第893章 心态的重要性
前台服务员正试图劝说三位小学生时,前台座机突然响了。
她看了眼来电显示,是前厅经理高文晶的内线小号,于是赶忙接通电话。
“喂,高姐!“
“嗯,于乐,你帮着看一眼,要是一会儿有三个穿着校服,哦,就是七小校服,紫色带白条的那种,务必把孩子留住,别让她们离开!”
于乐一听,赶忙汇报道:“高姐,他们已经到了,就在前台这儿呢!”
高文晶那边明显松了一口气:“那太好了,你把人留住,我现在马上过去。”
高文晶挂断电话,立马重新拨打了一个号码。
几乎是她刚拨过去,对方就立刻接通了电话。
高文晶开门见山说道:“柯宁,孩子已经找到了,就在我们店呢,放心吧,我现在过去接她们。”
柯宁一听,顿时如释重负,赶忙叮嘱道:“文晶,那你先帮我安置好她们,我现在马上赶过去!”
高文晶答应着挂断电话,急匆匆的赶去了前台。
三个小学生还因为点餐不被接待而努力争取。
高文晶过去的时候,一眼就看见三个穿着校服的小学生,正站在前台跟服务员说话。
她赶忙迎上前。
看到高文晶来了,前台几个人纷纷打招呼。
“高姐!”于乐介绍道:“这三位小顾客想要点餐。”
高文晶一看这三个小学生,不由笑道:“哦,听说你们想要请老师吃饭?”
三个小学生没答话。
于乐说道:“这是我们经理,你们有什么事情可以找她反应。”
一听说是领导来了,三个小学生立马来了精神。
马尾辫女生说道:“对,我们想要点餐,请老师吃饭!不过只有三百块钱。”
高文晶一听就乐了:“哦,你们只有三百元钱,那么想点什么菜请客啊?”
男孩说道:“我们有四个人,想点六菜一汤。”
高文晶乐呵呵道:“还挺会凑席面,行吧,我带你们去点餐区,看看你们想点什么菜,我帮你们推荐一下。”
马尾辫女孩和男孩一听,顿时乐颠颠的就要跟着走。
反而是站在旁边的小个子女孩,突然问道:“我们钱不够,也能点餐吗?”
高文晶不答反问道:“你们的老师是不是姓柯啊?”
三个小学生顿时一脸惊讶:“你怎么知道?”
高文晶说道:“因为我跟你们老师是朋友,她现在已经要过来了,你们不是要点餐吗?正好我带你们过去。”
听说是老师的朋友,三个小学生立马觉得高文晶亲近了不少。
小个子女孩子执着的问道:“可是,我们钱不够,怎么点餐?今天这顿饭说好了要我们请客,不能让老师花钱!”
高文晶笑呵呵说道:“放心吧,肯定让你们满意。我是店里的工作人员,平时点餐有员工优惠的,你们放心点,到时候我给你们打折。”
三个小学生顿时欢天喜地的跟着去了点餐区。
此时,七小的教师办公室内,几个老师看着柯宁打电话,听说学生找到了,顿时齐齐松了一口气。
“柯老师,人找到了?”
柯宁伸手拍了拍胸口:“找到了,他们还真去千里马了!不行,我得赶紧过去一趟!”
天知道!
她下课后,就是转身去了趟卫生间,等回来的时候,打算收拾东西去食堂,结果就发现手机下面压着一张纸条。
她任课班级的三个学生说是中午要在千里马饭店请她吃饭,让她看到纸条后,直接过去就行。
看完纸条内容,柯宁半点惊喜也没感觉到,只剩下了惊吓!
她现在任课的班级是二年级,这三个孩子放学不乖乖去食堂吃饭,竟然溜出学校去了!
万一出什么事情,她的责任可就大了!
柯宁刚好有个朋友在千里马工作,赶忙打电话联系,万幸这三名学生真的去了千里马。
只要人没事就行,柯宁急急忙忙收拾东西,她怀着孕,也不敢剧烈运动,哪怕心里再着急,也只能稳住了慢慢走。
旁边有关系好的同事过来,搭手扶着她:“柯老师,别着急,不是说人已经找到了吗?”
柯宁无奈道:“还好去的是我朋友工作的饭店,要不然我得急死了。”
柯宁是小学班主任,从一年级开始带学生。
现在原班的同学升到了三年级,等这学期过了,就要到四年级了。
去年秋天的时候,柯宁怀孕了,她原本想着坚持到放暑假再休息,结果没想到上个星期做产检时,发现她有先兆性流产的迹象。
虽然情况不严重,但考虑到她毕竟是大龄产妇,家里人实在不放心,商量之后,这才决定提前休产假。
柯宁的请假申请于上周就已经正式批了下来,从这周末开始,她就要休假了。
于是上周末趁着上午班会时间,柯宁宣布了这件事情。
今天上午,她和代课老师进行了交接,只要明天再把学生的相关资料给对方,再正式介绍给全班同学,学校这边的事情就全部处理好了。
只是,她万万没想到,班上的学习委员,班长,还有她的课代表,竟然组团想要请她吃饭。
虽然心里头挺气恼三个学生擅自做主的事情,但说不感动那是假的。
能有学生这样对自己,说明自己的付出得到了学生们的认可,这是对于一位老师最大的安慰和鼓励。
同事劝慰道:“有你朋友在,肯定没事,你一会儿出门慢点走,身子要紧。”
柯宁笑笑,感激道:“我会的,放心吧。”
心里想的明白,不用着急,但出了办公室,柯宁还是下意识的加快了脚步。
不亲眼看到学生们平安无事,她这心里一直不安生。
就在这个时候,高文晶已经带着三名小学生过去了点餐区。
高文晶和柯宁的关系,真论起来,只能算是一般。
倒是两个人的老公是好哥们,平时经常约着一起去打球。
柯宁怀孕的事情,高文晶也是知道的,于是点餐时,她特意避开了螃蟹之类,孕妇需要忌口的海鲜。
高文晶没跟柯宁吃过饭,一时间也不了解对方的喜好,倒是考虑到三位小学生,想着辣的,咸的,都不太好。
于是她做主,点了一道店里的特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。
至于江鱼,店里的特色菜太多了,具体哪一道更合适,高文晶一时间有点拿不定主意。
想了想,高文晶索性直接给赵猛打了个电话。
付宇刚接到了份点餐单,正吩咐张金玉去张罗备菜,忽然赵猛走了过来。
赵猛将接通的手机递给付宇:“高经理的电话,你接一下。”
付宇接过手机:“喂,高经理。”
高文晶说道:“付厨,是这样的,我有一个朋友到店用餐,同行的还有她的三个学生,都是小学生,想点六菜一汤。现在已经下单了三道菜,特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。我还想点两道江鱼,你帮着掂量吧,行吗?”
“对了,我朋友怀孕了,所以饮食方面需要注意一些。”
原来是熟人到店用餐,付宇了然的应道:“行啊,既然是孕妇,她要是没什么太忌口的,那我就给她做一道松鼠桂鱼、干炸葫芦子鱼.对了,今天后厨新进了一批草鱼,挺肥的,再来一道樱桃鱼肉球吧,怎么样?”
高文晶一听,这几道江鱼菜都是以酸甜口为主,刚好适合孕妇吃,而且三个小学生应该也会喜欢这种口味,于是笑着说道:“行,那就按你说的来吧!”
付宇挂了电话,将手机递还给赵猛。
赵猛说道:“这一单你接吧,高经理人不错,好好交着,以后指不定什么时候就能用上。”
高文晶是店里的前厅经理,平时店里的大事小情都由她经管。
她年纪刚好,能力又不错,以后再干个十来年不是问题。
后厨这边经常需要和前厅打交道,能跟高文晶处好关系,以后工作方面的事情也能轻省不少。
赵猛这是特意给付宇一个结交高文晶的机会。
付宇感激一笑:“好的,赵厨,既然是高姐的朋友,这桌菜我肯定得好好做。”
赵猛笑笑,转头继续张罗手头的事情。
付宇则在心里捋了一遍菜谱上需要用到的食材,吩咐张金玉去准备。
趁着备菜的功夫,又将刚才接手的小席面点餐单烹饪了一道凉拌,一道清蒸放到了锅中进行蒸制。
等小工将备菜陆续送过来,付宇就开始掌勺烹饪了。
西芹腰果是一道速菜,烹饪时间短,一般都是作为炖煮类菜肴衔接过度用的,可以让顾客在等待上菜的间隙可以不停筷子,因为口味清淡,还能缓解前几道菜品的油腻感。
所以付宇检查过配菜之后,将第一道烹饪的菜肴定为了茄汁江虾仁。
这道菜用的都是早上新进货回来的江虾,由小工分批上午处理一些,下午处理一些,好应对中午和晚上的顾客点餐。
江虾味道鲜美,肉质细嫩,但个头普遍不大,拆出来的虾仁也不如海虾和养殖虾个头大。
一盘炒江虾仁,需要大半盆江虾才够量,因为拆分费劲儿,口味又好,所以每到这个时节,点餐量还是比较高的。
就为了应对江虾仁的大量处理,后厨这边每天都会派专门的一位小工负责。
都说熟能生巧,在千里马后厨工作过的人,或许厨艺方面因为天赋或者练手的机会不多,可能水平有限,但只要干过小工,不出一年,在各种海鲜的处理上,肯定是其他同行拍马也难及的程度。
无论是处理的技巧还是速度,甚至是海鲜的处理质量,那都是非常有保障的。
付宇仔细检查了一下处理好的虾仁,无论是虾壳虾线的处理,还是虾肉的完整度都特别好。
这一看就是孙伟星的手艺。
孙伟星是和刘俊荣同一批到后厨的实习生,平时寡言少语,不像刘俊荣那么有存在感,但是相处的时间长了,就会发现孙伟星干活非常踏实,仔细。
什么工作交给他去做,肯定能做的非常好。
不过可能是性格的原因,他很少同后厨的其他人沟通。
刘俊荣平时总会找机会凑到厨台前,观摩付宇和赵猛的烹饪操作。
虽然没有上手练习的机会,但看得多了,偶尔还是能听到付宇和赵猛提点帮厨的教导,可谓是受益匪浅,进步良多。
而孙伟星只知道闷头干活,处理食材和切墩儿的手法倒是越来越娴熟,但在烹饪方面其实根本没有什么学习接触的机会。
所以也看不出有什么明显的进步。
付宇都能留意到这件事情,赵猛自然也能。
不过相对于孙伟星,赵猛明显更得意有眼色,会来事,而且看上去非常好学,想要进步的刘俊荣。
付宇也没有因此特意照顾过孙伟星,毕竟都是在外工作,有进取心和没有进取心是完全不同的工作态度。
步入社会之后,就会发现其实工作同念书那会儿并不一样,不再有老师勤勤恳恳,无条件的教导扶持,一切全靠自己努力上进,找机会学习表现。
别人没有义务去照顾你,想要学得好厨艺,自己不会讨好大厨,找机会观摩学习,那只能在小工的岗位窝着,眼巴巴的看着其他人一步步提升,往上走。
人与人之间的差距也是这样慢慢拉开的。
不想争取,还想被人重视,练得一手好厨艺,除非本身有着非常优秀的烹饪天赋。
但这样的人,一百个里面都不一定有一个。
既然自己不是最有天赋的那一个,就要想办法去提升自己。
如果连自己都不肯努力,别人又凭什么要伸手去拉你一把呢?
毕竟相比于自己主动去付出,肯定是别人主动亲近学习,更容易讨人欢心。
付宇看着孙伟星,有时候就忍不住感慨,人的性格真的会对工作前程有着非常大的影响。
如果当初,他没有亲近赵猛,一心上进,赵猛也就不会对他另眼相待。
而如果没有赵猛的提携,就算他后来有了系统,也不会像现在走的这么一帆风顺。
人生机遇,不会像馅饼一样直接拍到脸上,只有自己去努力抓住,才有可能会成功。
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她看了眼来电显示,是前厅经理高文晶的内线小号,于是赶忙接通电话。
“喂,高姐!“
“嗯,于乐,你帮着看一眼,要是一会儿有三个穿着校服,哦,就是七小校服,紫色带白条的那种,务必把孩子留住,别让她们离开!”
于乐一听,赶忙汇报道:“高姐,他们已经到了,就在前台这儿呢!”
高文晶那边明显松了一口气:“那太好了,你把人留住,我现在马上过去。”
高文晶挂断电话,立马重新拨打了一个号码。
几乎是她刚拨过去,对方就立刻接通了电话。
高文晶开门见山说道:“柯宁,孩子已经找到了,就在我们店呢,放心吧,我现在过去接她们。”
柯宁一听,顿时如释重负,赶忙叮嘱道:“文晶,那你先帮我安置好她们,我现在马上赶过去!”
高文晶答应着挂断电话,急匆匆的赶去了前台。
三个小学生还因为点餐不被接待而努力争取。
高文晶过去的时候,一眼就看见三个穿着校服的小学生,正站在前台跟服务员说话。
她赶忙迎上前。
看到高文晶来了,前台几个人纷纷打招呼。
“高姐!”于乐介绍道:“这三位小顾客想要点餐。”
高文晶一看这三个小学生,不由笑道:“哦,听说你们想要请老师吃饭?”
三个小学生没答话。
于乐说道:“这是我们经理,你们有什么事情可以找她反应。”
一听说是领导来了,三个小学生立马来了精神。
马尾辫女生说道:“对,我们想要点餐,请老师吃饭!不过只有三百块钱。”
高文晶一听就乐了:“哦,你们只有三百元钱,那么想点什么菜请客啊?”
男孩说道:“我们有四个人,想点六菜一汤。”
高文晶乐呵呵道:“还挺会凑席面,行吧,我带你们去点餐区,看看你们想点什么菜,我帮你们推荐一下。”
马尾辫女孩和男孩一听,顿时乐颠颠的就要跟着走。
反而是站在旁边的小个子女孩,突然问道:“我们钱不够,也能点餐吗?”
高文晶不答反问道:“你们的老师是不是姓柯啊?”
三个小学生顿时一脸惊讶:“你怎么知道?”
高文晶说道:“因为我跟你们老师是朋友,她现在已经要过来了,你们不是要点餐吗?正好我带你们过去。”
听说是老师的朋友,三个小学生立马觉得高文晶亲近了不少。
小个子女孩子执着的问道:“可是,我们钱不够,怎么点餐?今天这顿饭说好了要我们请客,不能让老师花钱!”
高文晶笑呵呵说道:“放心吧,肯定让你们满意。我是店里的工作人员,平时点餐有员工优惠的,你们放心点,到时候我给你们打折。”
三个小学生顿时欢天喜地的跟着去了点餐区。
此时,七小的教师办公室内,几个老师看着柯宁打电话,听说学生找到了,顿时齐齐松了一口气。
“柯老师,人找到了?”
柯宁伸手拍了拍胸口:“找到了,他们还真去千里马了!不行,我得赶紧过去一趟!”
天知道!
她下课后,就是转身去了趟卫生间,等回来的时候,打算收拾东西去食堂,结果就发现手机下面压着一张纸条。
她任课班级的三个学生说是中午要在千里马饭店请她吃饭,让她看到纸条后,直接过去就行。
看完纸条内容,柯宁半点惊喜也没感觉到,只剩下了惊吓!
她现在任课的班级是二年级,这三个孩子放学不乖乖去食堂吃饭,竟然溜出学校去了!
万一出什么事情,她的责任可就大了!
柯宁刚好有个朋友在千里马工作,赶忙打电话联系,万幸这三名学生真的去了千里马。
只要人没事就行,柯宁急急忙忙收拾东西,她怀着孕,也不敢剧烈运动,哪怕心里再着急,也只能稳住了慢慢走。
旁边有关系好的同事过来,搭手扶着她:“柯老师,别着急,不是说人已经找到了吗?”
柯宁无奈道:“还好去的是我朋友工作的饭店,要不然我得急死了。”
柯宁是小学班主任,从一年级开始带学生。
现在原班的同学升到了三年级,等这学期过了,就要到四年级了。
去年秋天的时候,柯宁怀孕了,她原本想着坚持到放暑假再休息,结果没想到上个星期做产检时,发现她有先兆性流产的迹象。
虽然情况不严重,但考虑到她毕竟是大龄产妇,家里人实在不放心,商量之后,这才决定提前休产假。
柯宁的请假申请于上周就已经正式批了下来,从这周末开始,她就要休假了。
于是上周末趁着上午班会时间,柯宁宣布了这件事情。
今天上午,她和代课老师进行了交接,只要明天再把学生的相关资料给对方,再正式介绍给全班同学,学校这边的事情就全部处理好了。
只是,她万万没想到,班上的学习委员,班长,还有她的课代表,竟然组团想要请她吃饭。
虽然心里头挺气恼三个学生擅自做主的事情,但说不感动那是假的。
能有学生这样对自己,说明自己的付出得到了学生们的认可,这是对于一位老师最大的安慰和鼓励。
同事劝慰道:“有你朋友在,肯定没事,你一会儿出门慢点走,身子要紧。”
柯宁笑笑,感激道:“我会的,放心吧。”
心里想的明白,不用着急,但出了办公室,柯宁还是下意识的加快了脚步。
不亲眼看到学生们平安无事,她这心里一直不安生。
就在这个时候,高文晶已经带着三名小学生过去了点餐区。
高文晶和柯宁的关系,真论起来,只能算是一般。
倒是两个人的老公是好哥们,平时经常约着一起去打球。
柯宁怀孕的事情,高文晶也是知道的,于是点餐时,她特意避开了螃蟹之类,孕妇需要忌口的海鲜。
高文晶没跟柯宁吃过饭,一时间也不了解对方的喜好,倒是考虑到三位小学生,想着辣的,咸的,都不太好。
于是她做主,点了一道店里的特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。
至于江鱼,店里的特色菜太多了,具体哪一道更合适,高文晶一时间有点拿不定主意。
想了想,高文晶索性直接给赵猛打了个电话。
付宇刚接到了份点餐单,正吩咐张金玉去张罗备菜,忽然赵猛走了过来。
赵猛将接通的手机递给付宇:“高经理的电话,你接一下。”
付宇接过手机:“喂,高经理。”
高文晶说道:“付厨,是这样的,我有一个朋友到店用餐,同行的还有她的三个学生,都是小学生,想点六菜一汤。现在已经下单了三道菜,特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。我还想点两道江鱼,你帮着掂量吧,行吗?”
“对了,我朋友怀孕了,所以饮食方面需要注意一些。”
原来是熟人到店用餐,付宇了然的应道:“行啊,既然是孕妇,她要是没什么太忌口的,那我就给她做一道松鼠桂鱼、干炸葫芦子鱼.对了,今天后厨新进了一批草鱼,挺肥的,再来一道樱桃鱼肉球吧,怎么样?”
高文晶一听,这几道江鱼菜都是以酸甜口为主,刚好适合孕妇吃,而且三个小学生应该也会喜欢这种口味,于是笑着说道:“行,那就按你说的来吧!”
付宇挂了电话,将手机递还给赵猛。
赵猛说道:“这一单你接吧,高经理人不错,好好交着,以后指不定什么时候就能用上。”
高文晶是店里的前厅经理,平时店里的大事小情都由她经管。
她年纪刚好,能力又不错,以后再干个十来年不是问题。
后厨这边经常需要和前厅打交道,能跟高文晶处好关系,以后工作方面的事情也能轻省不少。
赵猛这是特意给付宇一个结交高文晶的机会。
付宇感激一笑:“好的,赵厨,既然是高姐的朋友,这桌菜我肯定得好好做。”
赵猛笑笑,转头继续张罗手头的事情。
付宇则在心里捋了一遍菜谱上需要用到的食材,吩咐张金玉去准备。
趁着备菜的功夫,又将刚才接手的小席面点餐单烹饪了一道凉拌,一道清蒸放到了锅中进行蒸制。
等小工将备菜陆续送过来,付宇就开始掌勺烹饪了。
西芹腰果是一道速菜,烹饪时间短,一般都是作为炖煮类菜肴衔接过度用的,可以让顾客在等待上菜的间隙可以不停筷子,因为口味清淡,还能缓解前几道菜品的油腻感。
所以付宇检查过配菜之后,将第一道烹饪的菜肴定为了茄汁江虾仁。
这道菜用的都是早上新进货回来的江虾,由小工分批上午处理一些,下午处理一些,好应对中午和晚上的顾客点餐。
江虾味道鲜美,肉质细嫩,但个头普遍不大,拆出来的虾仁也不如海虾和养殖虾个头大。
一盘炒江虾仁,需要大半盆江虾才够量,因为拆分费劲儿,口味又好,所以每到这个时节,点餐量还是比较高的。
就为了应对江虾仁的大量处理,后厨这边每天都会派专门的一位小工负责。
都说熟能生巧,在千里马后厨工作过的人,或许厨艺方面因为天赋或者练手的机会不多,可能水平有限,但只要干过小工,不出一年,在各种海鲜的处理上,肯定是其他同行拍马也难及的程度。
无论是处理的技巧还是速度,甚至是海鲜的处理质量,那都是非常有保障的。
付宇仔细检查了一下处理好的虾仁,无论是虾壳虾线的处理,还是虾肉的完整度都特别好。
这一看就是孙伟星的手艺。
孙伟星是和刘俊荣同一批到后厨的实习生,平时寡言少语,不像刘俊荣那么有存在感,但是相处的时间长了,就会发现孙伟星干活非常踏实,仔细。
什么工作交给他去做,肯定能做的非常好。
不过可能是性格的原因,他很少同后厨的其他人沟通。
刘俊荣平时总会找机会凑到厨台前,观摩付宇和赵猛的烹饪操作。
虽然没有上手练习的机会,但看得多了,偶尔还是能听到付宇和赵猛提点帮厨的教导,可谓是受益匪浅,进步良多。
而孙伟星只知道闷头干活,处理食材和切墩儿的手法倒是越来越娴熟,但在烹饪方面其实根本没有什么学习接触的机会。
所以也看不出有什么明显的进步。
付宇都能留意到这件事情,赵猛自然也能。
不过相对于孙伟星,赵猛明显更得意有眼色,会来事,而且看上去非常好学,想要进步的刘俊荣。
付宇也没有因此特意照顾过孙伟星,毕竟都是在外工作,有进取心和没有进取心是完全不同的工作态度。
步入社会之后,就会发现其实工作同念书那会儿并不一样,不再有老师勤勤恳恳,无条件的教导扶持,一切全靠自己努力上进,找机会学习表现。
别人没有义务去照顾你,想要学得好厨艺,自己不会讨好大厨,找机会观摩学习,那只能在小工的岗位窝着,眼巴巴的看着其他人一步步提升,往上走。
人与人之间的差距也是这样慢慢拉开的。
不想争取,还想被人重视,练得一手好厨艺,除非本身有着非常优秀的烹饪天赋。
但这样的人,一百个里面都不一定有一个。
既然自己不是最有天赋的那一个,就要想办法去提升自己。
如果连自己都不肯努力,别人又凭什么要伸手去拉你一把呢?
毕竟相比于自己主动去付出,肯定是别人主动亲近学习,更容易讨人欢心。
付宇看着孙伟星,有时候就忍不住感慨,人的性格真的会对工作前程有着非常大的影响。
如果当初,他没有亲近赵猛,一心上进,赵猛也就不会对他另眼相待。
而如果没有赵猛的提携,就算他后来有了系统,也不会像现在走的这么一帆风顺。
人生机遇,不会像馅饼一样直接拍到脸上,只有自己去努力抓住,才有可能会成功。
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