第1220章 卖个关子
李东序端着回赠的菜肴,笑了笑:“顾厨,谢谢了!”
顾池摆摆手:“李厨,咱们哪还用说这些话,见外了不是!其实我这也是借花献佛,真说起来,等下周去你们饭店参加活动时,你可要多关照啊。”
李东序这才知道,原来南湖星派来参加活动的人是顾池。
李东序笑着说道:“那必须的,你们店都谁参加啊?”
顾池说道:“我和师兄,就是王四和,你应该见过我师兄吧?”
李东序点点头。
说起南湖星饭店,行里人都听说过,店里有两位掌勺厨师,当年是一起拜了主厨为师跟着学的厨艺,后来出徒了,师兄弟俩一起留在饭店,当了大厨。
李江序转身做介绍:“我们店这边派了我和老徐,徐宇阳,还有他,付宇,一共三个人。”
顾池看向付宇,笑着说道:“付厨这次也参加活动啊!那可真是太好了,我之前一直想找机会跟你交流一番呢,这回可好了!”
李东序有些惊讶:“顾厨,你认识小付啊?”
顾池一听,赶忙说道:“当然认识,这段时间,你们福成醇可是没少出风头,不光咱们美食区,就连圈子里都引起了不小的哄动,我一直关注着呢!”
“等到交流活动的时候,付厨啊,咱们到时候好好聊一聊,我有很多烹饪操作的经验和技巧,到时候可以跟你探讨!”
李东序随口说道:“那好啊!正好小付这边正带组准备进行火候掌控技能的指南汇总,到时候你也可以提供一些相关的资料内容,大家集思广益嘛!”
顾池正悄眼打量着付宇,乍然听到这番话,顿时惊呆了!
他顾不上礼貌,瞪大眼睛盯着付宇:“付厨,你准备成立小组进行烹饪指南的汇总?”
付宇不好意思的笑了笑:“小组已经成立完毕了,近期正准备将所有的烹饪相关资料进行讨论汇总。”
顾池咂了咂舌,瞥一眼李东序,好奇问道:“李厨,你肯定加入研究小组了吧?”
李东序笑得一脸骄傲:“对,除了我,还有我们老板,老味阁的何厨,东来顺的鲁厨。除此之外,还有几个编委,目前人员还没定下来,不过他们将来都有资格进行指南汇总资料的提供和相关事宜的参与权。”
这话一出,付宇顿时愣住了。
他有些惊讶的看向李东序,这话怎么听着都有点钓人上钩的意图。
不过,能让李东序有意拉拢,这位顾厨恐怕不简单啊!
付宇不动声色的陪在旁边,听着李东序忽悠人。
“为了这一次的交流活动,我们总店那边的杜厨,杜英春,你听说过吧?他也来了,才刚到首都这边,就特意过来档口找小付,交了一份烹饪经验的汇总资料,小付打算等这次小组的交流会上跟大家沟通一下,有些内容非常好,应该可以留用。”
这话的意思可就再明显不过了。
虽然杜英春没能加入指南汇总的活动小组,但他提供了编辑的资料,将来在编注人员的名单上面,那肯定是要有一席之地的。
顾池顿时心动了。
付宇猜的没错,李东序确实有意拉拢顾池加入指南的汇总编制。
因为顾池在美食圈还算小有名气,这人口碑不错,厨艺精湛,参加过几次赛事活动,露的几手绝活都很惊人。
尤其是一手爆炒的厨艺,在首都圈子里众人皆有耳闻。
这一次,付宇准备汇总的指南是火候掌控技能,而顾池擅长的就是爆炒,对于这方面堪称经验丰富。
如果能把他拉拢过来,不用正式加入活动小组,只要帮着提供一些烹饪经验和看法,对于指南的完整度肯定会有所助益。
李东序此人对于工作尽职尽责,归根结底,还是因为他是个名副其实的厨痴。
只要能为美食圈做贡献,让他肝脑涂地,都心甘情愿。
顾池心动极了,对待李东序和付宇的态度越发热情。
简单交谈一番后,付宇跟着李东序回去了档口。
没承想,第二天上午,顾池就找了过来。
付宇被叫出后厨时,特意看了一眼李东序,就见对方笑得一脸志得意满。
等见到顾池,付宇心中大定,客气着询问:“顾厨,你找我有事儿啊?”
顾池殷切的笑了笑:“付厨,我昨晚上将自己以前整理的所有关于火候掌控技能的操作和经验技巧的资料,全部都整理了出来。”
付宇没想到,顾池速度这么快。
不过,既然顾池都拿出态度来了,那他也就不用有什么心理负担了。
付宇连忙说道:“顾厨,这是好事儿啊!”
顾池笑着将准备好的资料递给付宇。
顾池和师兄王四和两个人自从拜入师门之后,一路顺风顺水,学成之后,留在南湖星,直接担任掌勺厨师,后提拔为大厨。
现在他们的师傅就是主厨,等到师傅退位,顾池就是指定的接班人。
相比于老实忠厚的王四和,顾池为人精明圆滑,厨艺方面天赋更高一些,向来深得师傅喜爱。
自己的前程已经是板上钉钉的事情,顾池现在心之所向则在于个人名声的经营上面。
他虽然从业多年,倒到底资历太浅,外人提起南湖星,首先想到的就是他师傅。
等到他师傅退休,他接任,至少还要七八年之久,到时候再开始经营,就太晚了。
而此时,付宇组队进行烹饪指南的汇总,对于顾池来说,就是一次千载难逢的机会。
能参与烹饪技能指南的汇总,对于一名厨师来说,是一个非常大的荣誉!
别以为担任知名饭店的大厨,就可以随便发表。
整个首都美食圈,真正被人认可和广泛传播的烹饪指南,一共也就那么几部。
而真正有实力的名厨,其实人数也远没有想象的那么多。
顾池自从听师傅说完对于他日后前程的安排,就开始谋划自己在圈子里的地位,以及名声。
能成为美食圈屈指可数的名厨,是每一个厨师的梦想。
顾池也有这份野心,现在当他未来的职业规划已经成型,无法有太多改变的时候,需要做的就是实打实的靠自己本身的能力来撑场面了。
而烹饪技能指南在这个关键时候,对于他的扶持还是很有吸引力的!
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顾池摆摆手:“李厨,咱们哪还用说这些话,见外了不是!其实我这也是借花献佛,真说起来,等下周去你们饭店参加活动时,你可要多关照啊。”
李东序这才知道,原来南湖星派来参加活动的人是顾池。
李东序笑着说道:“那必须的,你们店都谁参加啊?”
顾池说道:“我和师兄,就是王四和,你应该见过我师兄吧?”
李东序点点头。
说起南湖星饭店,行里人都听说过,店里有两位掌勺厨师,当年是一起拜了主厨为师跟着学的厨艺,后来出徒了,师兄弟俩一起留在饭店,当了大厨。
李江序转身做介绍:“我们店这边派了我和老徐,徐宇阳,还有他,付宇,一共三个人。”
顾池看向付宇,笑着说道:“付厨这次也参加活动啊!那可真是太好了,我之前一直想找机会跟你交流一番呢,这回可好了!”
李东序有些惊讶:“顾厨,你认识小付啊?”
顾池一听,赶忙说道:“当然认识,这段时间,你们福成醇可是没少出风头,不光咱们美食区,就连圈子里都引起了不小的哄动,我一直关注着呢!”
“等到交流活动的时候,付厨啊,咱们到时候好好聊一聊,我有很多烹饪操作的经验和技巧,到时候可以跟你探讨!”
李东序随口说道:“那好啊!正好小付这边正带组准备进行火候掌控技能的指南汇总,到时候你也可以提供一些相关的资料内容,大家集思广益嘛!”
顾池正悄眼打量着付宇,乍然听到这番话,顿时惊呆了!
他顾不上礼貌,瞪大眼睛盯着付宇:“付厨,你准备成立小组进行烹饪指南的汇总?”
付宇不好意思的笑了笑:“小组已经成立完毕了,近期正准备将所有的烹饪相关资料进行讨论汇总。”
顾池咂了咂舌,瞥一眼李东序,好奇问道:“李厨,你肯定加入研究小组了吧?”
李东序笑得一脸骄傲:“对,除了我,还有我们老板,老味阁的何厨,东来顺的鲁厨。除此之外,还有几个编委,目前人员还没定下来,不过他们将来都有资格进行指南汇总资料的提供和相关事宜的参与权。”
这话一出,付宇顿时愣住了。
他有些惊讶的看向李东序,这话怎么听着都有点钓人上钩的意图。
不过,能让李东序有意拉拢,这位顾厨恐怕不简单啊!
付宇不动声色的陪在旁边,听着李东序忽悠人。
“为了这一次的交流活动,我们总店那边的杜厨,杜英春,你听说过吧?他也来了,才刚到首都这边,就特意过来档口找小付,交了一份烹饪经验的汇总资料,小付打算等这次小组的交流会上跟大家沟通一下,有些内容非常好,应该可以留用。”
这话的意思可就再明显不过了。
虽然杜英春没能加入指南汇总的活动小组,但他提供了编辑的资料,将来在编注人员的名单上面,那肯定是要有一席之地的。
顾池顿时心动了。
付宇猜的没错,李东序确实有意拉拢顾池加入指南的汇总编制。
因为顾池在美食圈还算小有名气,这人口碑不错,厨艺精湛,参加过几次赛事活动,露的几手绝活都很惊人。
尤其是一手爆炒的厨艺,在首都圈子里众人皆有耳闻。
这一次,付宇准备汇总的指南是火候掌控技能,而顾池擅长的就是爆炒,对于这方面堪称经验丰富。
如果能把他拉拢过来,不用正式加入活动小组,只要帮着提供一些烹饪经验和看法,对于指南的完整度肯定会有所助益。
李东序此人对于工作尽职尽责,归根结底,还是因为他是个名副其实的厨痴。
只要能为美食圈做贡献,让他肝脑涂地,都心甘情愿。
顾池心动极了,对待李东序和付宇的态度越发热情。
简单交谈一番后,付宇跟着李东序回去了档口。
没承想,第二天上午,顾池就找了过来。
付宇被叫出后厨时,特意看了一眼李东序,就见对方笑得一脸志得意满。
等见到顾池,付宇心中大定,客气着询问:“顾厨,你找我有事儿啊?”
顾池殷切的笑了笑:“付厨,我昨晚上将自己以前整理的所有关于火候掌控技能的操作和经验技巧的资料,全部都整理了出来。”
付宇没想到,顾池速度这么快。
不过,既然顾池都拿出态度来了,那他也就不用有什么心理负担了。
付宇连忙说道:“顾厨,这是好事儿啊!”
顾池笑着将准备好的资料递给付宇。
顾池和师兄王四和两个人自从拜入师门之后,一路顺风顺水,学成之后,留在南湖星,直接担任掌勺厨师,后提拔为大厨。
现在他们的师傅就是主厨,等到师傅退位,顾池就是指定的接班人。
相比于老实忠厚的王四和,顾池为人精明圆滑,厨艺方面天赋更高一些,向来深得师傅喜爱。
自己的前程已经是板上钉钉的事情,顾池现在心之所向则在于个人名声的经营上面。
他虽然从业多年,倒到底资历太浅,外人提起南湖星,首先想到的就是他师傅。
等到他师傅退休,他接任,至少还要七八年之久,到时候再开始经营,就太晚了。
而此时,付宇组队进行烹饪指南的汇总,对于顾池来说,就是一次千载难逢的机会。
能参与烹饪技能指南的汇总,对于一名厨师来说,是一个非常大的荣誉!
别以为担任知名饭店的大厨,就可以随便发表。
整个首都美食圈,真正被人认可和广泛传播的烹饪指南,一共也就那么几部。
而真正有实力的名厨,其实人数也远没有想象的那么多。
顾池自从听师傅说完对于他日后前程的安排,就开始谋划自己在圈子里的地位,以及名声。
能成为美食圈屈指可数的名厨,是每一个厨师的梦想。
顾池也有这份野心,现在当他未来的职业规划已经成型,无法有太多改变的时候,需要做的就是实打实的靠自己本身的能力来撑场面了。
而烹饪技能指南在这个关键时候,对于他的扶持还是很有吸引力的!
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