第795章 又收了一个小弟
脑子里杂七杂八的想了许多,接下来的烹饪,谷云武难免有点心不在焉。
好在操作中最为关键的步骤已经完成了,只要将蟹黄分嵌在每只肉圆上,上盖青菜叶,盖上锅盖进行烧制就可以。
不过,烹饪毕竟是一件需要专心的事情,谷云武按照习惯调制好火候后,就随口吩咐付宇帮着盯一下,自己则借口还有单子需要处理,避到一旁好好的冷静了一下。
等“狮子头”放入砂锅的沸汤之中烧煮片刻,待汤再次沸腾后,谷云武这才勉强“心平气静”的回来,改用微火焖制。
这道菜需要在炉火上长时间焖制,付宇也没有必要在这边干巴巴等着,于是同谷云武打过招呼后,就回去了自己的厨台继续烹饪。
从头至尾,他都是一门心思的过去学习烹饪,压根也没注意到谷云武无声的在心里唱了几出大戏。
能学到谷云武的拿手绝活,付宇还是挺兴奋的,回去跟赵猛打了声招呼,就乐呵呵的继续干活了。
谷云武则是心有恻恻然的看了一眼付宇,由衷的松了一口气,可算是打发走了!
其实仔细想想,自己还是挺幸运的,虽然手底下现在得用的人只剩下了张新成,但是对比之下,才发现小张还是不错的,人好没的说,厨艺虽然平平,但吃苦耐劳,最关键的是还特别听话。
不过转念一想,谷云武还是忍不住有些羡慕赵猛!
哎,你说这“棺材板”哪儿来这么好的福气啊?
先是跟了姚石,有人罩着,然后又收了付宇,以后有所倚仗。
这运气,真是!
什么是躺赢?
这才是舒舒服服的放下鼠标等胜利吧?
张家新一脸兴奋的看着付宇,他真的是越来越佩服付宇了!
每次,付宇都能带给张家新震撼。
太厉害了。
而且,人家不仅厉害,还低调谦逊,非常和善。
明明厨艺已经如此厉害了,可是还在努力的想要学习进步,竟然能过来找谷厨学习烹饪。
这得花费了多大的功夫,才能说动赵厨帮着搭这个桥啊?
有勇有谋,眼光独特,付宇应该是意识到单纯的跟着赵厨学习,在烹饪技能方面是不够完善的,必须要多方面的将各种烹饪技能结合起来,才能获得更大的进步。
事实证明,付宇的想法真的独具慧眼,今天跟着谷厨学习烹饪,就是很好的证明。
毕竟后厨里,几乎所有人都知道,赵猛和谷云武在烹饪方面,可是各有专长的。
想到这里,张家新决定,最近有空的时候,多看看爆炒煎炸类的烹饪视频,
毕竟自古炖煮爆炒不分家,都是烹饪操作必须的技能。
眼瞧着付宇跟着谷云武学完烹饪要离开,张家新赶忙上前两步,趁着没人注意,塞给付宇一小碟盐水田鸡。
张家新一脸示好的看着付宇,小声道:“这是谷厨早上做的,味道很鲜美,你尝尝!”
付宇被突如其来的小恩小惠搞得有些突兀,赶忙笑着道谢:“谢了,等回头我这边有什么好吃的,也给你送点!”
付宇说完,刚要抬腿走人,就听到张家新说道:“好啊,其实早就看到伱们没事就爱弄点吃食了,不过我在这边,也没机会去讨要。”
付宇一听就懂了。
这也是没办法的事情,虽然他对张家新的印象很不错,两人私交也算融洽,不过毕竟是两个阵营的人,工作时间当着领导的面,该避嫌的地方还是得避嫌才行。
付宇尴尬的笑了笑:“没事,你要是想吃,以后我给你留点!不过年前这阵是不用想了,我们这边也特别忙。”
张家新点了点头:“是啊,后厨可真是一个锻炼人的地方,尤其是姚小厨年后就要走了,现在活都压在我身上。年前这一个月可能是我厨艺提高最快的时间了,一个人恨不得劈成两半用。”
张家新说到这里,话音儿忽然一转,有些不好意思的对付宇说道:“付厨,我其实有个不情之请。”
付宇跟张家新的关系虽然不像和孙庆宁他们几个那么熟络,但因为张家新为人谦逊和善,又不骄不躁的,很容易让人心生好感。
原本在后厨里,谷云武那边的人,他就只对张家新的印象还可以,大家以后还得在一个地方工作,能结交一番,也不是什么坏事。
付宇笑了笑:“家新,有什么事儿你直接说就行。”
张家新认真说道:“付厨,我希望等你有一天被提为大厨的时候,可以把我调到你手底下当掌勺厨师!”
付宇听见张家新的话,顿时有些愣住了。
因为他根本没有想过会在千里马当大厨,组建自己手底下的小团队!
付宇看着张家新,不像是在开玩笑的样子,一时间不由沉默了。
这话得怎么接啊?
且不说,就算他以后能在千里马当大厨,方不方便从谷云武手底下撬人这件事情。
光是,他跟着赵猛去了音乐餐厅,还能把张家新也一起带过去吗?
这事也不合适啊!
不等付宇开口,张家新笑了笑,继续说道:“一个人再强,毕竟孤掌难鸣,手底下的人肯定是可靠能用的最好。我虽然厨艺不精,但自认为还算是吃苦耐劳,服从分配。我知道,付厨,依着你的能力肯定不会止步于现在的位置,所以,我希望有朝一日,可以跟在你身边,哪怕我能力不足,无法和你并肩作战,但最起码可以当你的手下,为你分忧!”
张家新的一番话很真挚,让付宇有些沉默。
他没想到张家新会有这样的想法,乍然听到这个请求,他原本下意识的想要推脱一番,可是看着张家新诚恳的眼神,到嘴的话又生生咽了回去。
稍一迟疑,付宇还是点了点头,模棱两可道:“好,如果有机会的话!”
张家新听见付宇这么一说,顿时欣喜万分,笑了笑:“谢谢付厨!”
其实,在付宇看来,这就是一句玩笑般的约定。
他并不认为赵猛准备跳槽去音乐餐厅的消息会传出去,更不认为自己到时候要一起走的事情会被张家新知道。
所以他猜测张家新这是在抓住机会提前向自己示好。
毕竟以着目前后厨的情况来看,自己是最有希望被提为大厨的人选。
到时候后厨这边肯定会分派人跟着他,张家新在谷云武手底下,估计也是真的有些熬不住了,这才想着提前给自己定个位置,占得一点先机。
两人说话的时候,刻意避开了谷云武那边的人。
然而,刚好过来准备去卫生间的孙鸣泽,正好看到了这一幕。
他听着张家新向付宇投诚,顿时也有点心潮澎湃,热血沸腾。
甚至产生了一个念头。
如果以后有机会,等毕业了,一定要争取应聘进千里马,到时候说什么也要想办法跟在付宇手底下干活。
宁当凤尾,也不当鸡头!
毕竟只有跟在能人手下,才有进步的机会!
明天就是大年三十了,按照以往的惯例,今天晚上后厨所有人都要留下来加班备菜。
等所有的准备工作全部完成,从后厨出来,付宇一边往宿舍走,一边忍不住打了个哈欠。
已经是凌晨一点半了。
回到宿舍,简单洗漱后躺在床上,付宇这才后知后觉意识到,竟然要过年了!
这个时候,付宇忽然很想刘雨晴。
不过,都已经这么晚了,她肯定早就睡了吧?
想到这里,付宇嘴角挂起淡淡的笑意。
能有一个人让自己这么惦记着的感觉,别说,还真挺幸福的。
刚翻了个身准备睡觉,手机突然响了一声。
拿了起来一看,居然是刘雨晴发过来的信息:【下班了吗?明明下午还见过面,怎么现在我就有点想你了呢?你说奇怪不奇怪?】
读完信息,付宇心里一暖,这是一种满足又幸福的滋味。
在惦记别人的同时,对方也正惦记着自己的感觉,真好!
不过这家伙,都快两点了,还不睡觉。
付宇赶忙回复了一条消息:【已经回屋休息了,你也早点睡吧。】
信息刚刚发过去,刘雨晴那边直接就把电话打了过来。
付宇接通电话,刘雨晴的声音显得特别温柔:“你还没睡吧?”
付宇应道:“没呢,刚躺下,你怎么也没睡呢?”
刘雨晴其实原本没想提这件事情,不过也不知道是怎么回事,听到付宇的声音之后,突然就格外有倾诉的**。
忍不住抱怨道:“我姐今晚回来的也特别晚,我好心给她等门,结果被她给训了一通。”
付宇听的一愣,哟,姐妹俩这是吵架了?
不等他关心询问,刘雨晴已经迫不及待的告状道:“我原本打算等过了年就从千里马这边辞职,过去分店那边帮着管理。正好我姐打算等天气暖和了,就去张罗新的分店,这边肯定无暇照看,我想着就当锻炼了,以后也好帮我姐分担。”
“结果我姐不同意,非要让我去留学!我不想去,她气的不行,刚才训了我一通,现在回屋去了,让我自己反省。”
付宇听到这话,忍不住愣住了。
想要帮着管理家业,这是好事啊!
不过他师傅竟然想要送刘雨晴去留学?
这事也太突然了吧?
“你姐打算送你去留学?去哪儿啊?学什么?”
刘雨晴刚才气愤之下,说话也没过脑子,现在被付宇询问,才后知后觉反应过来,自己还没有跟付宇报备过这件事情。
于是,赶忙解释道:“我学的专业是美食学,这个专业对于学历要求挺高的,所以之前念书那会儿,我是打算毕业后就直接留学念研究生,再读硕士,不过现在我改变想法了。”
“其实我想要进修的目的,就是为了能够帮我姐分担家业,而现在我已经对于饭店的运营有了一定的了解,等过去分店再系统的学习一下具体的管理,应该很快就能独当一面了。”
说完之后,刘雨晴语气明显有些兴奋道:“到时候,你就也从千里马辞职吧,过来跟着我一起经营分店。我让你当主厨,我管理前厅,咱们两个人一起经营饭店,好不好?这样我就能一直跟你在一起了!”
付宇直到这时候,才知道原来刘雨晴念的专业是美食学,走的是学者研究的路线,而不是企业管理,更不是饭店经营。
如果是搞研究,那肯定是学历越高,越有优势。
而且刘雨晴既有进修的条件,也有进修的资本,最关键的是,她还这么年轻,正是努力往上进阶的好时候。
这倒是一条很好的职业规划路线。
可是,这样一来,刘雨晴就要出国了,两个人成为异地,以后想要见上一面可就难了。
刘雨晴也是有这个顾虑,才不想出国,打算留下,跟着她姐一起经营家业。
不过,要是真按照她说的那样,两个人就成了开夫妻店的了。
可是这样的生活,真的很适合他们吗?
饭店里哪有什么温馨浪漫可言?
两个人每天起早贪黑的在店里摸爬滚打,现在倒是还好说,一切都能克服。
可是真正结婚后,怎么办?
想到今天晚上自己加班到凌晨,独自想念刘雨晴的那种孤单寂寞的心情,付宇就觉得一阵心酸。
夫妻店听上去倒是挺不错的,可实际上的辛劳,别人不知道,他在后厨工作了这么久,哪还能不清楚。
他就是个普通人,最渴望的就是像他父母一样,也能组建一个安稳温馨的家。
两个人都扑在饭店里搞经营,家还能叫家吗?
现在他们都年轻,一切还好说,等到将来父母老了,有了孩子,那生活该怎么办?
饭店不乏这样的例子,像代丽家的宝儿,之前就是一直放到小餐桌代管,孩子还小呢,这样哪能行?
付宇确实有创业奋斗的野心,但也不能两口子全都冲事业啊。
多少也得为将来的小家做考虑。
想到这里,付宇忍不住摇了摇头。
虽然现在考虑这些,有点太早了,但这也是事实,是将来无法规避的问题。
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好在操作中最为关键的步骤已经完成了,只要将蟹黄分嵌在每只肉圆上,上盖青菜叶,盖上锅盖进行烧制就可以。
不过,烹饪毕竟是一件需要专心的事情,谷云武按照习惯调制好火候后,就随口吩咐付宇帮着盯一下,自己则借口还有单子需要处理,避到一旁好好的冷静了一下。
等“狮子头”放入砂锅的沸汤之中烧煮片刻,待汤再次沸腾后,谷云武这才勉强“心平气静”的回来,改用微火焖制。
这道菜需要在炉火上长时间焖制,付宇也没有必要在这边干巴巴等着,于是同谷云武打过招呼后,就回去了自己的厨台继续烹饪。
从头至尾,他都是一门心思的过去学习烹饪,压根也没注意到谷云武无声的在心里唱了几出大戏。
能学到谷云武的拿手绝活,付宇还是挺兴奋的,回去跟赵猛打了声招呼,就乐呵呵的继续干活了。
谷云武则是心有恻恻然的看了一眼付宇,由衷的松了一口气,可算是打发走了!
其实仔细想想,自己还是挺幸运的,虽然手底下现在得用的人只剩下了张新成,但是对比之下,才发现小张还是不错的,人好没的说,厨艺虽然平平,但吃苦耐劳,最关键的是还特别听话。
不过转念一想,谷云武还是忍不住有些羡慕赵猛!
哎,你说这“棺材板”哪儿来这么好的福气啊?
先是跟了姚石,有人罩着,然后又收了付宇,以后有所倚仗。
这运气,真是!
什么是躺赢?
这才是舒舒服服的放下鼠标等胜利吧?
张家新一脸兴奋的看着付宇,他真的是越来越佩服付宇了!
每次,付宇都能带给张家新震撼。
太厉害了。
而且,人家不仅厉害,还低调谦逊,非常和善。
明明厨艺已经如此厉害了,可是还在努力的想要学习进步,竟然能过来找谷厨学习烹饪。
这得花费了多大的功夫,才能说动赵厨帮着搭这个桥啊?
有勇有谋,眼光独特,付宇应该是意识到单纯的跟着赵厨学习,在烹饪技能方面是不够完善的,必须要多方面的将各种烹饪技能结合起来,才能获得更大的进步。
事实证明,付宇的想法真的独具慧眼,今天跟着谷厨学习烹饪,就是很好的证明。
毕竟后厨里,几乎所有人都知道,赵猛和谷云武在烹饪方面,可是各有专长的。
想到这里,张家新决定,最近有空的时候,多看看爆炒煎炸类的烹饪视频,
毕竟自古炖煮爆炒不分家,都是烹饪操作必须的技能。
眼瞧着付宇跟着谷云武学完烹饪要离开,张家新赶忙上前两步,趁着没人注意,塞给付宇一小碟盐水田鸡。
张家新一脸示好的看着付宇,小声道:“这是谷厨早上做的,味道很鲜美,你尝尝!”
付宇被突如其来的小恩小惠搞得有些突兀,赶忙笑着道谢:“谢了,等回头我这边有什么好吃的,也给你送点!”
付宇说完,刚要抬腿走人,就听到张家新说道:“好啊,其实早就看到伱们没事就爱弄点吃食了,不过我在这边,也没机会去讨要。”
付宇一听就懂了。
这也是没办法的事情,虽然他对张家新的印象很不错,两人私交也算融洽,不过毕竟是两个阵营的人,工作时间当着领导的面,该避嫌的地方还是得避嫌才行。
付宇尴尬的笑了笑:“没事,你要是想吃,以后我给你留点!不过年前这阵是不用想了,我们这边也特别忙。”
张家新点了点头:“是啊,后厨可真是一个锻炼人的地方,尤其是姚小厨年后就要走了,现在活都压在我身上。年前这一个月可能是我厨艺提高最快的时间了,一个人恨不得劈成两半用。”
张家新说到这里,话音儿忽然一转,有些不好意思的对付宇说道:“付厨,我其实有个不情之请。”
付宇跟张家新的关系虽然不像和孙庆宁他们几个那么熟络,但因为张家新为人谦逊和善,又不骄不躁的,很容易让人心生好感。
原本在后厨里,谷云武那边的人,他就只对张家新的印象还可以,大家以后还得在一个地方工作,能结交一番,也不是什么坏事。
付宇笑了笑:“家新,有什么事儿你直接说就行。”
张家新认真说道:“付厨,我希望等你有一天被提为大厨的时候,可以把我调到你手底下当掌勺厨师!”
付宇听见张家新的话,顿时有些愣住了。
因为他根本没有想过会在千里马当大厨,组建自己手底下的小团队!
付宇看着张家新,不像是在开玩笑的样子,一时间不由沉默了。
这话得怎么接啊?
且不说,就算他以后能在千里马当大厨,方不方便从谷云武手底下撬人这件事情。
光是,他跟着赵猛去了音乐餐厅,还能把张家新也一起带过去吗?
这事也不合适啊!
不等付宇开口,张家新笑了笑,继续说道:“一个人再强,毕竟孤掌难鸣,手底下的人肯定是可靠能用的最好。我虽然厨艺不精,但自认为还算是吃苦耐劳,服从分配。我知道,付厨,依着你的能力肯定不会止步于现在的位置,所以,我希望有朝一日,可以跟在你身边,哪怕我能力不足,无法和你并肩作战,但最起码可以当你的手下,为你分忧!”
张家新的一番话很真挚,让付宇有些沉默。
他没想到张家新会有这样的想法,乍然听到这个请求,他原本下意识的想要推脱一番,可是看着张家新诚恳的眼神,到嘴的话又生生咽了回去。
稍一迟疑,付宇还是点了点头,模棱两可道:“好,如果有机会的话!”
张家新听见付宇这么一说,顿时欣喜万分,笑了笑:“谢谢付厨!”
其实,在付宇看来,这就是一句玩笑般的约定。
他并不认为赵猛准备跳槽去音乐餐厅的消息会传出去,更不认为自己到时候要一起走的事情会被张家新知道。
所以他猜测张家新这是在抓住机会提前向自己示好。
毕竟以着目前后厨的情况来看,自己是最有希望被提为大厨的人选。
到时候后厨这边肯定会分派人跟着他,张家新在谷云武手底下,估计也是真的有些熬不住了,这才想着提前给自己定个位置,占得一点先机。
两人说话的时候,刻意避开了谷云武那边的人。
然而,刚好过来准备去卫生间的孙鸣泽,正好看到了这一幕。
他听着张家新向付宇投诚,顿时也有点心潮澎湃,热血沸腾。
甚至产生了一个念头。
如果以后有机会,等毕业了,一定要争取应聘进千里马,到时候说什么也要想办法跟在付宇手底下干活。
宁当凤尾,也不当鸡头!
毕竟只有跟在能人手下,才有进步的机会!
明天就是大年三十了,按照以往的惯例,今天晚上后厨所有人都要留下来加班备菜。
等所有的准备工作全部完成,从后厨出来,付宇一边往宿舍走,一边忍不住打了个哈欠。
已经是凌晨一点半了。
回到宿舍,简单洗漱后躺在床上,付宇这才后知后觉意识到,竟然要过年了!
这个时候,付宇忽然很想刘雨晴。
不过,都已经这么晚了,她肯定早就睡了吧?
想到这里,付宇嘴角挂起淡淡的笑意。
能有一个人让自己这么惦记着的感觉,别说,还真挺幸福的。
刚翻了个身准备睡觉,手机突然响了一声。
拿了起来一看,居然是刘雨晴发过来的信息:【下班了吗?明明下午还见过面,怎么现在我就有点想你了呢?你说奇怪不奇怪?】
读完信息,付宇心里一暖,这是一种满足又幸福的滋味。
在惦记别人的同时,对方也正惦记着自己的感觉,真好!
不过这家伙,都快两点了,还不睡觉。
付宇赶忙回复了一条消息:【已经回屋休息了,你也早点睡吧。】
信息刚刚发过去,刘雨晴那边直接就把电话打了过来。
付宇接通电话,刘雨晴的声音显得特别温柔:“你还没睡吧?”
付宇应道:“没呢,刚躺下,你怎么也没睡呢?”
刘雨晴其实原本没想提这件事情,不过也不知道是怎么回事,听到付宇的声音之后,突然就格外有倾诉的**。
忍不住抱怨道:“我姐今晚回来的也特别晚,我好心给她等门,结果被她给训了一通。”
付宇听的一愣,哟,姐妹俩这是吵架了?
不等他关心询问,刘雨晴已经迫不及待的告状道:“我原本打算等过了年就从千里马这边辞职,过去分店那边帮着管理。正好我姐打算等天气暖和了,就去张罗新的分店,这边肯定无暇照看,我想着就当锻炼了,以后也好帮我姐分担。”
“结果我姐不同意,非要让我去留学!我不想去,她气的不行,刚才训了我一通,现在回屋去了,让我自己反省。”
付宇听到这话,忍不住愣住了。
想要帮着管理家业,这是好事啊!
不过他师傅竟然想要送刘雨晴去留学?
这事也太突然了吧?
“你姐打算送你去留学?去哪儿啊?学什么?”
刘雨晴刚才气愤之下,说话也没过脑子,现在被付宇询问,才后知后觉反应过来,自己还没有跟付宇报备过这件事情。
于是,赶忙解释道:“我学的专业是美食学,这个专业对于学历要求挺高的,所以之前念书那会儿,我是打算毕业后就直接留学念研究生,再读硕士,不过现在我改变想法了。”
“其实我想要进修的目的,就是为了能够帮我姐分担家业,而现在我已经对于饭店的运营有了一定的了解,等过去分店再系统的学习一下具体的管理,应该很快就能独当一面了。”
说完之后,刘雨晴语气明显有些兴奋道:“到时候,你就也从千里马辞职吧,过来跟着我一起经营分店。我让你当主厨,我管理前厅,咱们两个人一起经营饭店,好不好?这样我就能一直跟你在一起了!”
付宇直到这时候,才知道原来刘雨晴念的专业是美食学,走的是学者研究的路线,而不是企业管理,更不是饭店经营。
如果是搞研究,那肯定是学历越高,越有优势。
而且刘雨晴既有进修的条件,也有进修的资本,最关键的是,她还这么年轻,正是努力往上进阶的好时候。
这倒是一条很好的职业规划路线。
可是,这样一来,刘雨晴就要出国了,两个人成为异地,以后想要见上一面可就难了。
刘雨晴也是有这个顾虑,才不想出国,打算留下,跟着她姐一起经营家业。
不过,要是真按照她说的那样,两个人就成了开夫妻店的了。
可是这样的生活,真的很适合他们吗?
饭店里哪有什么温馨浪漫可言?
两个人每天起早贪黑的在店里摸爬滚打,现在倒是还好说,一切都能克服。
可是真正结婚后,怎么办?
想到今天晚上自己加班到凌晨,独自想念刘雨晴的那种孤单寂寞的心情,付宇就觉得一阵心酸。
夫妻店听上去倒是挺不错的,可实际上的辛劳,别人不知道,他在后厨工作了这么久,哪还能不清楚。
他就是个普通人,最渴望的就是像他父母一样,也能组建一个安稳温馨的家。
两个人都扑在饭店里搞经营,家还能叫家吗?
现在他们都年轻,一切还好说,等到将来父母老了,有了孩子,那生活该怎么办?
饭店不乏这样的例子,像代丽家的宝儿,之前就是一直放到小餐桌代管,孩子还小呢,这样哪能行?
付宇确实有创业奋斗的野心,但也不能两口子全都冲事业啊。
多少也得为将来的小家做考虑。
想到这里,付宇忍不住摇了摇头。
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