第108章 火腿肠做坏了(五更求票)
再叫一遍什么?周念念茫然的眨眼,察觉到陆擎风靠自己有些近,下意识的往后仰了下身子。
陆擎风一只手摁着自行车的车把,另一只手放在车座上,宽大的臂膀隔着自行车几乎要把纤瘦的周念念笼在怀里。
男人身上散发出的清冽气息扑面而来,周念念忍不住屏住了呼吸,听到他低沉的声音道:“就刚才吃饭的时候,你叫我什么?再叫一遍。”
刚才吃饭的时候,周念念反应过来,顿时大囧,想也不想的拒绝:“我才不要。”
陆擎风的脸顿时黑了:“刚才能叫,现在为什么不能叫?”
想起刚才周念念的称呼,陆擎风的心头就热得跟火一样,从来没有人这么叫过他,大院的孩子都叫他陆哥,长辈们都叫他擎风。
刚才周念念那带着一丝尾音的擎哥一喊出来,陆擎风觉得自己的心跳瞬间都快了一拍。
现在他还想再听一遍。
刚才那是为了让杨嘉锐看到,现在这里又没有外人,她才叫不出来,周念念皱了下小巧的鼻子,莫名觉得有些难为情。
活了两辈子,她还真没有这么亲密的叫过谁呢。
“你让我叫,我就叫啊。”周念念推了他一把,指着身后的车:“车来了,你快走吧,再不走就真的赶不上火车了。”
陆擎风见她神色坚定的拒绝,眸子不由闪过一抹失望。
看了看身后的车已经开始摁喇叭,催促乘客上车,他只得伸出大手,轻轻揉了揉她的头顶:“你照顾好自己,凡事别太要强,记得给我写信,听见没?”
周念念见他不再坚持让自己叫擎哥了,顿时松了一口气,笑眯眯的同他挥手,一口答应下来:“知道了,知道了。”
陆擎风这才上了车,目送车离开,周念念叹了口气,忽然有些怅然若失。
短短不过四天的时间,她竟然有些不想让陆擎风离开。
周念念摇摇头,觉得自己有些脆弱了,厂子里还有一堆事呢,还是赶紧回厂子里吧。
她骑着自行车一路回了孟匠,先把自行车还给队部,然后才进了厂子。
一进去就看到邓俊良面色焦急的跑过来,看到她大喜过望:“小周厂长,你回来了,真是太好了。”
“发生什么事了?”周念念一边带上帽子,系着围裙,一边跟着邓俊良往里走。
做食品加工卫生要求很重要,她严格要求所有工人在车间里都要带帽子,系围裙。
“刚才又出锅了一批火腿肠,不知道为什么,味道竟然是酸的,你快去看看是怎么回事吧?”
邓俊良急切的道:“咱们第一批货要出给县供销社和百货大楼,记者都报到过时间了,就等着出货的时间去拍照呢,这批做坏了,可怎么出货啊?”
周念念的心顿时沉了下来。
昨天开业仪式上,他们已经告诉了泽州记者报的人,第一批货,腊肉,肉干和火腿肠共一百斤,明天早上就会出到供销社和百货大楼,到时候记者会过去拍照报道。
若是这一批做坏了,出货时间恐怕都要推迟了。
两个人赶到做火腿肠的车间,工人们都围在蒸锅前,个个一脸的愁容。
看到周念念过来,忙有人喊道:“小周厂长来了。”
一瞬间所有人都精神一震,孟三秋手上还拿着一根火腿肠,招呼周念念:“你可回来了,快看看是怎么回事?”
周念念接过他手上的火腿肠,放在鼻子前闻到一丝若有若无的异味,不由蹙了下眉头,掰了一小块放在嘴里,入口味道并不差,慢慢嚼到最后,却发现隐隐有酸味出来。
“所有步骤,包括腌制的时间和蒸的时间都是严格按照你说的方法做的。”邓俊良神情严肃的说,“就是不知道为什么做出来的火腿肠会有一些发酸。”
“谁负责绞肉和腌肉的?”周念念转头问。
邓俊良手往右边一指:“宏福叔负责绞肉,李文静同志和春梅负责腌肉。”
周念念看向三个人,“你们再将绞肉和腌肉的流程都说一遍。”
李文静神色微微一变,“你这是什么意思?难道怀疑我们做错了还是偷往里加东西了?”
周念念杏眼一眯,神情冷淡:“我什么也没有怀疑,火腿肠的肉不会无缘无故发酸,我们现在要做的就是抓进时间找到原因,赶紧赶制下一批,不要耽误了第一批货出厂。”
李文静对上她有些凌厉的眸子,轻轻的咬住了嘴唇,没有说话。
宏福叔和春梅分别叫绞肉和剁肉的步骤讲了一遍,周念念站在蒸锅前,冷静的听着两个人的叙述,没有说话。
两个人流程讲的一点问题都没有,如果不是制作过程中的问题,那就很可能是肉的问题。
周念念决定去原材料仓库看看,走之前对邓俊良道:“你带着人把所有绞肉,腌肉的设备和盆,锅都洗干净,我们争取尽快赶制下一批,这一批不能出货了。”
听到不能出货,所有人脸上都吃了一惊。
“啊,这么一大锅火腿肠,二十多斤肉呢,怎么能不出货啊?”
“不出货,这么些火腿肠怎么办啊?”
邓俊良神色有些焦急:“小周厂长,现在已经快三点了,咱们就是重新赶制,到明天早上也做不出来二十斤火腿肠来,光腌肉就得腌二十多个小时呢。”
孟三秋眉头紧皱,习惯性的去摸口袋里的旱烟,摸到了才想起来车间里不能抽烟,他狠狠咽了两口唾沫,道:“小周,现在才只有二十斤火腿肠,还差一半呢,要是赶不及明天出货,让记者们看到咱们不是要出大丑了啊。”
整个泽州县可都看着他们孟匠肉食品厂呢,这第一批货要是出不去,别说他们,县里的领导都要被笑话哩。
周念念何尝不知道这一点,但焦急归焦急,有问题的食品绝不能出货,这是做食品加工业所有人都必须要有的一个底线。
李文静轻轻抿了下嘴,低声道:“其实,这肉只有一点点酸味,不仔细吃的人根本吃不出来,再说好多人都没有吃过火腿肠,根本不知道什么味道,我觉得咱们就是出了货也没啥事。”
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陆擎风一只手摁着自行车的车把,另一只手放在车座上,宽大的臂膀隔着自行车几乎要把纤瘦的周念念笼在怀里。
男人身上散发出的清冽气息扑面而来,周念念忍不住屏住了呼吸,听到他低沉的声音道:“就刚才吃饭的时候,你叫我什么?再叫一遍。”
刚才吃饭的时候,周念念反应过来,顿时大囧,想也不想的拒绝:“我才不要。”
陆擎风的脸顿时黑了:“刚才能叫,现在为什么不能叫?”
想起刚才周念念的称呼,陆擎风的心头就热得跟火一样,从来没有人这么叫过他,大院的孩子都叫他陆哥,长辈们都叫他擎风。
刚才周念念那带着一丝尾音的擎哥一喊出来,陆擎风觉得自己的心跳瞬间都快了一拍。
现在他还想再听一遍。
刚才那是为了让杨嘉锐看到,现在这里又没有外人,她才叫不出来,周念念皱了下小巧的鼻子,莫名觉得有些难为情。
活了两辈子,她还真没有这么亲密的叫过谁呢。
“你让我叫,我就叫啊。”周念念推了他一把,指着身后的车:“车来了,你快走吧,再不走就真的赶不上火车了。”
陆擎风见她神色坚定的拒绝,眸子不由闪过一抹失望。
看了看身后的车已经开始摁喇叭,催促乘客上车,他只得伸出大手,轻轻揉了揉她的头顶:“你照顾好自己,凡事别太要强,记得给我写信,听见没?”
周念念见他不再坚持让自己叫擎哥了,顿时松了一口气,笑眯眯的同他挥手,一口答应下来:“知道了,知道了。”
陆擎风这才上了车,目送车离开,周念念叹了口气,忽然有些怅然若失。
短短不过四天的时间,她竟然有些不想让陆擎风离开。
周念念摇摇头,觉得自己有些脆弱了,厂子里还有一堆事呢,还是赶紧回厂子里吧。
她骑着自行车一路回了孟匠,先把自行车还给队部,然后才进了厂子。
一进去就看到邓俊良面色焦急的跑过来,看到她大喜过望:“小周厂长,你回来了,真是太好了。”
“发生什么事了?”周念念一边带上帽子,系着围裙,一边跟着邓俊良往里走。
做食品加工卫生要求很重要,她严格要求所有工人在车间里都要带帽子,系围裙。
“刚才又出锅了一批火腿肠,不知道为什么,味道竟然是酸的,你快去看看是怎么回事吧?”
邓俊良急切的道:“咱们第一批货要出给县供销社和百货大楼,记者都报到过时间了,就等着出货的时间去拍照呢,这批做坏了,可怎么出货啊?”
周念念的心顿时沉了下来。
昨天开业仪式上,他们已经告诉了泽州记者报的人,第一批货,腊肉,肉干和火腿肠共一百斤,明天早上就会出到供销社和百货大楼,到时候记者会过去拍照报道。
若是这一批做坏了,出货时间恐怕都要推迟了。
两个人赶到做火腿肠的车间,工人们都围在蒸锅前,个个一脸的愁容。
看到周念念过来,忙有人喊道:“小周厂长来了。”
一瞬间所有人都精神一震,孟三秋手上还拿着一根火腿肠,招呼周念念:“你可回来了,快看看是怎么回事?”
周念念接过他手上的火腿肠,放在鼻子前闻到一丝若有若无的异味,不由蹙了下眉头,掰了一小块放在嘴里,入口味道并不差,慢慢嚼到最后,却发现隐隐有酸味出来。
“所有步骤,包括腌制的时间和蒸的时间都是严格按照你说的方法做的。”邓俊良神情严肃的说,“就是不知道为什么做出来的火腿肠会有一些发酸。”
“谁负责绞肉和腌肉的?”周念念转头问。
邓俊良手往右边一指:“宏福叔负责绞肉,李文静同志和春梅负责腌肉。”
周念念看向三个人,“你们再将绞肉和腌肉的流程都说一遍。”
李文静神色微微一变,“你这是什么意思?难道怀疑我们做错了还是偷往里加东西了?”
周念念杏眼一眯,神情冷淡:“我什么也没有怀疑,火腿肠的肉不会无缘无故发酸,我们现在要做的就是抓进时间找到原因,赶紧赶制下一批,不要耽误了第一批货出厂。”
李文静对上她有些凌厉的眸子,轻轻的咬住了嘴唇,没有说话。
宏福叔和春梅分别叫绞肉和剁肉的步骤讲了一遍,周念念站在蒸锅前,冷静的听着两个人的叙述,没有说话。
两个人流程讲的一点问题都没有,如果不是制作过程中的问题,那就很可能是肉的问题。
周念念决定去原材料仓库看看,走之前对邓俊良道:“你带着人把所有绞肉,腌肉的设备和盆,锅都洗干净,我们争取尽快赶制下一批,这一批不能出货了。”
听到不能出货,所有人脸上都吃了一惊。
“啊,这么一大锅火腿肠,二十多斤肉呢,怎么能不出货啊?”
“不出货,这么些火腿肠怎么办啊?”
邓俊良神色有些焦急:“小周厂长,现在已经快三点了,咱们就是重新赶制,到明天早上也做不出来二十斤火腿肠来,光腌肉就得腌二十多个小时呢。”
孟三秋眉头紧皱,习惯性的去摸口袋里的旱烟,摸到了才想起来车间里不能抽烟,他狠狠咽了两口唾沫,道:“小周,现在才只有二十斤火腿肠,还差一半呢,要是赶不及明天出货,让记者们看到咱们不是要出大丑了啊。”
整个泽州县可都看着他们孟匠肉食品厂呢,这第一批货要是出不去,别说他们,县里的领导都要被笑话哩。
周念念何尝不知道这一点,但焦急归焦急,有问题的食品绝不能出货,这是做食品加工业所有人都必须要有的一个底线。
李文静轻轻抿了下嘴,低声道:“其实,这肉只有一点点酸味,不仔细吃的人根本吃不出来,再说好多人都没有吃过火腿肠,根本不知道什么味道,我觉得咱们就是出了货也没啥事。”
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