第733章 非常不错的机会
不等夏安妮回答,经纪人一脸惊喜的说道:“那太好了,如果能让任副院帮着把把关,我们也能放心一些。其实之前在医院进行治疗的时候,医生也曾建议过可以采用中医辅助治疗,不过安妮根本闻不了中药的味道,别说喝了,闻到就干呕,没办法,这才放弃了看中医。”
刘忆鸣见夏安妮同意了这件事情,于是交代一声,拿着手机过去阳台打电话。
没多久,刘忆鸣联系到了中医院的副院长任予昌。
任予昌在北安还是挺有名气的,经他手治愈的疑难杂症不计其数,还有不少外地的患者慕名而来求诊。
于中医而言,可谓是真正的专家。
听刘忆鸣说明情况,任予昌很给面子,表示刚好今晚约了院里的老中医,也是自己的好友,一起吃饭。
都说赶的早不如赶的巧。
刘忆鸣这边提出邀约,任予昌不但自己过来,还准备把自己的老友也一起带过来。
而且电话里,任予昌还特意交代,他这位老友对于药膳方面还算小有研究,正好过来帮着鉴定一下药膳师傅的水平如何。
刘忆鸣自然是兴奋极了。
没想到任予昌竟然还能邀请来专门研究药膳的老中医。
他对于药膳方面并不是很了解,但只听任予昌的描述也知道这位老中医不是一般人。
刘忆鸣心下一松,连忙回到客厅说道:“安妮,我联系到了任副院,他说一会儿就赶过来,而且除了他之外,还有他的一位好友,也是中医院的医生,说是在药膳方面小有研究,是个专家。”
此话一出,夏安妮和经纪人都是一脸惊喜表情。
夏安妮高兴道:“那可真是太好了!我们对于药膳这方面真的是一窍不通,要是能有个懂行的人在,也能多少放心些。”
经纪人一听,赶忙找补道:“哎,忆鸣啊,你可千万别误会,我们不是对于付厨的药膳手艺不放心,而是希望真的能通过药膳调理好身体。”
刘忆鸣笑着说道:“哪能呢,我明白你们的意思,也能理解。要不是盼着安妮的身体早日恢复,我也不会急着四处帮忙联系人。”
此话一出,三人不由会心一笑。
不过,因为刘忆鸣的鼎力相助,感动是肯定的,除此之外,还非常高兴。
毕竟人家请来的可是中医院的副院长和颇有资历的老中医,那可是真正专业级别的。
这样一来,哪怕晚上的药膳效果一般,至少也能让中医帮着看看病,请对方给开几副药膳的方子。
这对于她们而言,简直是天上掉馅饼的好事!
夏安妮和经纪人对视一眼,不约而同的对刘忆鸣越发的高看了。
真是没想到,刘忆鸣竟然有这么大的本事,人脉这么广,真是了不起!
刘忆鸣也是心里暗暗松了一口气。
任予昌来了,不论晚上的药膳做的好还是坏,都没什么太大的影响,反正他心意已经尽到了。
而且说不定,还真能帮上夏安妮一把,对于她病情的治疗起到一定的作用。
除此之外,如果能借着任予昌的关系,搭上那位钻研药膳调理的老中医的门子,这对于自己以后的人际往来,肯定也是一大助力。
毕竟,他本身接触的就都是娱乐圈和网红圈。
但凡演员和主播,就没有不爱美,不想美的人。
而药膳和中医养生,那都是由来已久的可靠途径。
他要是能攀上这条关系,那以后就可以通过帮忙牵线搭桥,扩展自己的人脉了。
简直是互惠互利的好事!
这么一想,刘忆鸣简直都有点感慨于自己的好运气了!
仔细了解清楚夏安妮的饮食喜好,付宇开始定制药膳。
对于自己另外约了客人过来的事情,刘忆鸣并没有刻意隐瞒,而是主动同姚石和付宇解释了一下。
倒是言谈间,很婉转的提到了新客的身份。
不得不说,刘忆鸣真不愧是全国首席带货大师,这口才是真的非常了得。
明明是不放心付宇的药膳厨艺,才特意另请高明,到了他的嘴里,却成了一次非常友好的交流切磋。
姚石对此心知肚明,不过面上倒是很配合。
反正自己这边是过来上门服务的,有钱赚,又能多认识两个人,对于他来说,反而是好事。
尤其来的人居然是任予昌。
自从上次通过刘绍先的关系,认识了任予昌之后,姚石还一直没找到机会跟对方联系呢,没想到眼下机会就来了。
至于付宇,他现在已经基本上敲定了药膳席的试吃菜肴定制,因为用餐人数较多,所以原订六菜一汤一主食,现在听说又要多来两位客人,于是改成了八菜一汤一主食。
而且考虑到有其他客人用餐的情况,所以真正对症的药膳,只安排了四菜一汤一主食,其他的几道药膳则都是普通的滋补药膳,以口味好,味道佳为主。
仔细罗列出所有菜肴所需要用到的食材和中药材,付宇将单子递给姚石。
姚石直接打电话让音乐餐厅的采购员去张罗。
趁着这段时间,付宇一边熟悉所有的厨具和调料位置,一边迅速的翻看着试吃菜肴的烹饪方法和具体的摆盘设计。
他主要看的还是厌食症顾客喜欢的食谱,因为今晚主要的目的,是让夏安妮看到他烹饪出来的药膳,能有用餐的**。
说白了,甭管他把菜做成什么样,只要夏安妮肯吃,就是成功了!
音乐餐厅距离刘忆鸣家的距离很近,采购单上的不少食材和中药材,饭店后厨里就有。
采购员很快将所有的东西置办齐全,开车送了过来。
付宇将罗列着药膳菜肴的单子习惯性的贴在厨壁上,迅速盘算好所有菜肴的烹饪顺序,开始进行烹饪。
专门为夏安妮定制的药膳菜谱为四菜一汤一主食,分别是:山药鹌鹑、姜丝蒸鲶鱼、醋姜木瓜、山楂酿、香附鸡、五白甜味糕、
至于另外待客准备的四道药膳,付宇则决定好好露一手,毕竟这次上门服务的费用还是很丰厚的,而且刘忆鸣也说了,已经邀请了任予昌和一位中医院的老中医一起用餐。
虽然姚石再三强调,今晚的药膳席,做的好坏无所谓,反正夏安妮本身就有着非常严重的厌食症,吃不进去东西也很正常。
但是,眼下情况不一样了,既然他想要将自己烹饪的药膳席真正做起来,那就必须得到顾客和业内人士的认可。
今晚就是个非常不错的机会!
要知道无论是夏安妮还是刘忆鸣,人脉都非常广,要是能得到他们的一句赞扬,那可比一般的宣传广告效果好的多。
付宇精心挑选了四道药膳,争取借着今晚的机会,将音乐餐厅的药膳席正式推广起来。
今晚的药膳烹饪,没有小工当帮厨,一切全都需要自己动手张罗。
付宇对于备菜的活,干的还是非常顺手,自己将所有的食材挑挑拣拣整理好,开始烹饪。
山药鹌鹑这道菜,付宇当时看的时候,就觉得确实是道挺滋补的菜肴。
不过这道菜虽然营养价值高,而且对于体倦乏力,神经性厌食症,疗效很显著。
但是这菜却有一个很大的缺点,就是无论怎么加工,看上去都会有种清汤寡水的感觉,并不惊艳。
好在口感不错,很清淡,非常适合食欲不振的人食用。
音乐餐厅送过来的鹌鹑是活的,付宇先宰杀利索,再开始烹饪。
葱姜备好,用的是香葱,香葱比较水灵,掐掐都能出汁。
姜切薄片,因为是做药膳,所以姜皮一定要保留下来。
付宇其实以前也不知道,原来姜皮的营养要高于姜。
备好料,做飞水。
飞水必须在水沸腾之后再把鹌鹑丢下去,快刀乱麻,滚一遍就出锅,飞去血水和杂质,汤的质地会比较清澈一点。
飞好水的鹌鹑,必须再把残留的羽毛彻底拔除干净。
付宇从来不用脱毛机,千里马店里就有,那东西纯粹就是糊弄人的,一些细小的羽毛根本清理不干净。
飞好水的鹌鹑下锅,先武火炖开,沸腾,转文火慢炖,等待酥烂。
趁着炖制鹌鹑的工夫,付宇转手开始烹饪下一道药膳菜肴,姜丝蒸鲶鱼。
鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,去掉黏液。
鱼身整理干净,双面打十字花刀,用绍酒、胡椒粉腌制。
付宇在厨房里忙的热火朝天,并没有听到客人到访的声音。
在刘忆鸣打完电话之后,约一个半小时,任予昌带着老友来到了刘忆鸣家。
任予昌今天晚上什么活动也没安排,照着白天计划好的早早的交了班,就叫上老友,一起搭车赶了过来。
他原本打算今晚和老友好好聚一下,连饭店都提前定好了,根本没想到这边会突然联系他。
事出突然,他赶忙先把饭店的预订单退了,又联系老友说明情况。
任予昌跟刘忆鸣的叔叔是真正的发小,两人关系特别铁,这么多年,虽然不在同一个领域工作,但彼此间的关系,非但没有半点疏远,反而更为亲密了。
听说刘忆鸣有事相求,任予昌几乎没怎么犹豫,就把事情答应了下来。
反正他跟这位老友的关系也很好,这么点小事,还是可以做主的。
果然,听他说完事情经过,老友二话没说,就非常热情的表示愿意过来跟着尝一尝药膳席。
得知任予昌已经到了,刘忆鸣赶忙开门迎接。
任予昌曾经跟着刘忆鸣的叔叔一起来过这里,进了屋,还挺熟门熟路的招呼老友换拖鞋。
刘忆鸣则热络的打着招呼,主动帮着两位长辈放置外衣,一边把人迎进客厅,一边笑着说道:“任叔,你可是有一阵子没过来我这儿了!”
任予昌随手把羽绒服递给刘忆鸣,笑了笑:“瞎说!我上个月才跟伱小叔过来取东西,你忘了?”
刘忆鸣身为首席带货大师,平时手头有不少厂商送的各种货品,礼品,和五花八门的试用装,试吃新品。
他自己一个人也吃不完用不光,索性亲戚朋友挨家送了个遍。
借着刘忆鸣的光,就连任予昌家里都省下了不少的开支。
昂贵的化妆品,生活用品,零食,各种衣物,每年都能收到不少刘忆鸣挑拣后送过来的商品。
都说吃人嘴短,拿人手短,虽然任予昌确实跟刘忆鸣的叔叔关系非常好,但能将这份交好的情谊延续到刘忆鸣这儿,跟刘忆鸣经常送东西,也分不开。
因为是过来帮着鉴定一下药膳席的水平,所以任予昌简单为双方做了一下介绍,互相寒暄了一番之后,就跟着刘忆鸣一起过去了客厅,准备见一见大明星夏安妮。
结果没想到,刚走进客厅,还不等看清楚坐在沙发上的人长什么样,就看到曾有过一面之缘的姚石从阳台方向走了过来。
姚石刚打完电话进屋,就看到了任予昌。
而对方刚好也看了过来。
双方一打照面,任予昌顿时一愣,惊讶道:“小姚!你怎么在这儿啊?”
姚石早有准备,笑着迎上前,同任予昌打招呼:“任院长,没想到咱们又见面了!”
随后热络的彼此问候。
任予昌是万万没想到,居然会在这里见到姚石。
他看着姚石,不由感叹:“这也太巧了。”
随后他想到什么,忍不住问道:“小姚啊,今晚这桌药膳席,难不成是小付主厨吗?”
姚石笑着说道:“对,刘先生联系我们店,定制了今晚上门服务的药膳席。”
听说今晚的药膳席是付宇主厨,任予昌顿时一脸期待。
他转头对老友说道:“咱们今天晚上算是有口福了,宗铭啊,我跟你说,小付的药膳席做的是真挺不错的!”
李宗鸣对此有些不以为然。
他可是土生土长的北安人。
像音乐餐厅这种新兴的宴会饭店,他也去过几次,从来就没听说过有什么药膳席。
不过,李宗鸣面上并没有表现出来。
毕竟,能让任予昌亲口夸赞,可见这位付厨的药膳做的应该还可以。
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刘忆鸣见夏安妮同意了这件事情,于是交代一声,拿着手机过去阳台打电话。
没多久,刘忆鸣联系到了中医院的副院长任予昌。
任予昌在北安还是挺有名气的,经他手治愈的疑难杂症不计其数,还有不少外地的患者慕名而来求诊。
于中医而言,可谓是真正的专家。
听刘忆鸣说明情况,任予昌很给面子,表示刚好今晚约了院里的老中医,也是自己的好友,一起吃饭。
都说赶的早不如赶的巧。
刘忆鸣这边提出邀约,任予昌不但自己过来,还准备把自己的老友也一起带过来。
而且电话里,任予昌还特意交代,他这位老友对于药膳方面还算小有研究,正好过来帮着鉴定一下药膳师傅的水平如何。
刘忆鸣自然是兴奋极了。
没想到任予昌竟然还能邀请来专门研究药膳的老中医。
他对于药膳方面并不是很了解,但只听任予昌的描述也知道这位老中医不是一般人。
刘忆鸣心下一松,连忙回到客厅说道:“安妮,我联系到了任副院,他说一会儿就赶过来,而且除了他之外,还有他的一位好友,也是中医院的医生,说是在药膳方面小有研究,是个专家。”
此话一出,夏安妮和经纪人都是一脸惊喜表情。
夏安妮高兴道:“那可真是太好了!我们对于药膳这方面真的是一窍不通,要是能有个懂行的人在,也能多少放心些。”
经纪人一听,赶忙找补道:“哎,忆鸣啊,你可千万别误会,我们不是对于付厨的药膳手艺不放心,而是希望真的能通过药膳调理好身体。”
刘忆鸣笑着说道:“哪能呢,我明白你们的意思,也能理解。要不是盼着安妮的身体早日恢复,我也不会急着四处帮忙联系人。”
此话一出,三人不由会心一笑。
不过,因为刘忆鸣的鼎力相助,感动是肯定的,除此之外,还非常高兴。
毕竟人家请来的可是中医院的副院长和颇有资历的老中医,那可是真正专业级别的。
这样一来,哪怕晚上的药膳效果一般,至少也能让中医帮着看看病,请对方给开几副药膳的方子。
这对于她们而言,简直是天上掉馅饼的好事!
夏安妮和经纪人对视一眼,不约而同的对刘忆鸣越发的高看了。
真是没想到,刘忆鸣竟然有这么大的本事,人脉这么广,真是了不起!
刘忆鸣也是心里暗暗松了一口气。
任予昌来了,不论晚上的药膳做的好还是坏,都没什么太大的影响,反正他心意已经尽到了。
而且说不定,还真能帮上夏安妮一把,对于她病情的治疗起到一定的作用。
除此之外,如果能借着任予昌的关系,搭上那位钻研药膳调理的老中医的门子,这对于自己以后的人际往来,肯定也是一大助力。
毕竟,他本身接触的就都是娱乐圈和网红圈。
但凡演员和主播,就没有不爱美,不想美的人。
而药膳和中医养生,那都是由来已久的可靠途径。
他要是能攀上这条关系,那以后就可以通过帮忙牵线搭桥,扩展自己的人脉了。
简直是互惠互利的好事!
这么一想,刘忆鸣简直都有点感慨于自己的好运气了!
仔细了解清楚夏安妮的饮食喜好,付宇开始定制药膳。
对于自己另外约了客人过来的事情,刘忆鸣并没有刻意隐瞒,而是主动同姚石和付宇解释了一下。
倒是言谈间,很婉转的提到了新客的身份。
不得不说,刘忆鸣真不愧是全国首席带货大师,这口才是真的非常了得。
明明是不放心付宇的药膳厨艺,才特意另请高明,到了他的嘴里,却成了一次非常友好的交流切磋。
姚石对此心知肚明,不过面上倒是很配合。
反正自己这边是过来上门服务的,有钱赚,又能多认识两个人,对于他来说,反而是好事。
尤其来的人居然是任予昌。
自从上次通过刘绍先的关系,认识了任予昌之后,姚石还一直没找到机会跟对方联系呢,没想到眼下机会就来了。
至于付宇,他现在已经基本上敲定了药膳席的试吃菜肴定制,因为用餐人数较多,所以原订六菜一汤一主食,现在听说又要多来两位客人,于是改成了八菜一汤一主食。
而且考虑到有其他客人用餐的情况,所以真正对症的药膳,只安排了四菜一汤一主食,其他的几道药膳则都是普通的滋补药膳,以口味好,味道佳为主。
仔细罗列出所有菜肴所需要用到的食材和中药材,付宇将单子递给姚石。
姚石直接打电话让音乐餐厅的采购员去张罗。
趁着这段时间,付宇一边熟悉所有的厨具和调料位置,一边迅速的翻看着试吃菜肴的烹饪方法和具体的摆盘设计。
他主要看的还是厌食症顾客喜欢的食谱,因为今晚主要的目的,是让夏安妮看到他烹饪出来的药膳,能有用餐的**。
说白了,甭管他把菜做成什么样,只要夏安妮肯吃,就是成功了!
音乐餐厅距离刘忆鸣家的距离很近,采购单上的不少食材和中药材,饭店后厨里就有。
采购员很快将所有的东西置办齐全,开车送了过来。
付宇将罗列着药膳菜肴的单子习惯性的贴在厨壁上,迅速盘算好所有菜肴的烹饪顺序,开始进行烹饪。
专门为夏安妮定制的药膳菜谱为四菜一汤一主食,分别是:山药鹌鹑、姜丝蒸鲶鱼、醋姜木瓜、山楂酿、香附鸡、五白甜味糕、
至于另外待客准备的四道药膳,付宇则决定好好露一手,毕竟这次上门服务的费用还是很丰厚的,而且刘忆鸣也说了,已经邀请了任予昌和一位中医院的老中医一起用餐。
虽然姚石再三强调,今晚的药膳席,做的好坏无所谓,反正夏安妮本身就有着非常严重的厌食症,吃不进去东西也很正常。
但是,眼下情况不一样了,既然他想要将自己烹饪的药膳席真正做起来,那就必须得到顾客和业内人士的认可。
今晚就是个非常不错的机会!
要知道无论是夏安妮还是刘忆鸣,人脉都非常广,要是能得到他们的一句赞扬,那可比一般的宣传广告效果好的多。
付宇精心挑选了四道药膳,争取借着今晚的机会,将音乐餐厅的药膳席正式推广起来。
今晚的药膳烹饪,没有小工当帮厨,一切全都需要自己动手张罗。
付宇对于备菜的活,干的还是非常顺手,自己将所有的食材挑挑拣拣整理好,开始烹饪。
山药鹌鹑这道菜,付宇当时看的时候,就觉得确实是道挺滋补的菜肴。
不过这道菜虽然营养价值高,而且对于体倦乏力,神经性厌食症,疗效很显著。
但是这菜却有一个很大的缺点,就是无论怎么加工,看上去都会有种清汤寡水的感觉,并不惊艳。
好在口感不错,很清淡,非常适合食欲不振的人食用。
音乐餐厅送过来的鹌鹑是活的,付宇先宰杀利索,再开始烹饪。
葱姜备好,用的是香葱,香葱比较水灵,掐掐都能出汁。
姜切薄片,因为是做药膳,所以姜皮一定要保留下来。
付宇其实以前也不知道,原来姜皮的营养要高于姜。
备好料,做飞水。
飞水必须在水沸腾之后再把鹌鹑丢下去,快刀乱麻,滚一遍就出锅,飞去血水和杂质,汤的质地会比较清澈一点。
飞好水的鹌鹑,必须再把残留的羽毛彻底拔除干净。
付宇从来不用脱毛机,千里马店里就有,那东西纯粹就是糊弄人的,一些细小的羽毛根本清理不干净。
飞好水的鹌鹑下锅,先武火炖开,沸腾,转文火慢炖,等待酥烂。
趁着炖制鹌鹑的工夫,付宇转手开始烹饪下一道药膳菜肴,姜丝蒸鲶鱼。
鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,去掉黏液。
鱼身整理干净,双面打十字花刀,用绍酒、胡椒粉腌制。
付宇在厨房里忙的热火朝天,并没有听到客人到访的声音。
在刘忆鸣打完电话之后,约一个半小时,任予昌带着老友来到了刘忆鸣家。
任予昌今天晚上什么活动也没安排,照着白天计划好的早早的交了班,就叫上老友,一起搭车赶了过来。
他原本打算今晚和老友好好聚一下,连饭店都提前定好了,根本没想到这边会突然联系他。
事出突然,他赶忙先把饭店的预订单退了,又联系老友说明情况。
任予昌跟刘忆鸣的叔叔是真正的发小,两人关系特别铁,这么多年,虽然不在同一个领域工作,但彼此间的关系,非但没有半点疏远,反而更为亲密了。
听说刘忆鸣有事相求,任予昌几乎没怎么犹豫,就把事情答应了下来。
反正他跟这位老友的关系也很好,这么点小事,还是可以做主的。
果然,听他说完事情经过,老友二话没说,就非常热情的表示愿意过来跟着尝一尝药膳席。
得知任予昌已经到了,刘忆鸣赶忙开门迎接。
任予昌曾经跟着刘忆鸣的叔叔一起来过这里,进了屋,还挺熟门熟路的招呼老友换拖鞋。
刘忆鸣则热络的打着招呼,主动帮着两位长辈放置外衣,一边把人迎进客厅,一边笑着说道:“任叔,你可是有一阵子没过来我这儿了!”
任予昌随手把羽绒服递给刘忆鸣,笑了笑:“瞎说!我上个月才跟伱小叔过来取东西,你忘了?”
刘忆鸣身为首席带货大师,平时手头有不少厂商送的各种货品,礼品,和五花八门的试用装,试吃新品。
他自己一个人也吃不完用不光,索性亲戚朋友挨家送了个遍。
借着刘忆鸣的光,就连任予昌家里都省下了不少的开支。
昂贵的化妆品,生活用品,零食,各种衣物,每年都能收到不少刘忆鸣挑拣后送过来的商品。
都说吃人嘴短,拿人手短,虽然任予昌确实跟刘忆鸣的叔叔关系非常好,但能将这份交好的情谊延续到刘忆鸣这儿,跟刘忆鸣经常送东西,也分不开。
因为是过来帮着鉴定一下药膳席的水平,所以任予昌简单为双方做了一下介绍,互相寒暄了一番之后,就跟着刘忆鸣一起过去了客厅,准备见一见大明星夏安妮。
结果没想到,刚走进客厅,还不等看清楚坐在沙发上的人长什么样,就看到曾有过一面之缘的姚石从阳台方向走了过来。
姚石刚打完电话进屋,就看到了任予昌。
而对方刚好也看了过来。
双方一打照面,任予昌顿时一愣,惊讶道:“小姚!你怎么在这儿啊?”
姚石早有准备,笑着迎上前,同任予昌打招呼:“任院长,没想到咱们又见面了!”
随后热络的彼此问候。
任予昌是万万没想到,居然会在这里见到姚石。
他看着姚石,不由感叹:“这也太巧了。”
随后他想到什么,忍不住问道:“小姚啊,今晚这桌药膳席,难不成是小付主厨吗?”
姚石笑着说道:“对,刘先生联系我们店,定制了今晚上门服务的药膳席。”
听说今晚的药膳席是付宇主厨,任予昌顿时一脸期待。
他转头对老友说道:“咱们今天晚上算是有口福了,宗铭啊,我跟你说,小付的药膳席做的是真挺不错的!”
李宗鸣对此有些不以为然。
他可是土生土长的北安人。
像音乐餐厅这种新兴的宴会饭店,他也去过几次,从来就没听说过有什么药膳席。
不过,李宗鸣面上并没有表现出来。
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