第24章 劭宣酒楼
郝维明目光炯炯地盯着杨荣海,犹豫了一下,还是问了出来:“杨叔,杨劭宣老先生他……”
杨荣海老眼模糊,叹了口气:“师傅他老人家走了,在厨房里切菜的时候忽然就不行了,走的时候还叫着我的名字。”
郝维明眼眉低垂了一下,“杨叔,你节哀。”
“没事,”杨荣海搓了两下老眼,面色平静的摇了摇头,说道,“小郝,咱们不说那些过去的事了,我师傅走了,但他让人把两只白瓷送了过来,还把那只我打坏的白瓷补好了,就是告诉我可以出山了。
现在我也已经算受雇于你,以后餐馆的事情,我杨荣海一定尽心尽力,你大可放心。”
郝维明点了点头,既然杨荣海不愿说,那就没必要追根究底了,现在自己的目的也算是达成了,接下来是筹备餐馆开业的事情。
“杨叔,那饭店前期大概需要多少钱?”郝维明问道。
杨荣海笑道:“前期需要多少钱那得看你要什么规模的,要是就巷子口那种小摊子子,从家里搬几张桌子,搁自家门口就行,除了菜钱、燃料费基本没啥花费,你要开个能一次坐下三四十人的餐馆,那置备东西都得花一百多块。”
郝维明笑道:“当然是开大一点,要做就做最大,以后咱们还力争开编全巴蜀,开遍全国。”
“那等我给你算清楚再跟你说吧!”杨荣海道。
郝维明点点头,笑道:“行,那我先支你1000块,你先买着,不够咱再说。
那咱们这也算是合伙了,分红、招人、餐馆地点这些,你有什么想法,咱们都先说断后不乱嘛。”
“你出的钱,其实要放在以前,你就是东家,我最多算个掌柜的,只能拿工资的,根本没资格分红,”杨荣海想了想,伸起两根手指,说道,“但我怕我那个不争气崽子闹乱子,我就拿两成,这样他也没话可说。”
郝维明摆手道:“东家掌柜那一套都是封建社会的东西,咱们新社会人人平等,说合作就是合作,这样吧,我给你多加两成,你四我六,我也不跟你虚伪地说什么五五开了。”
杨荣海摇头道:“我说两成就两成,你出钱,我充其量算个卖艺的,值多少钱我心里有底,你也放心,我不会说看着餐馆赚钱就抛开你自立门户,我虽然比不上我师傅的厨艺人品,但我杨荣海不敢给杨家丢脸。”
郝维明连忙是摇头,说道:“杨叔,你可别这么说,你要这么说,整的好像我不信你似的,既然今天是我请的你,那我对你是绝对信任的。”
杨荣海抬手打住,“小郝,不用说了,你要继续说,我就只能赶你走了。”
郝维明无奈道:“好吧。”
又谈了餐馆选址、招人、协议的事情,最终也是确定下来。
郝维明也是知道以后蜀都最炙手可热的几个商业圈,几番商量下,决定在春熙路找店面。
招人这些事情都交给杨荣海去忙,到时候郝维明去看看就行。
说了大半天,郝维明都觉得好像没什么说的了,准备起身走了,却是被杨荣海突然叫住:“等等,你总得给餐馆取个名字才行吧!”
郝维明笑着拍拍脑袋,把最关键的忘了。
其实要想做大呢,最好是借助下河帮杨家菜这么个招牌,而且名字最好是起的雅俗共赏,既接地气,又不俗气。
“杨叔,你看能不能用杨劭宣老先生的名号,毕竟杨劭宣老先生名气大,”郝维明尴尬笑笑,“你要觉得不行咱们也可以换其他的……”
杨荣海点了点头,“好,就叫劭宣酒楼!反正我用也不会有人说什么。”
没想到就酒楼名字就这么沾了杨劭宣老师傅的光,连忙笑着拍板决定。
第二天就让着黄月娥找人帮忙去春熙路租房子,帮忙去申请营业执照。
郝维明也是动了买房子的心思,但奈何现在还不能进行房屋买卖,还得继续等待啊,他的房地产捞钱计划还存在于梦里。
但是让黄月娥帮着在学校附近租了一个院子,几个月下来竟然是赚了小二十万,之前说放在黄月娥那,记着账就行,但黄月娥家里也就那么小,也是没地藏,全搁在她婆婆那个小屋子里也不安全。
这年头又不敢存随随便便存银行,他怕自己落得八大王一样的下场。
租了房子之后也是赶紧的找个麻布口袋,用三轮车拉过去,还得上面堆着一堆得桌椅板凳,怕被人知道,有点做贼心虚。
零零碎碎的钱太多了,占地方得很,最后找了两个箱子,把钱全码里面,锁住,分开藏在两个屋床下,用其他杂物遮挡住了。
“娘的,以前也不是没赚过百十来万,感觉也现在这么提醒吊胆啊!”郝维明暗骂了一声。
果然摆在眼前的才是钱,存在卡里的全是数字。
黄月娥帮忙收着的不少有年头的旧书全是找了不少的大箱子,摆在里面。
屋里书多了,倒也是不怕小偷光顾,翻开每个箱子都是书,而且还是一堆一碰都能碎了的,连偷去卖废纸的心思都没了,多打开几个箱子,恨不能一把火给这几箱子书烧了。
……
虽然劭宣酒楼没用多久基本是准备好了,但临近春节,买什么都困难,菜场里买块肉前面都排好几十个人,郝维明和杨荣海商量了,就准备春节后再开业。
餐馆才开起来也没招什么人,就杨华健的老婆、黄月娥帮忙找的打下手的,都是亲戚朋友,不是对生意没信心,是真的不敢招人,都是亲戚朋友怎么都说得过去。
店面又不大,最多能坐下二三十人。
毕竟拿的是个体工商户营业执照,而不是合伙企业、有限公司……明面上是不敢搞太大动静的。
郝维明也是很无奈啊,他也很难受。
要是他不知道有些人后果也就真的无知者无畏了,但他一切都知道,难免也就有些畏首畏尾了。
春节将近,学校放了假。
人民南路的百货大楼是挤满了人,郝维明想去买点年货带回老家都没能挤得进去。
挤了大半天,好不容易进去了,想买几斤糖、糕点、麦乳精什么的,结果就连大白兔奶糖都早就没了,只剩下橘子糖、桃酥,而且后面的人已经跃跃欲试,只要他稍微犹豫,肯定就给抢光了,管他那么多有就赶紧的买了。
想着山上冬天雪大风寒,又好不容易买了三瓶雪花膏,给老三扯了几根红头绳,然后还想买点其他什么,却被拥挤的人群挤得彻底找不着北。
忽然想到牛军不是县供销社的吗,自己费这么大劲干什么,一拍大腿干脆就抱着东西赶紧的出了百货大楼,匆匆回了院子收拾东西。
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杨荣海老眼模糊,叹了口气:“师傅他老人家走了,在厨房里切菜的时候忽然就不行了,走的时候还叫着我的名字。”
郝维明眼眉低垂了一下,“杨叔,你节哀。”
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现在我也已经算受雇于你,以后餐馆的事情,我杨荣海一定尽心尽力,你大可放心。”
郝维明点了点头,既然杨荣海不愿说,那就没必要追根究底了,现在自己的目的也算是达成了,接下来是筹备餐馆开业的事情。
“杨叔,那饭店前期大概需要多少钱?”郝维明问道。
杨荣海笑道:“前期需要多少钱那得看你要什么规模的,要是就巷子口那种小摊子子,从家里搬几张桌子,搁自家门口就行,除了菜钱、燃料费基本没啥花费,你要开个能一次坐下三四十人的餐馆,那置备东西都得花一百多块。”
郝维明笑道:“当然是开大一点,要做就做最大,以后咱们还力争开编全巴蜀,开遍全国。”
“那等我给你算清楚再跟你说吧!”杨荣海道。
郝维明点点头,笑道:“行,那我先支你1000块,你先买着,不够咱再说。
那咱们这也算是合伙了,分红、招人、餐馆地点这些,你有什么想法,咱们都先说断后不乱嘛。”
“你出的钱,其实要放在以前,你就是东家,我最多算个掌柜的,只能拿工资的,根本没资格分红,”杨荣海想了想,伸起两根手指,说道,“但我怕我那个不争气崽子闹乱子,我就拿两成,这样他也没话可说。”
郝维明摆手道:“东家掌柜那一套都是封建社会的东西,咱们新社会人人平等,说合作就是合作,这样吧,我给你多加两成,你四我六,我也不跟你虚伪地说什么五五开了。”
杨荣海摇头道:“我说两成就两成,你出钱,我充其量算个卖艺的,值多少钱我心里有底,你也放心,我不会说看着餐馆赚钱就抛开你自立门户,我虽然比不上我师傅的厨艺人品,但我杨荣海不敢给杨家丢脸。”
郝维明连忙是摇头,说道:“杨叔,你可别这么说,你要这么说,整的好像我不信你似的,既然今天是我请的你,那我对你是绝对信任的。”
杨荣海抬手打住,“小郝,不用说了,你要继续说,我就只能赶你走了。”
郝维明无奈道:“好吧。”
又谈了餐馆选址、招人、协议的事情,最终也是确定下来。
郝维明也是知道以后蜀都最炙手可热的几个商业圈,几番商量下,决定在春熙路找店面。
招人这些事情都交给杨荣海去忙,到时候郝维明去看看就行。
说了大半天,郝维明都觉得好像没什么说的了,准备起身走了,却是被杨荣海突然叫住:“等等,你总得给餐馆取个名字才行吧!”
郝维明笑着拍拍脑袋,把最关键的忘了。
其实要想做大呢,最好是借助下河帮杨家菜这么个招牌,而且名字最好是起的雅俗共赏,既接地气,又不俗气。
“杨叔,你看能不能用杨劭宣老先生的名号,毕竟杨劭宣老先生名气大,”郝维明尴尬笑笑,“你要觉得不行咱们也可以换其他的……”
杨荣海点了点头,“好,就叫劭宣酒楼!反正我用也不会有人说什么。”
没想到就酒楼名字就这么沾了杨劭宣老师傅的光,连忙笑着拍板决定。
第二天就让着黄月娥找人帮忙去春熙路租房子,帮忙去申请营业执照。
郝维明也是动了买房子的心思,但奈何现在还不能进行房屋买卖,还得继续等待啊,他的房地产捞钱计划还存在于梦里。
但是让黄月娥帮着在学校附近租了一个院子,几个月下来竟然是赚了小二十万,之前说放在黄月娥那,记着账就行,但黄月娥家里也就那么小,也是没地藏,全搁在她婆婆那个小屋子里也不安全。
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租了房子之后也是赶紧的找个麻布口袋,用三轮车拉过去,还得上面堆着一堆得桌椅板凳,怕被人知道,有点做贼心虚。
零零碎碎的钱太多了,占地方得很,最后找了两个箱子,把钱全码里面,锁住,分开藏在两个屋床下,用其他杂物遮挡住了。
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果然摆在眼前的才是钱,存在卡里的全是数字。
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屋里书多了,倒也是不怕小偷光顾,翻开每个箱子都是书,而且还是一堆一碰都能碎了的,连偷去卖废纸的心思都没了,多打开几个箱子,恨不能一把火给这几箱子书烧了。
……
虽然劭宣酒楼没用多久基本是准备好了,但临近春节,买什么都困难,菜场里买块肉前面都排好几十个人,郝维明和杨荣海商量了,就准备春节后再开业。
餐馆才开起来也没招什么人,就杨华健的老婆、黄月娥帮忙找的打下手的,都是亲戚朋友,不是对生意没信心,是真的不敢招人,都是亲戚朋友怎么都说得过去。
店面又不大,最多能坐下二三十人。
毕竟拿的是个体工商户营业执照,而不是合伙企业、有限公司……明面上是不敢搞太大动静的。
郝维明也是很无奈啊,他也很难受。
要是他不知道有些人后果也就真的无知者无畏了,但他一切都知道,难免也就有些畏首畏尾了。
春节将近,学校放了假。
人民南路的百货大楼是挤满了人,郝维明想去买点年货带回老家都没能挤得进去。
挤了大半天,好不容易进去了,想买几斤糖、糕点、麦乳精什么的,结果就连大白兔奶糖都早就没了,只剩下橘子糖、桃酥,而且后面的人已经跃跃欲试,只要他稍微犹豫,肯定就给抢光了,管他那么多有就赶紧的买了。
想着山上冬天雪大风寒,又好不容易买了三瓶雪花膏,给老三扯了几根红头绳,然后还想买点其他什么,却被拥挤的人群挤得彻底找不着北。
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