第183章 厨艺大比拼
第183章厨艺大比拼
“留着你自己吃吧,自己做的记得自己处理掉。”叶秋没好气地翻了个白眼。
“可是……我真得吃不完,它们太难吃了,而且……根本难以下咽。”
井川里予哭丧着脸,现在可以说是沮丧到了极致,只知道就听叶秋的话,不把那么多巧克力混合在一起了。
“没事,先打包带走吧,这里可不许你留下,等离开以后你在想办法自己解决。”
为了避免浪费,这体验店的规矩就是不能剩下,所有游客自己制作的巧克力制品都需要自己带走。
“那好吧。”
无奈只能找了个塑料袋进行打包,井川里予还在头疼出去以后要怎么处理。
从体验店出来后,再往前走,矗立着一座“极光之泉”喷水池,流水从色彩斑斓的陶器表面流下来,在灯光的折射下照出明亮的色彩。
“这里真得好梦幻,小孩子一定特别喜欢这里。”
“而且这些城堡建设得实在是太有童心童趣了,这座工厂的设计者一定是个很可爱的人。”
一边漫步在这奇妙的环境中,井川里予一边在感慨着,时不时的还掏出来自己制作的巧克力饼干。
就着这浪漫的氛围吃下去。
“上面还有一些店里,专门卖一些这个工厂的其他产品,你要不要去尝尝?”
“当然要,我要买一些带回去,然后寄给我的姐妹,有了好吃的可不能忘了她们。”
别说,井川里予还是很有心的,走到哪里都记着她的小姐妹。
来到工厂的四楼,这里是很多产品的直售店,卖一些刚出炉的夹心巧克力饼干,冰淇淋,巧克力糖之类的。
当然,这里卖的巧克力饼干可比井川里予做得要好吃多了。
足足买了两大包,这才心满意足的下楼,旁边的小孩甚至对着井川里予露出了羡慕的表情。
“真是一个充满甜蜜的地方,以后回想起来,可能连记忆都是甜的。”
又在出口处的纪念品商店买了一大堆纪念品,叶秋毫无疑问的成了井川里予的移动购物车,只得帮她提着大包小包,艰难地回到了房车。
“我们去吃饭吧,肚子有点饿了。”
刚上车,井川里予就摸着肚子说道。
“你不是才吃完么,这就又饿了?”
叶秋有些难以置信地看着井川里予。
“那是零食啊,不顶饱,要吃一些主食才能填饱肚子。”
听到这振振有词的回答,叶秋额头上闪过几条黑线。
“那还好,咱们去尝尝北湾道的特色美食。”
不过话说回来,叶秋也有些饿了,他对甜食不是很感兴趣,所以在巧克力工厂也没有吃多少。
“哦?这里有什么好吃的啊?”
“去去就知道咯!”
找到一家名为“肉匠”的餐厅,看着门口排起了长龙,井川里予不禁有些苦恼。
“这里人真得有好多啊,要不咱们换一家店吧,要排队的话不知道要等多久呢。”
“不,就这家,这里的风评最好,而且不是一般的那种网红店,卖一些华而不实的食物。”
“这里的主厨,可是米其林2星获得者,厨艺自然没得说。”
“这里有这么多人排队,也正好说明了这一点,所以就这家店。”
看到叶秋根本不肯挪布离开,井川里予也只好作罢,乖乖地站在那里等候着。
“求科普,这个米其林星级厨师是怎么评选的啊,是有123星么?”
“这个咱也不知道啊,只是听说过很牛逼罢了。”
“问问秋哥吧,秋哥肯定知道啊,说不定还有故事听呢。”
看到直播间的观众对米其林来了兴趣,叶秋莞尔一笑。
“米其林三星是对餐厅的最高评价,可以说是餐饮届的兰博基尼。”
“而米其林三星厨师也同样如此,考核条件极为严苛,也被所有厨师尊为圣经。”
“任何一个有抱负的厨师,都是成为米其林星级厨师,这不仅是对厨艺的肯定,也是一项难以企及的荣誉。”
“如果要是评上星级,对一家餐厅或者厨师来说,是一件极其荣耀的事情。”
“但对于大部分餐厅来说,评不上星级也就算了,如果评上以后被降星,会是一件十分耻辱的事情。”
“历史上已经有两位厨师,因为受不了被降星而自杀,所以开星级餐厅和成为星级厨师,也是一件压力十分巨大的任务。”
这种职业操守,可以说是很让人敬佩了。
不过为了这个搭上性命,值与不值,还得有待商榷。
“我靠,那这两个厨师是真的热爱这份职业了,或者说,他们的生命就是烹饪给的。”
“谁说不是呢,这种打击对一个至爱烹饪的来说,可能是无法忍受的吧。”
“也许自杀才是解脱,不然活着也是处于无线的惋惜和悲痛当中。”
评论区倒是对那两个自杀的厨师表示同情。
“那这家饭店的厨师,手艺一定很不错的。不过我有个问题,能比得上你么?”
拥有顶级厨艺傍身的叶秋,自然对烹饪有着自己的理解。
吃过他做过的那些饭,井川里予很好奇,叶秋的厨艺能不能评上星级米其林厨师。
“这个我怎么知道,又没有比拼过。”
“其实一个厨师到了这种地步,有的时候拼的就是感觉和意境,做食物的时候灵感迸发,就会做出新的花样来。”
“以后有机会,可以去参加个厨艺大赛什么的,见识见识那些顶级的厨师们,交流交流厨艺。”
叶秋倒是很谦虚,虽然知道自己的厨艺绝对要超过世界上百分之九十九的厨师,但人外有人天外有天,万一就有什么烹饪天才横空出世呢。
“别,我觉得你的机会来了,快看,这家店有个比赛,如果可以赢了首席厨师,那么就有机会在这家店里白吃白喝七天!”
在店门口,贴着一张海报,井川里予在那里仔细查看着。
“这上面不是樱花国语么,你是怎么看得懂的?”
“笨啊,手机上有翻译软件啊!”
“快报名吧,只要你能赢,咱们现在就能进去吃大餐,而且还睡觉白嫖!”
“乖乖,我要把这家店给吃破产才行。”
井川里予已经跃跃欲试,眼睛泛着绿光,像是遇到了绵羊的饿狼。
仔细看了一次那张海报,真的如井川里予所说,和他们的首席厨师来一场厨艺的较量,如果能赢得对方,奖品就是白吃白喝。
还可以获得一张终身的白金会员卡。
有点意思,要是赢的人多,这家店估计也开不下去了。
不过也从侧面印证了,这家店的首席厨师的确有两把刷子。
“秋哥上啊,和这个二星厨师比一比,我觉得你一定能赢的。”
“秋哥必赢好吧,就那一手出神入化的厨艺,谁能赶得上。”
“要是赢了,岂不是意味着秋哥也能成为二星厨师?”
“你傻啊,都已经比二星厨师牛逼了,怎么也得是个二点五星,或者说三星厨师啊!”
弹幕里都是怂恿着叶秋去挑战的,他们也想看看到底谁更甚一筹。
“那好吧,我去问问。”
越过排队的人群,叶秋走进店里,发现里面和外面简直有着天壤之别。
门外排满了人,熙熙攘攘很是拥挤。
但店内却是井然有序,大家用餐也都轻手轻脚,没有什么嘈杂的声音。
“您好先生,抱歉在没有排到您之前,是不可能进来的,还请您继续等候。”
迎面走来的店员把叶秋和井川里予当成了插队的,赶紧出言劝阻。
“奥,我现在不吃饭,是来参加你们的那个挑战主厨的比赛,可以带我引荐一下么?”
“啊?”
“好的抱歉,请跟我来吧。”
那年轻的店员显然是被叶秋的话惊讶到了。
因为他实在是太年轻了,而且长得又帅,不像是个会什么厨艺的厨师,充其量是个富二代罢了。
不过既然叶秋都这么说了,那店员也不好拒绝,毕竟谁能无视一个帅哥的请求呢?
被那服务员带到了后厨旁等会,不一会,从厨房里钻出了一位粗眉壮汉。
“你好,我是这家店的店主,也是首席厨师,三支正展,请问是你要参加那个比拼么?”
看着面前这个带着口罩和白色厨师帽的壮汉,很难将他和厨师联想在一起。
倒像是个打拳击的。
“没错是我,看到门口的海报上说如果能赢了你就能免费吃饭,所以我就来咯。”
轻描淡写地说着自己的来意,这让三支正展微微一愣。
将口罩取了下来,露出了真容,这是一位约摸四十岁左右的中年男人,胡子修理得一丝不苟,看出来是个讲究人。
“你是说,你来和我比拼厨艺,就是为了免费在我这里吃饭么?”
好像有点不确定,三支正展又问了一句。
“不是我,是她想吃。”叶秋将井川里予拽了过来。
“啊哈哈哈,你好!”
井川里予就会说这么一句樱花国语,现在也派上用场了。
“你好小姐。”
虽然不知道面前这两个人在搞什么名堂,三支正展还是准备认真对待。
因为自从那个海报贴出来以后,只有寥寥几个人前来挑战,还没有一个人成功。
有的时候三支正展会觉得自己有些苛刻,想着放低这个要求,只为找一位能和他有共同语言的同行。
结果还没有付出行动呢,就来了一位挑战者,虽然看上去很年轻,但三支正展也没有轻视。
自古英雄出少年嘛!
“所以我们要怎么做呢,可以按你的规矩来。”
作为东道主,三支正展自然要展现出足够的风度来,而且他的年龄又比叶秋大很多,让叶秋来做选择无可厚非。
“好啊,这样吧,咱们做一道菜,然后互相品尝对方的,之后在打一个分数出来。”
“就按照这个分数高低来评个高下出来,如何?”
看着叶秋自信的笑容,三支正展心头微微一颤。
好自信的年轻人。
这种方法甚至可以说是自杀式的。
而且也可以说,是同时考验两个人的心胸气度。
因为一旦菜品完成后,为了所谓的赢,在给对方的菜品打分时,势必会顾忌很多。
很有可能就是昧着良心打一个比较低的分数,哪怕这道菜原本很不错。
这样一来,比的就不止是厨艺,同时还有做人最重要的品格。
诚信!
好狠的小子,够毒!
不过三支正展很是兴奋,因为叶秋敢用这种方法来比拼,自然是有着十足的信心。
这不就是三支正展一直想要的嘛!
“好,那就按你说得来!”
听到竟然有人要挑战自家店长,一些闲着的厨师和店员纷纷赶来观看。
很多女服务员看向叶秋的眼神飘忽不定的。
太帅了,怎么会有这么帅的男人呢?
而一旁的井川里予好像如临大敌,赶紧站在叶秋面前,将他牢牢地挡了起来。
“这一片是我的私人厨房,里面有上百种食材以及调味品,应该可以满足你的需求。”
做菜前的准备,好像是在准备十分仪式,将手洗净后,穿戴整齐,直直地站在桌子前。
“没关系,我用不到什么东西,做的菜很简单的。”
叶秋淡笑一声,洗了个手后直接开动。
“看啊,秋哥动了!”
“乖乖,这种比拼在电视里都见不到,这下有的看了。”
“这可是秋哥亲自动手,就让我们拭目以待吧!”
看到叶秋根本不带犹豫的,三支正展也开始着手,他准备做一道自己最拿手的菜。
也是他当初参加米其林厨师考核的时候做的菜。
雪绒花舞!
名字听起来很文艺,做起来也异常复杂。
厨师另一个身份其实是艺术家,这一点在三支正展身上展现得淋漓尽致。
将每一块做菜所需要的食材都雕出花来,这项工序极其考验厨师的耐心。
霜降牛肉,虾夷鹿肉,虾夷鲍鱼……
这些食材每一种都可以最出来顶级的食物,但在三支正展这里,只是普通的用料之一。
如何将它们美妙地结合在一起,才是这道菜的精妙之处。
三支正展很有信心!
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“留着你自己吃吧,自己做的记得自己处理掉。”叶秋没好气地翻了个白眼。
“可是……我真得吃不完,它们太难吃了,而且……根本难以下咽。”
井川里予哭丧着脸,现在可以说是沮丧到了极致,只知道就听叶秋的话,不把那么多巧克力混合在一起了。
“没事,先打包带走吧,这里可不许你留下,等离开以后你在想办法自己解决。”
为了避免浪费,这体验店的规矩就是不能剩下,所有游客自己制作的巧克力制品都需要自己带走。
“那好吧。”
无奈只能找了个塑料袋进行打包,井川里予还在头疼出去以后要怎么处理。
从体验店出来后,再往前走,矗立着一座“极光之泉”喷水池,流水从色彩斑斓的陶器表面流下来,在灯光的折射下照出明亮的色彩。
“这里真得好梦幻,小孩子一定特别喜欢这里。”
“而且这些城堡建设得实在是太有童心童趣了,这座工厂的设计者一定是个很可爱的人。”
一边漫步在这奇妙的环境中,井川里予一边在感慨着,时不时的还掏出来自己制作的巧克力饼干。
就着这浪漫的氛围吃下去。
“上面还有一些店里,专门卖一些这个工厂的其他产品,你要不要去尝尝?”
“当然要,我要买一些带回去,然后寄给我的姐妹,有了好吃的可不能忘了她们。”
别说,井川里予还是很有心的,走到哪里都记着她的小姐妹。
来到工厂的四楼,这里是很多产品的直售店,卖一些刚出炉的夹心巧克力饼干,冰淇淋,巧克力糖之类的。
当然,这里卖的巧克力饼干可比井川里予做得要好吃多了。
足足买了两大包,这才心满意足的下楼,旁边的小孩甚至对着井川里予露出了羡慕的表情。
“真是一个充满甜蜜的地方,以后回想起来,可能连记忆都是甜的。”
又在出口处的纪念品商店买了一大堆纪念品,叶秋毫无疑问的成了井川里予的移动购物车,只得帮她提着大包小包,艰难地回到了房车。
“我们去吃饭吧,肚子有点饿了。”
刚上车,井川里予就摸着肚子说道。
“你不是才吃完么,这就又饿了?”
叶秋有些难以置信地看着井川里予。
“那是零食啊,不顶饱,要吃一些主食才能填饱肚子。”
听到这振振有词的回答,叶秋额头上闪过几条黑线。
“那还好,咱们去尝尝北湾道的特色美食。”
不过话说回来,叶秋也有些饿了,他对甜食不是很感兴趣,所以在巧克力工厂也没有吃多少。
“哦?这里有什么好吃的啊?”
“去去就知道咯!”
找到一家名为“肉匠”的餐厅,看着门口排起了长龙,井川里予不禁有些苦恼。
“这里人真得有好多啊,要不咱们换一家店吧,要排队的话不知道要等多久呢。”
“不,就这家,这里的风评最好,而且不是一般的那种网红店,卖一些华而不实的食物。”
“这里的主厨,可是米其林2星获得者,厨艺自然没得说。”
“这里有这么多人排队,也正好说明了这一点,所以就这家店。”
看到叶秋根本不肯挪布离开,井川里予也只好作罢,乖乖地站在那里等候着。
“求科普,这个米其林星级厨师是怎么评选的啊,是有123星么?”
“这个咱也不知道啊,只是听说过很牛逼罢了。”
“问问秋哥吧,秋哥肯定知道啊,说不定还有故事听呢。”
看到直播间的观众对米其林来了兴趣,叶秋莞尔一笑。
“米其林三星是对餐厅的最高评价,可以说是餐饮届的兰博基尼。”
“而米其林三星厨师也同样如此,考核条件极为严苛,也被所有厨师尊为圣经。”
“任何一个有抱负的厨师,都是成为米其林星级厨师,这不仅是对厨艺的肯定,也是一项难以企及的荣誉。”
“如果要是评上星级,对一家餐厅或者厨师来说,是一件极其荣耀的事情。”
“但对于大部分餐厅来说,评不上星级也就算了,如果评上以后被降星,会是一件十分耻辱的事情。”
“历史上已经有两位厨师,因为受不了被降星而自杀,所以开星级餐厅和成为星级厨师,也是一件压力十分巨大的任务。”
这种职业操守,可以说是很让人敬佩了。
不过为了这个搭上性命,值与不值,还得有待商榷。
“我靠,那这两个厨师是真的热爱这份职业了,或者说,他们的生命就是烹饪给的。”
“谁说不是呢,这种打击对一个至爱烹饪的来说,可能是无法忍受的吧。”
“也许自杀才是解脱,不然活着也是处于无线的惋惜和悲痛当中。”
评论区倒是对那两个自杀的厨师表示同情。
“那这家饭店的厨师,手艺一定很不错的。不过我有个问题,能比得上你么?”
拥有顶级厨艺傍身的叶秋,自然对烹饪有着自己的理解。
吃过他做过的那些饭,井川里予很好奇,叶秋的厨艺能不能评上星级米其林厨师。
“这个我怎么知道,又没有比拼过。”
“其实一个厨师到了这种地步,有的时候拼的就是感觉和意境,做食物的时候灵感迸发,就会做出新的花样来。”
“以后有机会,可以去参加个厨艺大赛什么的,见识见识那些顶级的厨师们,交流交流厨艺。”
叶秋倒是很谦虚,虽然知道自己的厨艺绝对要超过世界上百分之九十九的厨师,但人外有人天外有天,万一就有什么烹饪天才横空出世呢。
“别,我觉得你的机会来了,快看,这家店有个比赛,如果可以赢了首席厨师,那么就有机会在这家店里白吃白喝七天!”
在店门口,贴着一张海报,井川里予在那里仔细查看着。
“这上面不是樱花国语么,你是怎么看得懂的?”
“笨啊,手机上有翻译软件啊!”
“快报名吧,只要你能赢,咱们现在就能进去吃大餐,而且还睡觉白嫖!”
“乖乖,我要把这家店给吃破产才行。”
井川里予已经跃跃欲试,眼睛泛着绿光,像是遇到了绵羊的饿狼。
仔细看了一次那张海报,真的如井川里予所说,和他们的首席厨师来一场厨艺的较量,如果能赢得对方,奖品就是白吃白喝。
还可以获得一张终身的白金会员卡。
有点意思,要是赢的人多,这家店估计也开不下去了。
不过也从侧面印证了,这家店的首席厨师的确有两把刷子。
“秋哥上啊,和这个二星厨师比一比,我觉得你一定能赢的。”
“秋哥必赢好吧,就那一手出神入化的厨艺,谁能赶得上。”
“要是赢了,岂不是意味着秋哥也能成为二星厨师?”
“你傻啊,都已经比二星厨师牛逼了,怎么也得是个二点五星,或者说三星厨师啊!”
弹幕里都是怂恿着叶秋去挑战的,他们也想看看到底谁更甚一筹。
“那好吧,我去问问。”
越过排队的人群,叶秋走进店里,发现里面和外面简直有着天壤之别。
门外排满了人,熙熙攘攘很是拥挤。
但店内却是井然有序,大家用餐也都轻手轻脚,没有什么嘈杂的声音。
“您好先生,抱歉在没有排到您之前,是不可能进来的,还请您继续等候。”
迎面走来的店员把叶秋和井川里予当成了插队的,赶紧出言劝阻。
“奥,我现在不吃饭,是来参加你们的那个挑战主厨的比赛,可以带我引荐一下么?”
“啊?”
“好的抱歉,请跟我来吧。”
那年轻的店员显然是被叶秋的话惊讶到了。
因为他实在是太年轻了,而且长得又帅,不像是个会什么厨艺的厨师,充其量是个富二代罢了。
不过既然叶秋都这么说了,那店员也不好拒绝,毕竟谁能无视一个帅哥的请求呢?
被那服务员带到了后厨旁等会,不一会,从厨房里钻出了一位粗眉壮汉。
“你好,我是这家店的店主,也是首席厨师,三支正展,请问是你要参加那个比拼么?”
看着面前这个带着口罩和白色厨师帽的壮汉,很难将他和厨师联想在一起。
倒像是个打拳击的。
“没错是我,看到门口的海报上说如果能赢了你就能免费吃饭,所以我就来咯。”
轻描淡写地说着自己的来意,这让三支正展微微一愣。
将口罩取了下来,露出了真容,这是一位约摸四十岁左右的中年男人,胡子修理得一丝不苟,看出来是个讲究人。
“你是说,你来和我比拼厨艺,就是为了免费在我这里吃饭么?”
好像有点不确定,三支正展又问了一句。
“不是我,是她想吃。”叶秋将井川里予拽了过来。
“啊哈哈哈,你好!”
井川里予就会说这么一句樱花国语,现在也派上用场了。
“你好小姐。”
虽然不知道面前这两个人在搞什么名堂,三支正展还是准备认真对待。
因为自从那个海报贴出来以后,只有寥寥几个人前来挑战,还没有一个人成功。
有的时候三支正展会觉得自己有些苛刻,想着放低这个要求,只为找一位能和他有共同语言的同行。
结果还没有付出行动呢,就来了一位挑战者,虽然看上去很年轻,但三支正展也没有轻视。
自古英雄出少年嘛!
“所以我们要怎么做呢,可以按你的规矩来。”
作为东道主,三支正展自然要展现出足够的风度来,而且他的年龄又比叶秋大很多,让叶秋来做选择无可厚非。
“好啊,这样吧,咱们做一道菜,然后互相品尝对方的,之后在打一个分数出来。”
“就按照这个分数高低来评个高下出来,如何?”
看着叶秋自信的笑容,三支正展心头微微一颤。
好自信的年轻人。
这种方法甚至可以说是自杀式的。
而且也可以说,是同时考验两个人的心胸气度。
因为一旦菜品完成后,为了所谓的赢,在给对方的菜品打分时,势必会顾忌很多。
很有可能就是昧着良心打一个比较低的分数,哪怕这道菜原本很不错。
这样一来,比的就不止是厨艺,同时还有做人最重要的品格。
诚信!
好狠的小子,够毒!
不过三支正展很是兴奋,因为叶秋敢用这种方法来比拼,自然是有着十足的信心。
这不就是三支正展一直想要的嘛!
“好,那就按你说得来!”
听到竟然有人要挑战自家店长,一些闲着的厨师和店员纷纷赶来观看。
很多女服务员看向叶秋的眼神飘忽不定的。
太帅了,怎么会有这么帅的男人呢?
而一旁的井川里予好像如临大敌,赶紧站在叶秋面前,将他牢牢地挡了起来。
“这一片是我的私人厨房,里面有上百种食材以及调味品,应该可以满足你的需求。”
做菜前的准备,好像是在准备十分仪式,将手洗净后,穿戴整齐,直直地站在桌子前。
“没关系,我用不到什么东西,做的菜很简单的。”
叶秋淡笑一声,洗了个手后直接开动。
“看啊,秋哥动了!”
“乖乖,这种比拼在电视里都见不到,这下有的看了。”
“这可是秋哥亲自动手,就让我们拭目以待吧!”
看到叶秋根本不带犹豫的,三支正展也开始着手,他准备做一道自己最拿手的菜。
也是他当初参加米其林厨师考核的时候做的菜。
雪绒花舞!
名字听起来很文艺,做起来也异常复杂。
厨师另一个身份其实是艺术家,这一点在三支正展身上展现得淋漓尽致。
将每一块做菜所需要的食材都雕出花来,这项工序极其考验厨师的耐心。
霜降牛肉,虾夷鹿肉,虾夷鲍鱼……
这些食材每一种都可以最出来顶级的食物,但在三支正展这里,只是普通的用料之一。
如何将它们美妙地结合在一起,才是这道菜的精妙之处。
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