第612章 达成合作关系
在商言商。
庞波文自己就是经营甜品店的,所以对于创新产品的利润收益,以及分成的安排,还是非常有经验。
“在我们店,只要师傅能做出创新的甜品,店里一向是按照销售数量进行提成。当然了,如果觉得这样的安排不好,还可以直接一笔买断。”
庞波文大致估算了一下,试探道:“就这款面果大枣,只要做出来,并教会我们店的甜品师傅烘焙,我愿意支付5千元创新费。”
说完,又道:“我觉得这个价格已经可以了,毕竟这款面果大枣,现在网上已经开始热卖了,用不上多久,北安这边也会流行起来。现在咱们占的就是先机,等年后,估计这波热度也就消了,到时候具体能什么样,谁也不好说。”
“而且就算现在推出这款面果大枣,无论是宣传,还是烘培学习,我们这边都得出钱出力,关键是还不知道推出后的效果怎么样,顾客会不会认可这款甜品。”
庞波文还是比较真诚的。
一方面是因为他对付宇很感激。
毕竟这两次店里遇到紧急情况,都是付宇二话不说过来帮忙。
另一方面,则是庞波文看出了付宇的能力和潜力。
这个年轻厨师不简单,明明是学的红案烹饪,但是在烘焙甜品时,也不遑多让。
那娴熟的手法,和烤制时准确的时间把控,没有几年的烘焙经验,肯定达不到这种程度。
也因为清楚付宇的本事,所以庞波文在说完了自己这边的分成安排后,又由衷的给出了合理的建议。
“我们店里的甜品师傅都是选择的按照销售数量进行提成,因为一旦新品热销,分红得到的钱,会比一次性支付的5千元更多。”
说着,庞波文真诚的一笑:“毕竟,只要我这家店经营一天,就可能会得到一份分红。我们店的甜品,向来是只增加品种,老式的也不会轻易下架......”
这就如同音乐餐厅那边的分成利润一样,只要不是手头急着用钱,肯定还是按照销售数量进行提成更好一些。
付宇房子已经买完了,手头还有一定的存款,他现在并不缺钱。
不过能有额外到手的钱,那肯定也是好事,不会随便往外推。
现在的问题是,他不会做面果大枣。
手头的食谱里也没有这种面点的烹饪方法。
庞波文表示,因为是新兴产物,所以网络上相关的烹饪资料非常匮乏。
只有大致的介绍,没有详细的操作步骤。
如果是在半个小时之前,付宇可能对此也是束手无策。
但是现在不一样了。
他完全没有犹豫,果断的选择了使用刚获得的那把教学实践课堂钥匙。
其实,按照他原本的计划,是准备将钥匙预留着晚上回去提高自己的烧烤转职职业技能评分。
但是,他随后一想,系统既然准备让他冲刺烧烤转职职称,那么肯定就会给他提供获得评分的机会。
而像这种白送钱的机会,可不是随时都能遇上。
何况还能因此跟庞波文搭上线。
能合作一次,自然就能合作第二次,第三次......
庞波文可是个潜力股。
他手底下经营的这家甜品店,那可是几乎垄断了本市几家上规模大饭店的甜品供应。
听说之前一直在考察建厂的事情,准备要扩大生产,增加门店。
以后是会越做越大的。
庞波文还在说着店里以往推出新式甜品之后,店里的师傅可能获得的提成钱数。
付宇突然出声打断了他的话:“庞老板,我能过去库房看一眼吗?”
庞波文一愣:“库房?”
付宇解释道:“我想准备一下备料。”
庞波文顿时一脸惊喜:“小付,你能做面果大枣?”
付宇点点头:“应该没问题。”
庞波文乐了,赶忙说道:“走吧,我现在就领你过去库房。”
甜品店的库房就在烘培区后面的小屋里。
说是小屋,其实也挺宽敞。
屋子里干燥整洁,一共四排货架子,堆满了面粉,各种烘培用具和材料。
因为是声控灯,所以大门打开的一瞬,屋子里的灯就亮了。
庞波文一边往屋里走,一边说道:“小付,你看看都需要些什么,都是我整理的,什么东西放在哪儿我都知道......”
甜品烘培不像其他,用到的材料非常多,光是面粉就有几十种品牌分类,更别说其他的配料和用具了。
“咔擦!”
庞波文闻声转身,库房门却已经被人从外面给锁上了。
庞波文:“?!”
付宇锁上门,握着钥匙重新打开。
动作的同时,选择使用教学实践课堂的钥匙。
下一秒,一张选课单出现在他眼前。
上面是个搜索框,只需要输入自己想要学习的内容,就可以直接选定教学内容。
付宇果断输入了预想好的内容:面果。
随后,他伸手推开大门,眼前的库房格局焕然一新。
那四排货架子不见了,眼前的场景变成了甜品店烘培区。
同一时间,付宇耳畔响起了电子提示音:
【叮!“面果”教学实践课堂已开启!】
【面果:用面粉做成跟水果几乎一模一样的点心。】
【面果色泽鲜艳惟妙惟肖,颜料均从天然蔬菜中提取......】
【第一节课:面果香蕉......】
等成功完成所有的学习内容,获得批准离开教学实践课堂时,付宇心下只有一个感想。
世界上的水果种类真的好多啊!
他开始时,还有心记一下自己总共学习了多少种面果的烘焙方法。
不过到了最后,已经完全记不住了。
太多了,不下上千种。
付宇感慨万千的从教学实践课堂里脱身出来,下一刻,就同站在库房里,正一脸诧异表情望过来的庞波文对上了视线。
庞波文一脸懵的看着付宇:“小付,你刚才怎么突然把门给锁上了......”
付宇后知后觉反应过来,自己刚才的操作确实有点莫名其妙。
于是赶忙讪讪解释道:“哦,我就是试一下这锁好不好使。”
庞波文:“......”
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庞波文自己就是经营甜品店的,所以对于创新产品的利润收益,以及分成的安排,还是非常有经验。
“在我们店,只要师傅能做出创新的甜品,店里一向是按照销售数量进行提成。当然了,如果觉得这样的安排不好,还可以直接一笔买断。”
庞波文大致估算了一下,试探道:“就这款面果大枣,只要做出来,并教会我们店的甜品师傅烘焙,我愿意支付5千元创新费。”
说完,又道:“我觉得这个价格已经可以了,毕竟这款面果大枣,现在网上已经开始热卖了,用不上多久,北安这边也会流行起来。现在咱们占的就是先机,等年后,估计这波热度也就消了,到时候具体能什么样,谁也不好说。”
“而且就算现在推出这款面果大枣,无论是宣传,还是烘培学习,我们这边都得出钱出力,关键是还不知道推出后的效果怎么样,顾客会不会认可这款甜品。”
庞波文还是比较真诚的。
一方面是因为他对付宇很感激。
毕竟这两次店里遇到紧急情况,都是付宇二话不说过来帮忙。
另一方面,则是庞波文看出了付宇的能力和潜力。
这个年轻厨师不简单,明明是学的红案烹饪,但是在烘焙甜品时,也不遑多让。
那娴熟的手法,和烤制时准确的时间把控,没有几年的烘焙经验,肯定达不到这种程度。
也因为清楚付宇的本事,所以庞波文在说完了自己这边的分成安排后,又由衷的给出了合理的建议。
“我们店里的甜品师傅都是选择的按照销售数量进行提成,因为一旦新品热销,分红得到的钱,会比一次性支付的5千元更多。”
说着,庞波文真诚的一笑:“毕竟,只要我这家店经营一天,就可能会得到一份分红。我们店的甜品,向来是只增加品种,老式的也不会轻易下架......”
这就如同音乐餐厅那边的分成利润一样,只要不是手头急着用钱,肯定还是按照销售数量进行提成更好一些。
付宇房子已经买完了,手头还有一定的存款,他现在并不缺钱。
不过能有额外到手的钱,那肯定也是好事,不会随便往外推。
现在的问题是,他不会做面果大枣。
手头的食谱里也没有这种面点的烹饪方法。
庞波文表示,因为是新兴产物,所以网络上相关的烹饪资料非常匮乏。
只有大致的介绍,没有详细的操作步骤。
如果是在半个小时之前,付宇可能对此也是束手无策。
但是现在不一样了。
他完全没有犹豫,果断的选择了使用刚获得的那把教学实践课堂钥匙。
其实,按照他原本的计划,是准备将钥匙预留着晚上回去提高自己的烧烤转职职业技能评分。
但是,他随后一想,系统既然准备让他冲刺烧烤转职职称,那么肯定就会给他提供获得评分的机会。
而像这种白送钱的机会,可不是随时都能遇上。
何况还能因此跟庞波文搭上线。
能合作一次,自然就能合作第二次,第三次......
庞波文可是个潜力股。
他手底下经营的这家甜品店,那可是几乎垄断了本市几家上规模大饭店的甜品供应。
听说之前一直在考察建厂的事情,准备要扩大生产,增加门店。
以后是会越做越大的。
庞波文还在说着店里以往推出新式甜品之后,店里的师傅可能获得的提成钱数。
付宇突然出声打断了他的话:“庞老板,我能过去库房看一眼吗?”
庞波文一愣:“库房?”
付宇解释道:“我想准备一下备料。”
庞波文顿时一脸惊喜:“小付,你能做面果大枣?”
付宇点点头:“应该没问题。”
庞波文乐了,赶忙说道:“走吧,我现在就领你过去库房。”
甜品店的库房就在烘培区后面的小屋里。
说是小屋,其实也挺宽敞。
屋子里干燥整洁,一共四排货架子,堆满了面粉,各种烘培用具和材料。
因为是声控灯,所以大门打开的一瞬,屋子里的灯就亮了。
庞波文一边往屋里走,一边说道:“小付,你看看都需要些什么,都是我整理的,什么东西放在哪儿我都知道......”
甜品烘培不像其他,用到的材料非常多,光是面粉就有几十种品牌分类,更别说其他的配料和用具了。
“咔擦!”
庞波文闻声转身,库房门却已经被人从外面给锁上了。
庞波文:“?!”
付宇锁上门,握着钥匙重新打开。
动作的同时,选择使用教学实践课堂的钥匙。
下一秒,一张选课单出现在他眼前。
上面是个搜索框,只需要输入自己想要学习的内容,就可以直接选定教学内容。
付宇果断输入了预想好的内容:面果。
随后,他伸手推开大门,眼前的库房格局焕然一新。
那四排货架子不见了,眼前的场景变成了甜品店烘培区。
同一时间,付宇耳畔响起了电子提示音:
【叮!“面果”教学实践课堂已开启!】
【面果:用面粉做成跟水果几乎一模一样的点心。】
【面果色泽鲜艳惟妙惟肖,颜料均从天然蔬菜中提取......】
【第一节课:面果香蕉......】
等成功完成所有的学习内容,获得批准离开教学实践课堂时,付宇心下只有一个感想。
世界上的水果种类真的好多啊!
他开始时,还有心记一下自己总共学习了多少种面果的烘焙方法。
不过到了最后,已经完全记不住了。
太多了,不下上千种。
付宇感慨万千的从教学实践课堂里脱身出来,下一刻,就同站在库房里,正一脸诧异表情望过来的庞波文对上了视线。
庞波文一脸懵的看着付宇:“小付,你刚才怎么突然把门给锁上了......”
付宇后知后觉反应过来,自己刚才的操作确实有点莫名其妙。
于是赶忙讪讪解释道:“哦,我就是试一下这锁好不好使。”
庞波文:“......”
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