第1148章 高级转职凭证
罗纳德觉得,这次回去以后,应该可以做好被公司核查以及进行活动小组解散的事情。
付宇连忙摇头,他其实认为,罗纳德汇总的资料内容确实比不上自己,因为没有大量的烹饪实操做为依据,任何的理论知识都只是纸上谈兵。
但是
这一份资料如果不按照制作指南的标准去整理,完全可以成为一份非常详尽的新手入门教材。
付宇原本就在思考这样一个问题,怎样才能帮助刚入行的美食圈新人迅速掌握这种烹饪技能。
他自己的能力终归是有限的!
怎样才能提高基层后厨人员的水平,让他们可以迅速进行掌勺的初步操作。
而现在,付宇有了办法!
罗纳德汇总的这份资料就是非常好的指导教材,可以做为初级入门指南使用!
所以,付宇笑着对罗纳德说道:“既然来了,咱们交流一下,你再走吧!”
罗纳德转念一想,自己千里迢迢的来到这里,能有机会交流一下,也是件好事儿。
而且通过刚才的烹饪展示,他确实对付宇的厨艺水平有了更进一步的认识,不论有多羡慕和嫉妒,其实打心里头还是挺佩服对方的。
现在付宇愿意跟他交流一下指南汇总的事情,他也很愿意。
想到这里,罗纳德忍不住笑了笑:“我在一年前开始筹画汇总烹饪火候掌控技能的指南,当时为了募集资金,我向总公司递交了活动小组的项目资金申请。因为我是美食机构的分区负责人,所以获批的资金非常可观,当时我曾向领导承诺一定会做出成绩,完成指南的汇总.”
罗纳德向付宇讲述了自己创建活动小组的经历。
说完之后,他忍不住说道:“我原本是希望可以在今年完成烹饪火候掌控技能指南,然后进行官方审批,再推广宣传到全世界。”
付宇点头,这和他的想法不谋而合。
不过,同样,他想到了一个问题:“对了,如果是进行指南推广的话,一份指南的售价是什么样的?”
罗纳德还真系统的做过市场调研,不过他是按照本国的美食圈行业热度进行的价位定制。
“我们既定的是100美金一份,当然了,相应的烹饪指导视频也都会陆续推出,到时候价位也会进行调整。购买者可以根据自己的实际情况进行选择和购买。”
“我们会聘请厨艺水平高超的专业大厨,进行操作细节的展示讲解,这份指南会进行彻底的完善,里面所有的操作步骤都会有效规避开日常烹饪时出现的问题”
“类似于系统的烹饪教学指南,而且使用之后,我们这边还可以建立专业的销售网点,不光售卖,还会进行回收,只不过回收的费用会很低!”
付宇一听100美金,顿时忍不住摇了摇头。
折合人民币800来块,价位定的太高了,入圈的新人个人经济水平大多有限,能有多少人舍得花这份钱?
“这样的价格,都可以进入正规的厨师学校念书半年了。”
而半年的时间,基础的烹饪操作也都学得七七八八,毕竟厨师学校第一年是系统教学基础烹饪操作技能,第二年则全是实操课程。
罗纳德忍不住叹了口气!
的确如此。
其实他当初定价时,也考虑到了这方面的问题,但是没办法,他需要考虑多方面的问题。
总公司投入了这么多的资金,总要看到受益,自己带着团队辛苦一年多,也不可能单纯是为爱发电。
原本他已经打算好,不行只能将自己所有的资产变卖了去填坑。
但是,付宇的话忽然点醒了他
对啊!
既然像这种高端的市场没法做,不好运营,那么他们完全可以去做平民市场!
谁说指南就是一定要高端,一定要贵呢?
如果能将初级的指南做好了,将内容进行完善,哪怕以后无法升级成付宇那样的高级指南,但至少在程度上更能被广大的美食圈新人们接受。
而在这个基础之上,今后,他还可以带领活动小组进行指南销售后的市场调研,进一步完善指南的内容,可以做更多的基础烹饪技能指南的汇总。
但是,现在最关键的其实是铺开市场。
指南的推广和宣传是受到一定时间限制的,就比如国外的一些烹饪技术传到国内需要三到五年,甚至更长的时间,那么付宇现在汇总出来的基础烹饪指南想要进行扩张,也需要很久
这样一来,罗纳德完全可以在国内这边进行投资,以合作兼容的形式去推广自己活动小组完成的烹饪指南,降低投资成本的损失,先以低廉的价格,将市场打开,最后再回归国外!
不管怎么样,都要先实现市场的占领再说!
这么一想,罗纳德茅塞顿开!
他看着付宇,有些激动的说道:“付宇先生,如果我的这份汇总指南降低到10美元,您愿意协助我们进行完善吗?”
付宇一听,忍不住笑了笑,80块钱?
可以接受!
但是为什么自己要帮别人做嫁衣呢?
尤其是在自己刚汇总完成了高阶的烹饪指南。
罗纳德看着付宇,忽然说道:“而且,我们愿意赞助1000套烹饪厨具的易耗品,用来做为指南的实操用具,并且,符合纳入标准的每一位美食圈新人,免费进行指导……除此之外,我们会给您支出一笔非常可观的技术指导费和辛苦费!如果推广和宣传的效果非常好,我甚至可以向总公司那边为您申请技术入股!”
付宇没经历过这些,也不太懂里面的行道。
不过,既然罗纳德能毫不犹豫的许下这些承诺,可见应该都是实操烹饪进行指南完善的常规标准。
至于1000套烹饪厨具的易耗品?
无非是指南的定制专利费用和完善研发费用比较贵罢了,本身又能值多少钱?
这些易耗品他们完全可以自行采买,反正文化部这边如果审批通过了活动小组的申请,自然也会拨款下来。
只是纯粹技术入股的话
付宇沉默了。
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付宇连忙摇头,他其实认为,罗纳德汇总的资料内容确实比不上自己,因为没有大量的烹饪实操做为依据,任何的理论知识都只是纸上谈兵。
但是
这一份资料如果不按照制作指南的标准去整理,完全可以成为一份非常详尽的新手入门教材。
付宇原本就在思考这样一个问题,怎样才能帮助刚入行的美食圈新人迅速掌握这种烹饪技能。
他自己的能力终归是有限的!
怎样才能提高基层后厨人员的水平,让他们可以迅速进行掌勺的初步操作。
而现在,付宇有了办法!
罗纳德汇总的这份资料就是非常好的指导教材,可以做为初级入门指南使用!
所以,付宇笑着对罗纳德说道:“既然来了,咱们交流一下,你再走吧!”
罗纳德转念一想,自己千里迢迢的来到这里,能有机会交流一下,也是件好事儿。
而且通过刚才的烹饪展示,他确实对付宇的厨艺水平有了更进一步的认识,不论有多羡慕和嫉妒,其实打心里头还是挺佩服对方的。
现在付宇愿意跟他交流一下指南汇总的事情,他也很愿意。
想到这里,罗纳德忍不住笑了笑:“我在一年前开始筹画汇总烹饪火候掌控技能的指南,当时为了募集资金,我向总公司递交了活动小组的项目资金申请。因为我是美食机构的分区负责人,所以获批的资金非常可观,当时我曾向领导承诺一定会做出成绩,完成指南的汇总.”
罗纳德向付宇讲述了自己创建活动小组的经历。
说完之后,他忍不住说道:“我原本是希望可以在今年完成烹饪火候掌控技能指南,然后进行官方审批,再推广宣传到全世界。”
付宇点头,这和他的想法不谋而合。
不过,同样,他想到了一个问题:“对了,如果是进行指南推广的话,一份指南的售价是什么样的?”
罗纳德还真系统的做过市场调研,不过他是按照本国的美食圈行业热度进行的价位定制。
“我们既定的是100美金一份,当然了,相应的烹饪指导视频也都会陆续推出,到时候价位也会进行调整。购买者可以根据自己的实际情况进行选择和购买。”
“我们会聘请厨艺水平高超的专业大厨,进行操作细节的展示讲解,这份指南会进行彻底的完善,里面所有的操作步骤都会有效规避开日常烹饪时出现的问题”
“类似于系统的烹饪教学指南,而且使用之后,我们这边还可以建立专业的销售网点,不光售卖,还会进行回收,只不过回收的费用会很低!”
付宇一听100美金,顿时忍不住摇了摇头。
折合人民币800来块,价位定的太高了,入圈的新人个人经济水平大多有限,能有多少人舍得花这份钱?
“这样的价格,都可以进入正规的厨师学校念书半年了。”
而半年的时间,基础的烹饪操作也都学得七七八八,毕竟厨师学校第一年是系统教学基础烹饪操作技能,第二年则全是实操课程。
罗纳德忍不住叹了口气!
的确如此。
其实他当初定价时,也考虑到了这方面的问题,但是没办法,他需要考虑多方面的问题。
总公司投入了这么多的资金,总要看到受益,自己带着团队辛苦一年多,也不可能单纯是为爱发电。
原本他已经打算好,不行只能将自己所有的资产变卖了去填坑。
但是,付宇的话忽然点醒了他
对啊!
既然像这种高端的市场没法做,不好运营,那么他们完全可以去做平民市场!
谁说指南就是一定要高端,一定要贵呢?
如果能将初级的指南做好了,将内容进行完善,哪怕以后无法升级成付宇那样的高级指南,但至少在程度上更能被广大的美食圈新人们接受。
而在这个基础之上,今后,他还可以带领活动小组进行指南销售后的市场调研,进一步完善指南的内容,可以做更多的基础烹饪技能指南的汇总。
但是,现在最关键的其实是铺开市场。
指南的推广和宣传是受到一定时间限制的,就比如国外的一些烹饪技术传到国内需要三到五年,甚至更长的时间,那么付宇现在汇总出来的基础烹饪指南想要进行扩张,也需要很久
这样一来,罗纳德完全可以在国内这边进行投资,以合作兼容的形式去推广自己活动小组完成的烹饪指南,降低投资成本的损失,先以低廉的价格,将市场打开,最后再回归国外!
不管怎么样,都要先实现市场的占领再说!
这么一想,罗纳德茅塞顿开!
他看着付宇,有些激动的说道:“付宇先生,如果我的这份汇总指南降低到10美元,您愿意协助我们进行完善吗?”
付宇一听,忍不住笑了笑,80块钱?
可以接受!
但是为什么自己要帮别人做嫁衣呢?
尤其是在自己刚汇总完成了高阶的烹饪指南。
罗纳德看着付宇,忽然说道:“而且,我们愿意赞助1000套烹饪厨具的易耗品,用来做为指南的实操用具,并且,符合纳入标准的每一位美食圈新人,免费进行指导……除此之外,我们会给您支出一笔非常可观的技术指导费和辛苦费!如果推广和宣传的效果非常好,我甚至可以向总公司那边为您申请技术入股!”
付宇没经历过这些,也不太懂里面的行道。
不过,既然罗纳德能毫不犹豫的许下这些承诺,可见应该都是实操烹饪进行指南完善的常规标准。
至于1000套烹饪厨具的易耗品?
无非是指南的定制专利费用和完善研发费用比较贵罢了,本身又能值多少钱?
这些易耗品他们完全可以自行采买,反正文化部这边如果审批通过了活动小组的申请,自然也会拨款下来。
只是纯粹技术入股的话
付宇沉默了。
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