第497章 人格魅力
付宇讲的很仔细,因为都是同龄人,说起话来比较轻松。
说是培训,其实就是简单介绍一下比较热卖的菜肴,具体烹饪时都是用的什么食材,调料方面都有哪些,方便前厅人员为顾客服务时,可以对答如流。
而且付宇讲的深入浅出,结合自己的理解,除了在口味和食材方面着重说了一些,还随口提到了关于海鲜菜肴,经常会被顾客询问的一些食物相克的问题,以及吃海鲜有哪些需要忌口的食物和饮品。
其实说白了,所谓培训就一个目的。
多向顾客推销菜品,做好所有相关的服务工作。
付宇是第一次做培训,以前这活都是赵勐和谷云武轮流来。
不过好在万事开头难,真正培训起来,就容易多了。
毕竟说的都是他所了解的事情。
至于各式菜肴具体摆盘造型和口味风格,这些等到工作时间长了,其实也就慢慢熟悉了解了。
不过......
在培训的过程中,付宇突然发现自己无论是语言表达能力,还是在词汇描述方面好像都比以前强了不少。
看着一道菜,当他心里想着应该怎么去介绍讲解时,各种以前根本想不起来,完全没有印象的华丽辞藻,莫名其妙的就浮现了出来。
最关键的是,他不但可以灵活运用这些词汇,而且他还知道什么时候说哪句话,可以更好的引起其他人的关注和赞同。
这事就有点玄妙了!
难不成是因为自己这段时间经常跟一些像刘雨农这样的成功人士打交道,所以潜移默化受到了熏陶?
正胡思乱想着,就听到下面有人借着提问的机会,说起了之前烧烤外卖测评的事情。
几个女孩凑一块七嘴八舌的谈论那次测评的直播。
话题很快从美食转到了三位主播身上。
而付宇这时候,突然记起来,自己之前曾获得过文字功底技能、高级语言表述技能,以及节奏把控技能的奖励。
这么一想,好像他最近一段时间,确实在同人沟通方面变得有点厉害了!
见什么人,说什么话,摆出什么样的态度,不用别人指点,自己完全心里有数。
意识到这一点,付宇的心情不由越发的好了。
都说语言是人格魅力的体现。
他人生中,最大的缺憾就是学习不好,没什么文化积累。
现在系统直接给他开了外挂,摇身一变,直接成了文学大拿了!
付宇一边做讲解,一边心里冒着泡泡。
系统真是太善解人意了。
竟然直接一步到位,弥补了他内心最大的遗憾。
如果系统能一直对他这么好,他一定也会全心全意听从系统的安排,努力做任务的。
按照菜谱上的特色菜顺序,付宇逐一讲解了一番。
说的累了,他参照赵勐的建议,让在座几人就着刚才的学习提出问题。
一边听她们讨论,一边提了提建议,然后还讲了一些个别菜肴在口味方面,向顾客介绍时需要注意的事项,以及可能造成过敏症状的几道菜肴,该如何同顾客说明情况。
付宇讲的很详细,也很认真。
除此之外,还有一些关于各种海鲜在不同的月份,适合推销的烹饪方式,以及具体的菜色都仔细说了一下。
其实,这么多的东西,并不需要一下子就能牢牢记住,运用自如,而是需要留有一定的印象。
等到将来通过工作慢慢深入了解,自然就信手拈来了。
对于大家的各种提问,付宇只要是知道的,都会逐一进行解答。
最重要的是,众人忽然发现,无论问题如何刁钻,付宇总能给出非常合理且详尽的解释。
就这让人不得不佩服了!
毕竟付宇看上去还那么年轻,竟然懂的这么多!
难怪老人私下里都说,后厨现在除了两位大厨赵勐和谷云武,最牛的人就是付宇了。
没想到竟然是真的。
想到这里,众人对付宇的称呼,也顺理成章的成了“付老师”。
付宇对此颇为受用。
能给一群年龄相彷的漂亮女生们讲课,真是一件幸福的事情。
听着她们一声声叫着付老师,莫名有点爽,是怎么回事?
不过在一众人里,付宇的视线总忍不住看向乖乖坐在最挨近自己位置的刘雨晴。
不得不说。
小晴美女长得确实很漂亮。
哪怕付宇只是随意看一眼众人,最后目光的中心点,总会不知不觉落到刘雨晴身上。
看着真是赏心悦目啊!
培训时间过的很快,结束时,课堂气氛活跃又欢乐。
所有人都觉得受益匪浅,收获颇丰,第一次发现原来店里的菜肴有那么多说法,而且培训其实也挺有意思!
而付宇则是在众人离开后,急匆匆回去了后厨。
他现在因为得了赵勐的特许,已经不再上晚班了,所以平时工作时越发的努力勤奋。
虽然也知道这样做没什么太大的效果,毕竟个别有想法的人,仍然会觉得他偷奸耍滑,但是他自己心里多少有点过意不去。
毕竟他走了之后,晚上那段时间,所有的工作都压在了赵勐和孙庆宁的身上。
白天的时候,能多干点,付宇就尽量多干点,争取让其他人身上的担子轻松一点。
……
往年的新人培训,在后厨这一块儿,都是由赵勐和谷云武负责。
今天冷不丁换成了付宇和姚依航。
身为领班,高文晶还是多少有点不放心。
培训结束后,她趁着顾客还没有开始进门用餐,把几个新人叫到一起仔细询问了一下培训的经过和内容。
让高文晶惊讶的是,所有人对于今天的培训都非常满意,觉得满载而归,回味无穷。
难道付宇之前高中辍学的传闻都是假的吗?
不管怎么样,既然培训进行的很顺利,高文晶悬着的一颗心也算是落了地。
第二天,赵勐这边是晚班,培训人员由姚依航负责。
对于这次培训,姚依航也非常重视。
能代替谷云武过来进行新人培训,说明自己获得了老板的认可,也得到了店里几位管理人员的信任。
因为清楚这一点,所以姚依航的心情很不错。
特意换上了干净的厨师服,起早洗了头发,让自己看上去干净整洁一些。
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说是培训,其实就是简单介绍一下比较热卖的菜肴,具体烹饪时都是用的什么食材,调料方面都有哪些,方便前厅人员为顾客服务时,可以对答如流。
而且付宇讲的深入浅出,结合自己的理解,除了在口味和食材方面着重说了一些,还随口提到了关于海鲜菜肴,经常会被顾客询问的一些食物相克的问题,以及吃海鲜有哪些需要忌口的食物和饮品。
其实说白了,所谓培训就一个目的。
多向顾客推销菜品,做好所有相关的服务工作。
付宇是第一次做培训,以前这活都是赵勐和谷云武轮流来。
不过好在万事开头难,真正培训起来,就容易多了。
毕竟说的都是他所了解的事情。
至于各式菜肴具体摆盘造型和口味风格,这些等到工作时间长了,其实也就慢慢熟悉了解了。
不过......
在培训的过程中,付宇突然发现自己无论是语言表达能力,还是在词汇描述方面好像都比以前强了不少。
看着一道菜,当他心里想着应该怎么去介绍讲解时,各种以前根本想不起来,完全没有印象的华丽辞藻,莫名其妙的就浮现了出来。
最关键的是,他不但可以灵活运用这些词汇,而且他还知道什么时候说哪句话,可以更好的引起其他人的关注和赞同。
这事就有点玄妙了!
难不成是因为自己这段时间经常跟一些像刘雨农这样的成功人士打交道,所以潜移默化受到了熏陶?
正胡思乱想着,就听到下面有人借着提问的机会,说起了之前烧烤外卖测评的事情。
几个女孩凑一块七嘴八舌的谈论那次测评的直播。
话题很快从美食转到了三位主播身上。
而付宇这时候,突然记起来,自己之前曾获得过文字功底技能、高级语言表述技能,以及节奏把控技能的奖励。
这么一想,好像他最近一段时间,确实在同人沟通方面变得有点厉害了!
见什么人,说什么话,摆出什么样的态度,不用别人指点,自己完全心里有数。
意识到这一点,付宇的心情不由越发的好了。
都说语言是人格魅力的体现。
他人生中,最大的缺憾就是学习不好,没什么文化积累。
现在系统直接给他开了外挂,摇身一变,直接成了文学大拿了!
付宇一边做讲解,一边心里冒着泡泡。
系统真是太善解人意了。
竟然直接一步到位,弥补了他内心最大的遗憾。
如果系统能一直对他这么好,他一定也会全心全意听从系统的安排,努力做任务的。
按照菜谱上的特色菜顺序,付宇逐一讲解了一番。
说的累了,他参照赵勐的建议,让在座几人就着刚才的学习提出问题。
一边听她们讨论,一边提了提建议,然后还讲了一些个别菜肴在口味方面,向顾客介绍时需要注意的事项,以及可能造成过敏症状的几道菜肴,该如何同顾客说明情况。
付宇讲的很详细,也很认真。
除此之外,还有一些关于各种海鲜在不同的月份,适合推销的烹饪方式,以及具体的菜色都仔细说了一下。
其实,这么多的东西,并不需要一下子就能牢牢记住,运用自如,而是需要留有一定的印象。
等到将来通过工作慢慢深入了解,自然就信手拈来了。
对于大家的各种提问,付宇只要是知道的,都会逐一进行解答。
最重要的是,众人忽然发现,无论问题如何刁钻,付宇总能给出非常合理且详尽的解释。
就这让人不得不佩服了!
毕竟付宇看上去还那么年轻,竟然懂的这么多!
难怪老人私下里都说,后厨现在除了两位大厨赵勐和谷云武,最牛的人就是付宇了。
没想到竟然是真的。
想到这里,众人对付宇的称呼,也顺理成章的成了“付老师”。
付宇对此颇为受用。
能给一群年龄相彷的漂亮女生们讲课,真是一件幸福的事情。
听着她们一声声叫着付老师,莫名有点爽,是怎么回事?
不过在一众人里,付宇的视线总忍不住看向乖乖坐在最挨近自己位置的刘雨晴。
不得不说。
小晴美女长得确实很漂亮。
哪怕付宇只是随意看一眼众人,最后目光的中心点,总会不知不觉落到刘雨晴身上。
看着真是赏心悦目啊!
培训时间过的很快,结束时,课堂气氛活跃又欢乐。
所有人都觉得受益匪浅,收获颇丰,第一次发现原来店里的菜肴有那么多说法,而且培训其实也挺有意思!
而付宇则是在众人离开后,急匆匆回去了后厨。
他现在因为得了赵勐的特许,已经不再上晚班了,所以平时工作时越发的努力勤奋。
虽然也知道这样做没什么太大的效果,毕竟个别有想法的人,仍然会觉得他偷奸耍滑,但是他自己心里多少有点过意不去。
毕竟他走了之后,晚上那段时间,所有的工作都压在了赵勐和孙庆宁的身上。
白天的时候,能多干点,付宇就尽量多干点,争取让其他人身上的担子轻松一点。
……
往年的新人培训,在后厨这一块儿,都是由赵勐和谷云武负责。
今天冷不丁换成了付宇和姚依航。
身为领班,高文晶还是多少有点不放心。
培训结束后,她趁着顾客还没有开始进门用餐,把几个新人叫到一起仔细询问了一下培训的经过和内容。
让高文晶惊讶的是,所有人对于今天的培训都非常满意,觉得满载而归,回味无穷。
难道付宇之前高中辍学的传闻都是假的吗?
不管怎么样,既然培训进行的很顺利,高文晶悬着的一颗心也算是落了地。
第二天,赵勐这边是晚班,培训人员由姚依航负责。
对于这次培训,姚依航也非常重视。
能代替谷云武过来进行新人培训,说明自己获得了老板的认可,也得到了店里几位管理人员的信任。
因为清楚这一点,所以姚依航的心情很不错。
特意换上了干净的厨师服,起早洗了头发,让自己看上去干净整洁一些。
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