第一百三十七章忆苦思甜,展望未来
饭做好了,也没什么座椅板凳,自己从自己家带一副碗快过来,舀上一碗菜,快子串两个馒头,就地一蹲,边吃边聊。
最大的话题就是王洛上大学进了京城,加上傻柱来自京城,话题自然而然的也是为着京城聊,这时候大家一般都不出远门,最多到个公社那就不错了,限制太多,又要开介绍信,又要准备粮票之类的,交通不发达,限制了太多有太多,自古老话说的好:“穷家富路”,就是因为交通不方便造成的,这要是赶在后世,坐飞机,高铁啥的,两个小时之前的时候还在海南晒太阳呢,说不定两个小时以后,直接飞回东北吃铁锅炖大鹅了。
“小洛,那皇宫真的很大吗?比咱们公社以前那个李老财大院还大?那李老财的院子建的那叫一个宏伟,光墙就四米多高,还有碉楼,那家伙,厉害的很,当年土匪进来,打了一晚上,硬是打不进去。”
一个村民好奇地边扒拉菜啃馒头,边好奇的问到。
“三叔,这根本没有可比性,那皇宫可大的很,这么说吧,光那占地面积估计快赶上咱们好几个村了,里面房子也多,据说有个万把间的,城墙全是夯土,既厚又高,还有藏兵洞,别说土匪来打了,就是拿大炮轰,估计也要轰好长时间,这还不能是小炮,小本子的92步兵炮厉害吧,那也不行,必须要150以上的重炮才行,就这,还要多轰一会呢。”
傻柱作为BJ土着,市井听到的事情海了去了,虽然他也没进过故宫,但知道的消息多啊,就开始瞎吹起来了。
“那皇帝种地真的用金锄头种地,吃饭的时候全都是山珍海味吗,比如一顿饭吃一整只猪,吃一整只羊啥的?”
“这用金锄头种地不可能,皇帝都富有四海了,还种啥地啊,不都是咱们这帮老百姓供养着他吗,不过这山珍海味是真事,就拿那个前朝老太婆来说吧,那家伙,吃的那叫一个奢侈,我就是谭家菜的传人,谭家菜说白了就是官府菜,以前就是给这些达官贵人做饭的厨子,听我爸讲过,他也是听他师傅说的,人家老太婆光一顿饭知道怎么吃的吗?”
傻柱卖了个关子。
“怎么吃的?”
他的话顿时引起了大家的好奇心,都不由得停下快子和咀嚼的馒头,好奇的问了起来。
“这么说吧,她吃饭的时候,每顿必须要有120道菜,四五十道典型,外加一些水果。每天给她做饭的厨师就有300多名,三个人为一组,一个人掌勺,一个人配菜,一个人打杂,还有专门的人进行监督。每道菜是谁洗的,是谁切的,是谁炒的,全都会记录在档桉里,目的就是为了防止有人下毒。
厨房做这么多菜,其实根本就吃不完,但是她也不会告诉你他喜欢吃什么,甚至在宫里面都不能讨论她喜欢吃什么,一旦被发现,就会直接被处死,所以究竟喜欢吃什么,谁也不知道,谁也不敢去讨论,那些厨师也只能变着花样地想尽办法做一些不同的菜。
另外除了做菜的300人,还有另外的几百人也会跟着,他们是专门负责传菜的,寿膳房的菜做好以后,他们必须要听到老太婆传菜的考虑之后才能传菜,并且装菜的时候都会有专门的总管进行负责监督,他们会盯着每一道菜进行装盘,那些装菜的盘子全部都是用银子来制作的,等到餐具全部都装好以后,会把它交给一个专门的太监,他会负责把这些东西用黄鱼绸缎包装好,然后再传给其他人,就这样依次的传递到皇宫里面去。
在传递的过程中是不允许停留的,而且也不允许被打开,这个过程也会有人进行监视,这样做的目的还是为了防止有人下毒,等到菜上去以后,便开始吃了,此时他的旁边会站着四个太监来伺候她吃饭了,他们的主要工作就是夹菜,要吃哪个菜,她是不会开口。说的他只需要看着那个菜,旁边的太监就会立刻把这道菜送到他的嘴边。如果吃了觉得还不错,那么他的意思就是还要再来一口。
如果意外吃了第三口,那么旁边的太监就会大喊一声撤,随后就会把这道菜给撤下去,而这道撤下去的菜至少在半个月之内不会再次出现。”
傻柱绘声绘色,跟个街头说书的似的,本来就能贫,现在有人围观,顿时来了劲,那是使劲的讲啊,村民也都听得津津有味。
“太奢侈了,太奢侈了,这不是浪费吗,咱们这普通人能吃个白面馒头,能吃块肥肉已经很了不得了,他们竟然这么吃,这么算起来,她就应该完蛋,活该,还是现在好一些,最起码咱们现在穷,但穷是暂时的,只要咱们大家伙拧成一股绳,以后咱们也能过楼上楼下,电灯电话的生活了,想想这些,咱们身上就有使不完的劲。”
“对,只要大家劲往一处使,咱们到晚也能过上顿顿白面馒头,吃猪肉的生活,到那时候,我炒菜的时候,猪油想放多少,就放多少,衣服多做几件,混着穿,今天我穿黑的,明天我就穿蓝的。”
一顿饭,弄成了大家忆谷思甜,展望未来的午饭。
吃了饭,喝了点水,大家下午就开始切磋功夫,这也是每年的保留节目,毕竟他们就是靠功夫打出来的,所以这玩意是不能丢弃的,小孩子也是从小开始培养,哪怕在这个枪炮为主的热武器时代的时候,也是一刻也不敢放松,大人也借此机会,互相比试一下,看看谁进步了,谁退步了。
别的地方可能会因为缺少肉食,营养不足,练武受一些限制,但王家村没这个顾虑,粮食没有了,他们会打猎啊,周围绿树成荫,有的是野生动物,打一只野猪回来,全村一块分了,还套野兔子之类的,吃的这一块还真没在乎过,会武的多少有点办法。
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最大的话题就是王洛上大学进了京城,加上傻柱来自京城,话题自然而然的也是为着京城聊,这时候大家一般都不出远门,最多到个公社那就不错了,限制太多,又要开介绍信,又要准备粮票之类的,交通不发达,限制了太多有太多,自古老话说的好:“穷家富路”,就是因为交通不方便造成的,这要是赶在后世,坐飞机,高铁啥的,两个小时之前的时候还在海南晒太阳呢,说不定两个小时以后,直接飞回东北吃铁锅炖大鹅了。
“小洛,那皇宫真的很大吗?比咱们公社以前那个李老财大院还大?那李老财的院子建的那叫一个宏伟,光墙就四米多高,还有碉楼,那家伙,厉害的很,当年土匪进来,打了一晚上,硬是打不进去。”
一个村民好奇地边扒拉菜啃馒头,边好奇的问到。
“三叔,这根本没有可比性,那皇宫可大的很,这么说吧,光那占地面积估计快赶上咱们好几个村了,里面房子也多,据说有个万把间的,城墙全是夯土,既厚又高,还有藏兵洞,别说土匪来打了,就是拿大炮轰,估计也要轰好长时间,这还不能是小炮,小本子的92步兵炮厉害吧,那也不行,必须要150以上的重炮才行,就这,还要多轰一会呢。”
傻柱作为BJ土着,市井听到的事情海了去了,虽然他也没进过故宫,但知道的消息多啊,就开始瞎吹起来了。
“那皇帝种地真的用金锄头种地,吃饭的时候全都是山珍海味吗,比如一顿饭吃一整只猪,吃一整只羊啥的?”
“这用金锄头种地不可能,皇帝都富有四海了,还种啥地啊,不都是咱们这帮老百姓供养着他吗,不过这山珍海味是真事,就拿那个前朝老太婆来说吧,那家伙,吃的那叫一个奢侈,我就是谭家菜的传人,谭家菜说白了就是官府菜,以前就是给这些达官贵人做饭的厨子,听我爸讲过,他也是听他师傅说的,人家老太婆光一顿饭知道怎么吃的吗?”
傻柱卖了个关子。
“怎么吃的?”
他的话顿时引起了大家的好奇心,都不由得停下快子和咀嚼的馒头,好奇的问了起来。
“这么说吧,她吃饭的时候,每顿必须要有120道菜,四五十道典型,外加一些水果。每天给她做饭的厨师就有300多名,三个人为一组,一个人掌勺,一个人配菜,一个人打杂,还有专门的人进行监督。每道菜是谁洗的,是谁切的,是谁炒的,全都会记录在档桉里,目的就是为了防止有人下毒。
厨房做这么多菜,其实根本就吃不完,但是她也不会告诉你他喜欢吃什么,甚至在宫里面都不能讨论她喜欢吃什么,一旦被发现,就会直接被处死,所以究竟喜欢吃什么,谁也不知道,谁也不敢去讨论,那些厨师也只能变着花样地想尽办法做一些不同的菜。
另外除了做菜的300人,还有另外的几百人也会跟着,他们是专门负责传菜的,寿膳房的菜做好以后,他们必须要听到老太婆传菜的考虑之后才能传菜,并且装菜的时候都会有专门的总管进行负责监督,他们会盯着每一道菜进行装盘,那些装菜的盘子全部都是用银子来制作的,等到餐具全部都装好以后,会把它交给一个专门的太监,他会负责把这些东西用黄鱼绸缎包装好,然后再传给其他人,就这样依次的传递到皇宫里面去。
在传递的过程中是不允许停留的,而且也不允许被打开,这个过程也会有人进行监视,这样做的目的还是为了防止有人下毒,等到菜上去以后,便开始吃了,此时他的旁边会站着四个太监来伺候她吃饭了,他们的主要工作就是夹菜,要吃哪个菜,她是不会开口。说的他只需要看着那个菜,旁边的太监就会立刻把这道菜送到他的嘴边。如果吃了觉得还不错,那么他的意思就是还要再来一口。
如果意外吃了第三口,那么旁边的太监就会大喊一声撤,随后就会把这道菜给撤下去,而这道撤下去的菜至少在半个月之内不会再次出现。”
傻柱绘声绘色,跟个街头说书的似的,本来就能贫,现在有人围观,顿时来了劲,那是使劲的讲啊,村民也都听得津津有味。
“太奢侈了,太奢侈了,这不是浪费吗,咱们这普通人能吃个白面馒头,能吃块肥肉已经很了不得了,他们竟然这么吃,这么算起来,她就应该完蛋,活该,还是现在好一些,最起码咱们现在穷,但穷是暂时的,只要咱们大家伙拧成一股绳,以后咱们也能过楼上楼下,电灯电话的生活了,想想这些,咱们身上就有使不完的劲。”
“对,只要大家劲往一处使,咱们到晚也能过上顿顿白面馒头,吃猪肉的生活,到那时候,我炒菜的时候,猪油想放多少,就放多少,衣服多做几件,混着穿,今天我穿黑的,明天我就穿蓝的。”
一顿饭,弄成了大家忆谷思甜,展望未来的午饭。
吃了饭,喝了点水,大家下午就开始切磋功夫,这也是每年的保留节目,毕竟他们就是靠功夫打出来的,所以这玩意是不能丢弃的,小孩子也是从小开始培养,哪怕在这个枪炮为主的热武器时代的时候,也是一刻也不敢放松,大人也借此机会,互相比试一下,看看谁进步了,谁退步了。
别的地方可能会因为缺少肉食,营养不足,练武受一些限制,但王家村没这个顾虑,粮食没有了,他们会打猎啊,周围绿树成荫,有的是野生动物,打一只野猪回来,全村一块分了,还套野兔子之类的,吃的这一块还真没在乎过,会武的多少有点办法。
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