凉架上。
鹿珂和王颇立刻哭丧起脸来:“老板,你是耍我们玩吗?”
奚曦转过身,从吊柜上拿出个盒子,打开盖子,朝他们两个走去。
奚曦无奈:“刚才逗你们的,没想到你们还真想吃。”
鹿珂和王颇困惑地眨眨眼。
奚曦解释:“这种月饼刚烤出来不能吃,皮会像石头一样硬。得放个几天,回油了才能吃,这是放好的。”
“啊,竟然是这样的!”
“长知识了。”
“那,我们就不客气了?”
奚曦微微扬眉:“话那么多,你们俩是真心想吃吗?”
“吃吃吃吃吃!”
王颇和鹿珂动作飞快,一人拿一块,一入口,陶醉的表情蔓延开来。
“花生的,这花生碎好好吃。”
“好像还有焦糖,啊不是,豆沙?”
甜而不腻,香而不郁。轻轻嚼两下,浓郁的花生香味和焦糖特有的甜香立刻充满口腔,让他们垂涎三尺、欲罢不能。
奚曦:“焦糖花生馅的,还放了一点南瓜泥调味。”
“哦——”
“原来是南瓜泥,不是豆沙啊。”
两人嘴上说着,却完全没有耽误吃东西,一个吃完,还想继续拿一个。
看着他们两个的表情,奚曦都没忍住,转头也拿了一块,吃了起来。
奚曦偷看了王颇和鹿珂一眼,见两人都还沉醉在吃月饼的状态里,又偷偷拿了一块,欢快地吃起来。
“小黄,上回让你联系商家,定中秋点心礼盒的事,你办了吗?”
“领导,不好意思,家妹最近出了点事,还没来得及。”
领导点点头:“行,中秋快到了,你抓紧点。”
黄之莹妹妹的事,她听说了,谁家都会有困难的事。
反正现在离中秋还有段距离,她也没继续在这件事上说下去,转到了工作上的话题。
“最近,台里准备在《帘城身边事》这个节目里搞个特别企划,暂定是美食方向的,你注意跟进一下……”
下班等电梯时,黄之莹顺手刷了下朋友圈。
做宋嫂鱼羹超好吃的店:新品上架,不知道有没有对月饼感兴趣的?[图片]
黄之莹一愣,点开大图。
“还真是月饼啊?”
她又反复确认了图片内容,账号名称好几遍,才点开和奚曦的聊天框。
黄_:小奚妹妹,你们店还卖月饼啊?
做宋嫂鱼羹超好吃的店:对~不过目前还没对外出售。
黄_:!!
黄_:太好了,我们单位正好安排我购入中秋礼品,我正愁找不到地方买月饼呢。你帮了我大忙,我欠你大人情。别的东西你不要就算了,这次中秋礼品的事,是我们单位拜托我办的,我去找你买,不止算是照顾你生意,也算是你帮我解决工作上的问题,你可千万不要继续拒绝了!
奚曦没理由拒绝,就告诉了黄之莹,现在月饼还没做出来,她要是有这个想法,可以明天先过来尝一下。
第二天一下班,黄之莹就直奔了奚曦那间餐馆。
去之前,她就想好了。
不管好吃不好吃,她都会买领导让她买的量。
要是味道不怎么样,她就自己留下,领导要求的那些,再另外找店铺定制。
要是味道好,那更皆大欢喜。
黄之莹到时,已经晚上七点了。
因为不是周末,所以,她看到这个时间,这个地理位置,这里还有这么多人时,有点儿惊讶。
当她注意到餐馆里隐隐飘出来的浓郁香味时,她更惊讶了。
这会儿人还多,但都是上完菜在吃了,奚曦没在忙,看到黄之莹,她走过来。
察觉到黄之莹老是往其他顾客桌上瞟的目光,奚曦笑了。
“黄姐是不是还没吃饭?”
按照黄之莹久经职场的经验,这时候不管她吃没吃,都应该说没吃,不要在这种时候蹭饭。
可不知道是饭菜的味道太香,还是下了班没来得及吃饭就赶过来,胃里太空,她竟然鬼使神差地点了点头。
奚曦笑起来:“行,那你坐会儿,我给你做份鱼羹,我们店的招牌菜。”
一段时间后,奚曦端着鱼羹出来,放到黄之莹面前。
黄之莹拿起勺子,尝了一口。
她呆住了:“天,你们店还真是做宋嫂鱼羹超好吃的店啊,不,应该是最好吃的店。”
一口气吃完鱼羹,黄之莹回过神了。
不对啊。
她明明是来给恩人道谢的,这算怎么回事啊!
什么都还没干呢,先吃了人家一份鱼羹,而且看起来,这鱼羹还是恩人亲自做的……
黄之莹尴尬死了,忙站起来说:“小奚妹妹,不好意思啊,我可能是最近忙晕了,让你见笑了。”
奚曦十分大气地摆手:“没事,你吃那么认真,我还开心呢,说明我们这儿的鱼羹好吃嘛。”
黄之莹咬咬牙,觉得今天的自己有点不靠谱。
于是她也不管其他了,单刀直入:“我们老板要定五十份月饼礼盒,小奚妹妹你这边的月饼礼盒多少钱一份?”
奚曦:“有88的,有128的,也有258的。”
黄之莹:“要258的,五十份,定金多少?”
奚曦:“你都不问问容量是多少,还有都是什么馅的吗?”
黄之莹随口胡诌:“鱼羹做的这么好吃的店,做月饼还能难吃到哪儿去?”
奚曦:“也是。不过,我觉得你还是尝尝的好。现成的有豆沙的,莲蓉蛋黄的,栗子的……”
黄之莹没想到奚曦这么不谦虚。
毕竟黄之莹这么说话,完全是因为想答谢奚曦,才硬编出的理由。
所以品尝之前,她并没有抱着月饼会很好吃的心态张嘴。
黄之莹挑了栗子口味的尝。
月饼皮烤的恰到好处,不软不硬,还带着点儿烤制的焦香。
栗子馅柔滑香软,甜味不重,但是把栗子的回甘激发得淋漓尽致,最神奇的是,这栗子馅的月饼竟然一点也不腻,跟往常她吃过的全都不一样。
只尝了这一个味的,黄之莹就知道奚曦为什么这么不谦虚了。
不止这个,她还当即有了新想法——
买双份。
除了领导那边要求的,家里也要买一份,不,买一大份!
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奚曦今天做的是焦糖花生馅的月饼,只是技能初尝试,她就没烤太多。
将月饼搓成圆球,粘好防粘粉后,压入模具定型,送入烤箱烘烤。
五分钟后,整个厨房都被月饼的香味儿占满了。
又几分钟,香味顺着厨房钻了出去,飘到大厅里。
现在时间还早,只有值班的员工王颇和鹿珂在。
两人被香味引诱的,早就不管不顾地扒在了厨房门口,眼睛闭也不闭地盯着烤箱看,口水都要流出来了。
“好香啊……”
鹿珂眼睛亮闪闪地看向奚曦:“老板,我能不能……?”
王颇也巴巴看着,馋得不停吞口水。
叮——
奚曦将其从烤箱中拖出来晾凉,转身去拿手机,全程没有给鹿珂和王颇尝尝的意思。
她抬手拍了个照片,发了条朋友圈。
[朋友圈]
做宋嫂鱼羹超好吃的店:新品上架,不知道有没有对月饼感兴趣的?[图片]
转身时,鹿珂和王颇已经不在门框上挂着了,眼神都难掩失落。
奚曦笑起来:“你们俩真的要尝?”
鹿珂和王颇疯狂点头。
奚曦低笑了一下,拿出两块,找了个盘子装,走到两人面前。
不等两人伸手,奚曦又将盘子拿走了,并重新将它放到晾凉架上。
鹿珂和王颇立刻哭丧起脸来:“老板,你是耍我们玩吗?”
奚曦转过身,从吊柜上拿出个盒子,打开盖子,朝他们两个走去。
奚曦无奈:“刚才逗你们的,没想到你们还真想吃。”
鹿珂和王颇困惑地眨眨眼。
奚曦解释:“这种月饼刚烤出来不能吃,皮会像石头一样硬。得放个几天,回油了才能吃,这是放好的。”
“啊,竟然是这样的!”
“长知识了。”
“那,我们就不客气了?”
奚曦微微扬眉:“话那么多,你们俩是真心想吃吗?”
“吃吃吃吃吃!”
王颇和鹿珂动作飞快,一人拿一块,一入口,陶醉的表情蔓延开来。
“花生的,这花生碎好好吃。”
“好像还有焦糖,啊不是,豆沙?”
甜而不腻,香而不郁。轻轻嚼两下,浓郁的花生香味和焦糖特有的甜香立刻充满口腔,让他们垂涎三尺、欲罢不能。
奚曦:“焦糖花生馅的,还放了一点南瓜泥调味。”
“哦——”
“原来是南瓜泥,不是豆沙啊。”
两人嘴上说着,却完全没有耽误吃东西,一个吃完,还想继续拿一个。
看着他们两个的表情,奚曦都没忍住,转头也拿了一块,吃了起来。
奚曦偷看了王颇和鹿珂一眼,见两人都还沉醉在吃月饼的状态里,又偷偷拿了一块,欢快地吃起来。
“小黄,上回让你联系商家,定中秋点心礼盒的事,你办了吗?”
“领导,不好意思,家妹最近出了点事,还没来得及。”
领导点点头:“行,中秋快到了,你抓紧点。”
黄之莹妹妹的事,她听说了,谁家都会有困难的事。
反正现在离中秋还有段距离,她也没继续在这件事上说下去,转到了工作上的话题。
“最近,台里准备在《帘城身边事》这个节目里搞个特别企划,暂定是美食方向的,你注意跟进一下……”
下班等电梯时,黄之莹顺手刷了下朋友圈。
做宋嫂鱼羹超好吃的店:新品上架,不知道有没有对月饼感兴趣的?[图片]
黄之莹一愣,点开大图。
“还真是月饼啊?”
她又反复确认了图片内容,账号名称好几遍,才点开和奚曦的聊天框。
黄_:小奚妹妹,你们店还卖月饼啊?
做宋嫂鱼羹超好吃的店:对~不过目前还没对外出售。
黄_:!!
黄_:太好了,我们单位正好安排我购入中秋礼品,我正愁找不到地方买月饼呢。你帮了我大忙,我欠你大人情。别的东西你不要就算了,这次中秋礼品的事,是我们单位拜托我办的,我去找你买,不止算是照顾你生意,也算是你帮我解决工作上的问题,你可千万不要继续拒绝了!
奚曦没理由拒绝,就告诉了黄之莹,现在月饼还没做出来,她要是有这个想法,可以明天先过来尝一下。
第二天一下班,黄之莹就直奔了奚曦那间餐馆。
去之前,她就想好了。
不管好吃不好吃,她都会买领导让她买的量。
要是味道不怎么样,她就自己留下,领导要求的那些,再另外找店铺定制。
要是味道好,那更皆大欢喜。
黄之莹到时,已经晚上七点了。
因为不是周末,所以,她看到这个时间,这个地理位置,这里还有这么多人时,有点儿惊讶。
当她注意到餐馆里隐隐飘出来的浓郁香味时,她更惊讶了。
这会儿人还多,但都是上完菜在吃了,奚曦没在忙,看到黄之莹,她走过来。
察觉到黄之莹老是往其他顾客桌上瞟的目光,奚曦笑了。
“黄姐是不是还没吃饭?”
按照黄之莹久经职场的经验,这时候不管她吃没吃,都应该说没吃,不要在这种时候蹭饭。
可不知道是饭菜的味道太香,还是下了班没来得及吃饭就赶过来,胃里太空,她竟然鬼使神差地点了点头。
奚曦笑起来:“行,那你坐会儿,我给你做份鱼羹,我们店的招牌菜。”
一段时间后,奚曦端着鱼羹出来,放到黄之莹面前。
黄之莹拿起勺子,尝了一口。
她呆住了:“天,你们店还真是做宋嫂鱼羹超好吃的店啊,不,应该是最好吃的店。”
一口气吃完鱼羹,黄之莹回过神了。
不对啊。
她明明是来给恩人道谢的,这算怎么回事啊!
什么都还没干呢,先吃了人家一份鱼羹,而且看起来,这鱼羹还是恩人亲自做的……
黄之莹尴尬死了,忙站起来说:“小奚妹妹,不好意思啊,我可能是最近忙晕了,让你见笑了。”
奚曦十分大气地摆手:“没事,你吃那么认真,我还开心呢,说明我们这儿的鱼羹好吃嘛。”
黄之莹咬咬牙,觉得今天的自己有点不靠谱。
于是她也不管其他了,单刀直入:“我们老板要定五十份月饼礼盒,小奚妹妹你这边的月饼礼盒多少钱一份?”
奚曦:“有88的,有128的,也有258的。”
黄之莹:“要258的,五十份,定金多少?”
奚曦:“你都不问问容量是多少,还有都是什么馅的吗?”
黄之莹随口胡诌:“鱼羹做的这么好吃的店,做月饼还能难吃到哪儿去?”
奚曦:“也是。不过,我觉得你还是尝尝的好。现成的有豆沙的,莲蓉蛋黄的,栗子的……”
黄之莹没想到奚曦这么不谦虚。
毕竟黄之莹这么说话,完全是因为想答谢奚曦,才硬编出的理由。
所以品尝之前,她并没有抱着月饼会很好吃的心态张嘴。
黄之莹挑了栗子口味的尝。
月饼皮烤的恰到好处,不软不硬,还带着点儿烤制的焦香。
栗子馅柔滑香软,甜味不重,但是把栗子的回甘激发得淋漓尽致,最神奇的是,这栗子馅的月饼竟然一点也不腻,跟往常她吃过的全都不一样。
只尝了这一个味的,黄之莹就知道奚曦为什么这么不谦虚了。
不止这个,她还当即有了新想法——
买双份。
除了领导那边要求的,家里也要买一份,不,买一大份!
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