第255章 后厨混出来的不怕这一套
贾润东心里憋屈的很,他意识到自己这次栽了。
付宇昨天不是旷岗,而是去上门服务。
而且走之前已经跟财务报备过了。
那他现在整的这么一出,岂不是就成了是非不分,颠倒黑白了吗?
贾润东想到这里,脸色一变,但是他马上让自己冷静下来,深吸了一口气。
事已至此,狡辩无用。
贾润东转头看向姚石,态度瞬间一百八十度大转变,一脸诚恳说道:“哎呦!你看,这闹了个大乌龙。我吧,昨天特意过去后厨,原本是想找你沟通一下十一国庆节店里搞活动的事情。”
“后厨可是咱们店里最重要的部门,你的眼光又向来独到,特别有见地。我就想着跟你商量一下关于当天包桌席面的菜单,以及给后厨人员节庆奖励的事情。”
“这一堆事攒着,我也是太忙了,当时看到付宇不在,我还特意找人询问了一下,结果听说付宇是有事走了,后来又听说直到晚上这人也还没回来,我就误以为他这是旷岗。”
“姚厨,这事确实是我做的欠缺妥当。不过,你看,我这也是为店里的管理制度考虑,只是有点太心急了。”
“你千万别往心里去啊!”
是人都爱听好话,尤其是贾润东这人能说会道,又摆出这么一副诚恳歉意的样子,说话的言辞也很恳切。
让人听了,这心里就觉得偎贴。
姚石绷着脸,态度上并没有松动。
贾润东能从财务会计一路被提升为前厅经理,这人也是真的能屈能伸。
他歉意的解释道:“而且吧,这里面还有个误会。我是真的不知道付宇去上门服务这件事,最开始,我提出要罚款的时候,小苏也没跟我说啊。”
“我如果知道付宇是去上门服务了,那肯定不能想要处分他,你说是吧?”
如果是一般人,这时候基本上也就不能再说什么了。
毕竟贾润东说的合情合理,而且还牢牢的拽着为店里着想的大旗,左一句认错,右一句解释。
被他这么一弄,谁还能好意思真的跟他计较。
不过姚石要是一般人,也就不能既担着千里马主厨的职位,自己还监管着音乐餐厅的大小事宜,两边都能管理的井井有条了。
姚石一针见血说道:“这件事情,跟误会没有关系。如果你身为领导,却不能秉公办事,无论是被处罚的员工,还是其他人,都不会信服于你!”
“你只是听说付宇不在,就冒然判定他旷岗,为什么开始的时候,不直接同我沟通?哪怕不通过我,你询问一下赵猛,甚至亲自问一声辛会计,也不至于闹成现在这样!”
“而且,哪怕就算付宇真的是旷岗,你现在又是罚款,又是取消年终奖金,最后还在群公告里直接发布处分公告。付宇是我手底下的人员,这件事情,从头至尾,你有跟我打过一声招呼吗?”
“付宇现在是后厨里非常优秀的厨师,我正准备好好培养他......”
姚石严肃起来,眼神很犀利,气场压人,他一字一句的问道:“如果你把人给逼走了,你让我上哪儿再去招一个这样出色的厨师?”
姚石一番话说的贾润东涨红了脸,几次试图狡辩,却又被下一句直接怼了回去。
这还没完。
姚石冷笑着说道:“贾经理,你今天的行为,说好听了,是你疏忽大意,要是真追究起来,你这就是渎职!身为管理人员,你不能公平公正的对待手底下的员工,这种行为实在太让人心寒了!”
“我......”贾润东哪能坐视姚石这么随便往自己脑袋上面扣帽子,赶忙反驳道:“姚厨,你这话说的就有点过了!我这么做,也是为了更好的管理店里的员工......”
姚石说:“你这叫管理吗?你这叫以官压人!”
不是只有贾润东口才好。
姚石四十出头的年纪,社会上历练出来,眉眼之间成熟冷峻,气场自成一派。
狡辩?强词夺理?打嘴巴官司?
后厨混出来的不怕这一套。
董俊田眼瞧着这两人马上就要吵起来了,赶忙适时出声调节道:“好了!事情我也听明白了。”
一边是前厅经理,一边是后厨主厨。
手心手背,哪个都挺重要。
在董俊田看来,姚石就是情感上护犊子,这才情绪有些激动。
他能理解。
而贾润东抓着付宇旷岗这件事情进行处罚,仔细想想也没毛病。
毕竟这种事情,现在店里确实挺普遍。
贾润东估计是想来一手杀鸡儆猴,没想到最后闹了个大乌龙。
这也不能怪他。
这么一想,董俊田只得两相安抚道:“这件事情,老贾,你做的确实欠缺妥当。一会儿回去,赶紧把处分给撤了!这事儿就是个误会,下次注意,凡事都得讲究真凭实据,怎么能随便下定论呢!”
“姚石,你也别动气,老贾这事办的确实有些激进了,不过他的出发点是好的,也是想要维护咱們店的工作纪律。还有付宇那边,你多费心安抚一下,小付那人确实不错,很优秀,我也打算重点培养提拔他!”
“你回去跟付宇说,他转正后表现非常优异,从下个月开始,就让他跟老赵和老谷一样,正常按比例拿提成吧!”
姚石嘴唇动了动,到底没再说什么。
董俊田这话说的好像是站在他这边,替他说话,其实完全就是一心想要息事宁人。
姚石自己也是老板,明白这件事情无论对错,贾润东身为前厅经理,董俊田就不可能让他真的去给付宇赔礼道歉。
而他又不能真的拿贾润东之前因为熟人插队的事情,说他公报私仇。
因为这种事情,店里几乎所有人都干过。
就连他自己也曾因为有朋友过来店里用餐,而特意打招呼帮着占个包厢,插个队。
人情世故,避免不了。
再者,贾润东是前厅经理,他们平时工作经常需要打交道,不能真的撕破脸,要不然以后的工作就没法干了。
所以姚石哪怕心里明镜似的,此时也只能高抬贵手。
至于付宇那边,董俊田既然说了,允许他下个月开始按正常比例拿提成,倒也算是因祸得福了。
要知道这一桌多提几块钱,那一天下来可不少啊!
看在钱的份上,姚石决定暂时放贾润东一马。
不过这件事情,他记下了。
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付宇昨天不是旷岗,而是去上门服务。
而且走之前已经跟财务报备过了。
那他现在整的这么一出,岂不是就成了是非不分,颠倒黑白了吗?
贾润东想到这里,脸色一变,但是他马上让自己冷静下来,深吸了一口气。
事已至此,狡辩无用。
贾润东转头看向姚石,态度瞬间一百八十度大转变,一脸诚恳说道:“哎呦!你看,这闹了个大乌龙。我吧,昨天特意过去后厨,原本是想找你沟通一下十一国庆节店里搞活动的事情。”
“后厨可是咱们店里最重要的部门,你的眼光又向来独到,特别有见地。我就想着跟你商量一下关于当天包桌席面的菜单,以及给后厨人员节庆奖励的事情。”
“这一堆事攒着,我也是太忙了,当时看到付宇不在,我还特意找人询问了一下,结果听说付宇是有事走了,后来又听说直到晚上这人也还没回来,我就误以为他这是旷岗。”
“姚厨,这事确实是我做的欠缺妥当。不过,你看,我这也是为店里的管理制度考虑,只是有点太心急了。”
“你千万别往心里去啊!”
是人都爱听好话,尤其是贾润东这人能说会道,又摆出这么一副诚恳歉意的样子,说话的言辞也很恳切。
让人听了,这心里就觉得偎贴。
姚石绷着脸,态度上并没有松动。
贾润东能从财务会计一路被提升为前厅经理,这人也是真的能屈能伸。
他歉意的解释道:“而且吧,这里面还有个误会。我是真的不知道付宇去上门服务这件事,最开始,我提出要罚款的时候,小苏也没跟我说啊。”
“我如果知道付宇是去上门服务了,那肯定不能想要处分他,你说是吧?”
如果是一般人,这时候基本上也就不能再说什么了。
毕竟贾润东说的合情合理,而且还牢牢的拽着为店里着想的大旗,左一句认错,右一句解释。
被他这么一弄,谁还能好意思真的跟他计较。
不过姚石要是一般人,也就不能既担着千里马主厨的职位,自己还监管着音乐餐厅的大小事宜,两边都能管理的井井有条了。
姚石一针见血说道:“这件事情,跟误会没有关系。如果你身为领导,却不能秉公办事,无论是被处罚的员工,还是其他人,都不会信服于你!”
“你只是听说付宇不在,就冒然判定他旷岗,为什么开始的时候,不直接同我沟通?哪怕不通过我,你询问一下赵猛,甚至亲自问一声辛会计,也不至于闹成现在这样!”
“而且,哪怕就算付宇真的是旷岗,你现在又是罚款,又是取消年终奖金,最后还在群公告里直接发布处分公告。付宇是我手底下的人员,这件事情,从头至尾,你有跟我打过一声招呼吗?”
“付宇现在是后厨里非常优秀的厨师,我正准备好好培养他......”
姚石严肃起来,眼神很犀利,气场压人,他一字一句的问道:“如果你把人给逼走了,你让我上哪儿再去招一个这样出色的厨师?”
姚石一番话说的贾润东涨红了脸,几次试图狡辩,却又被下一句直接怼了回去。
这还没完。
姚石冷笑着说道:“贾经理,你今天的行为,说好听了,是你疏忽大意,要是真追究起来,你这就是渎职!身为管理人员,你不能公平公正的对待手底下的员工,这种行为实在太让人心寒了!”
“我......”贾润东哪能坐视姚石这么随便往自己脑袋上面扣帽子,赶忙反驳道:“姚厨,你这话说的就有点过了!我这么做,也是为了更好的管理店里的员工......”
姚石说:“你这叫管理吗?你这叫以官压人!”
不是只有贾润东口才好。
姚石四十出头的年纪,社会上历练出来,眉眼之间成熟冷峻,气场自成一派。
狡辩?强词夺理?打嘴巴官司?
后厨混出来的不怕这一套。
董俊田眼瞧着这两人马上就要吵起来了,赶忙适时出声调节道:“好了!事情我也听明白了。”
一边是前厅经理,一边是后厨主厨。
手心手背,哪个都挺重要。
在董俊田看来,姚石就是情感上护犊子,这才情绪有些激动。
他能理解。
而贾润东抓着付宇旷岗这件事情进行处罚,仔细想想也没毛病。
毕竟这种事情,现在店里确实挺普遍。
贾润东估计是想来一手杀鸡儆猴,没想到最后闹了个大乌龙。
这也不能怪他。
这么一想,董俊田只得两相安抚道:“这件事情,老贾,你做的确实欠缺妥当。一会儿回去,赶紧把处分给撤了!这事儿就是个误会,下次注意,凡事都得讲究真凭实据,怎么能随便下定论呢!”
“姚石,你也别动气,老贾这事办的确实有些激进了,不过他的出发点是好的,也是想要维护咱們店的工作纪律。还有付宇那边,你多费心安抚一下,小付那人确实不错,很优秀,我也打算重点培养提拔他!”
“你回去跟付宇说,他转正后表现非常优异,从下个月开始,就让他跟老赵和老谷一样,正常按比例拿提成吧!”
姚石嘴唇动了动,到底没再说什么。
董俊田这话说的好像是站在他这边,替他说话,其实完全就是一心想要息事宁人。
姚石自己也是老板,明白这件事情无论对错,贾润东身为前厅经理,董俊田就不可能让他真的去给付宇赔礼道歉。
而他又不能真的拿贾润东之前因为熟人插队的事情,说他公报私仇。
因为这种事情,店里几乎所有人都干过。
就连他自己也曾因为有朋友过来店里用餐,而特意打招呼帮着占个包厢,插个队。
人情世故,避免不了。
再者,贾润东是前厅经理,他们平时工作经常需要打交道,不能真的撕破脸,要不然以后的工作就没法干了。
所以姚石哪怕心里明镜似的,此时也只能高抬贵手。
至于付宇那边,董俊田既然说了,允许他下个月开始按正常比例拿提成,倒也算是因祸得福了。
要知道这一桌多提几块钱,那一天下来可不少啊!
看在钱的份上,姚石决定暂时放贾润东一马。
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